募集内容 |
職種/仕事内容 |
仕事内容 ~地産地消の旬の食材を使用した料理~ 県内トップクラスの眺望のホテル内カフェ
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<仕事内容詳細> カフェでのキッチン業務全般をお任せします!
~具体的には~ ◆洋食の調理(パスタ、グラタン、ピザ、カレーなど) ◆ドリンク作り(コーヒー、紅茶など)
~入社後の流れ~ *料理長が丁寧にお教えします* 未経験の方でも安心して始められる環境◎ 経験を活かしたい方も大歓迎です!
包丁の扱い、綺麗な盛付の仕方、 食材の知識、衛生管理など 料理に必要な知識を 基礎から学んでいただきます。
まずは料理長や先輩スタッフの 調理補助・盛付などから始め、 コース料理や限定メニューなど 1つずつできるように伝授していきます。
~身につくスキル~ ・包丁さばき・飾り包丁・盛り付け技術 ・食材・お酒の知識 (お肉・お魚・野菜・コーヒー デザート・フルーツ・食材の目利きなど) ・おもてなしスキル (食器・・テーブルマナーなど) ・店舗運営スキル(仕入れ・管理など)
~将来のキャリアチェンジも可能~ 中華や和食などホテル内の カフェ以外の部門への移動も可能です!
~1日の流れ~ 8:30~ 開店準備・仕込み 11:30~ ランチタイムの調理作業 15:00~17:00 休憩 17:30~ ディナータイムで調理作業 20:30 ラストオーダー 21:00 店舗閉店 21:30 片付け作業をして退勤
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~YOU's dining について~ 郷土料理・お肉・お野菜・穀類は 群馬県のものを中心に 地産地消にこだわった 人気の洋食カフェです。
ファミリー層やミドル・シニア層 のお客様が多く、落ち着いた雰囲気です。
お客様との距離が近く 感謝の言葉が直接届くことも 大きなやりがいのひとつです。 ホテルのメールフォームや SNSからも感謝の言葉が 届くこともあるほどです。
~ホテルサンダーソンについて~ 県内トップクラスの恵まれた 眺望と美食を味わえる、 くつろぎの空間が魅力★ 雄大な利根川と日本百名山の 一つでもある赤城山を臨み、 群馬県の中心とも言える 県庁からのアクセスも抜群です。
平成8年には『まえばし都市景観賞』 を受賞する自慢の景観の中で お仕事ができます!
会議、宴会、展示会、 婚礼、法事、記念日、女子会など、 様々な用途で利用されます。 そのため、 ご希望やご要望は人によって様々。 毎回同じやり方が通用しないからこそ、 柔軟性を意識しながら 業務に取り組んでいます。 私たちと一緒に、居心地が良く、 お客様に「また来たい」 と思っていただけるような ホテルをつくっていきましょう。
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<先輩スタッフの声 5年目 30代男性> 業界・業種未経験スタートでしたが、 趣味の調理を仕事にしたいと思い入社しました。 知識や技術は全くありませんでしたが 料理長の丁寧な指導のおかげで、 3年目の時に調理師免許 を取得することができました。 今では厨房をまとめるリーダー的 立ち位置を任せてもらっています。 キャリアアップが出来る環境なので 腰を据えて長く働けますよ。
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対象となる方 |
求めている人材 ◆調理スタッフ未経験OK! ◆調理師免許を持っている方優遇◎
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<歓迎> ◆ホテルでの勤務経験がある方 (アルバイト経験も活かせます!) ◆趣味で料理を作ることが好きな方 ◆コーヒー・紅茶が好きな方 ◆カフェ業態の経験がある方 -
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勤務地 |
Curry & Pizza Cafe You's Dining
群馬県前橋市石倉町3丁目12-2
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アクセス |
交通・アクセス 新前橋駅 徒歩18分
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勤務時間 |
シフト制
勤務時間詳細 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり25日
勤務時間 9:00~21:30
上記の時間内で 1日あたり実働8hシフト制
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給与 |
月給250,000円〜500,000円
給与詳細 基本給:月給 25万円 〜 50万円
固定残業代:なし
【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし
給与例 【年収例】 ◆35歳/料理長/10年目…600万円 ◆31歳/リーダー/5年目…420万円 ◆25歳/スタッフ/1年目…300万円
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休日休暇 |
休日休暇 週休2日制
【定休日】水曜
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試用期間 |
試用期間あり
試用・研修期間:1ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ
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待遇・福利厚生 |
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆昇給・賞与有 ◆制服貸与 ◆まかない無料 ◆車・バイク・自転車通勤OK ◆社員割引有
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