| 募集内容 |
| 職種/仕事内容 |
仕事内容
独自メニューとオシャレな雰囲気で大人気！
未経験歓迎／じっくり丁寧に育てます！
1日400人以上が訪れる人気店
『ペリカン』港当知店の座席数は122席。
平日で1日平均約400人、土日には約600～700人ものお客様が訪れます。
人気店の運営を中心になって手がける貴重な経験を積むことが可能です。
【具体的には】
基本的なホール・キッチン業務
コーヒーやフード、パンなどの販売や調理、提供などをお任せします。
併せて、一緒に働くアルバイトやパートスタッフとの
人間関係を構築していきましょう。
＜発注業務＞
基本業務に慣れたら、店舗で使用する食材などの発注にチャレンジ。
発注量には目安があるので、難しくありません。
ここまでは入社から3～6ヶ月程度でできるようになります。
＜メニュー考案・開発＞
期間限定などの新しいメニュー考案・開発は、スタッフ全員で話し合います。
意見をまとめ、メニュー化を実現させてください。
ここまで1人で行えるように、1年程度かけてお教えします。
あなたのレベルに合わせてステップアップしていけるので、
未経験でも着実に成長できますよ。
希望の方は、店長候補として下記の運営にも携わることも可能です。
＜売上目標の管理＞
シフト作成や売上から店舗の状態を理解し、運営の指針にしましょう。
＜店舗運営の企画～改善＞
各種管理状況や現場を見て、適切な企画を考えて実践し、効果を検証します。
店長会議などにも参加し、店舗間での交流を深めたり、
意見交換をしたりします。ゆくゆくは店長として、
自分色の店舗をつくってもらえたらと思っています。
【自由な発想でお店を染めていってください】
お仕事を学んで頂きますが、難しく考えなくても大丈夫です！
今いる店長がイチから丁寧に教えるので安心してください。
できることが増えてきたら、働きやすい環境づくりや、
どうやったらお客様の笑顔が増えるか
といったお店づくりもお任せします。
今回募集する店舗は人気店ではありますが、
店舗運営に関しては、現場の裁量が大きく自由な環境。
新メニューを考えて、商品化することも可能です。
マニュアルや伝統的な形式に縛られることなく、
自由な発想で、人気店をあなた色に染めていってくださいね。
【コーヒーの知識を磨き、お店を持つことも】
今回募集する店舗を運営する株式会社共和コーヒー店は、
1960年の創業以来、名古屋を中心にカフェ事業を展開する法人です。
話題性の高いカフェブランドの展開の他に、
カフェ開業のためのコンサルティング事業も行っています。
興味がある方はコーヒーに関する専門知識を磨くことも可能です。
あなたが将来「お店を持ちたい」と思った際には、
これまでのノウハウで、その独立をサポートしますよ！
グループ内での新店も今後続々と展開予定ですので、
安定して働きたい方や後々は店長として活躍したいという方も大歓迎です。
＜先輩スタッフからの一言＞
店舗にはアルバイトさんたちを含めて、
高校生から60代の方まで幅広い年代の方が働いています。
全体では女性が7割程度ですね。
みんなで協力しながらお店を動かしているので、
年齢がコミュニケーションの壁になることはありません。
普段はなかなか話せない年齢の方とも気軽にやり取りできる点も、
刺激を受けられますよ。
ホールスタッフ／Aさん
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| 対象となる方 |
求めている人材
性別・年齢・学歴・経験不問！
接客・飲食経験者大歓迎
飲食店勤務が初めての方でも
一つひとつ教えていくので、
未経験で不安に思うことや
分からないことがあれば何でも聞いてください。
＜以下に一つでも該当する方歓迎＞
・意欲を持って仕事に臨める方
・人と接するのが好き、喜ばせるのが好きな方
・料理を食べたり、作るのが好きな方
・チームワークを大切にできる方
・チャレンジ精神のある方
・カフェが好きな方
・飲食業界に興味がある方、チャレンジしたい方
経験豊富なスタッフが直接、仕事の流れをお教えします。
まずはホール業務からスタートし、お席へのご案内や商品知識など
基本的なことを覚えていきましょう。
ホールでのスピード感に慣れたらキッチン業務へ。
店長として、会社や店舗についてやコーヒーの専門知識、
マネジメントなども徐々に学んでいきます。
独り立ちまで入社から半年程度の見込みです。
その後も定期的に勉強会などを開催。
常にスキルアップできます。
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| 勤務地 |
ベーカリーパーラーペリカン 港当知店
愛知県名古屋市港区当知1-1311
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| アクセス |
交通・アクセス
「港北駅」より車6分 ※車通勤OK（専用駐車場あり）
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| 勤務時間 |
固定時間制
勤務時間詳細
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日
7：00～22：30（シフト制／実働8時間）
最低勤務日数：週５日以上
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| 給与 |
月給220,000円〜250,000円
給与詳細
基本給：月給 22万円 〜 25万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
※経験・能力などを考慮し決定します。
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| 休日休暇 |
休日休暇
4週6休（シフト制）
※子どもの学校行事など休み希望もシフト調整するので相談ください。
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| 試用期間 |
試用期間なし
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| 待遇・福利厚生 |
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
待遇・福利厚生
【福利厚生】
■交通費規定支給
■昇給年1回（6月）
■賞与年2回
■残業手当（みなし残業時間超過分は支給します）
■家族手当
■役職手当
■退職金制度
■マイカー通勤可（駐車場完備）
■制服貸与
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| 職場環境・雰囲気 |
職場環境
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
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| 採用予定人数 |
1名
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