山梨のおいしい料理 紅梅や　本店(甲信越・北陸)の求人・転職詳細｜女性の求人・転職ならとらばーゆ

仕事内容
＊ほうとうとすき焼きで人気の和食店！
＊甲州牛など地元の食材を使った商品開発！
＊調理経験を活かして月給35万～45万円！
＊10年続く名店！新店舗オープンで業績好調！
＊昇給・賞与・産休育休など働きやすい環境！

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＜電話でのお問い合わせ＞
055-223-1210（採用担当）まで
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【仕事内容】
山梨の郷土料理「ほうとう」や、黒毛和牛「甲州牛」を使ったすき焼きなどを提供する和食店『紅梅や(こうばいや)』での調理およびメニュー開発。レギュラーメニューの調理に加え、新メニューの開発にも携わります。
※調理業務6割、メニュー開発業務4割のイメージです。

～具体的には～
＊仕込み
＊調理・盛り付け
＊洗い物
＊メニュー・商品開発、他

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【出汁にこだわった郷土料理】
甲州牛・富士桜ポーク・信玄鶏など地元の食材を使い、スープや出汁にもこだわった、紅梅やならではの料理が自慢。調理経験がある方も、さらに技術を高めながらスキルアップを目指せます。

【メニュー開発の醍醐味！】
本店と大石公園店の新メニュー開発を毎月行っており、人気メニューが続々と誕生！近年は海外からの観光客にも人気で、和食に捉われずいろいろなアイデアを発揮できます。そのためルーティンワークにならず、毎日たくさんの学びや刺激を得られる環境です。

【調理経験を活かして高収入】
あなたの調理経験を高く評価し、月給35万～45万円でお迎えします。飲食店の業態・ジャンル経験は不問。これまでの経験を活かして調理スキルを磨けるだけでなく、私たちでは思いつかないような新しい商品企画に期待しています。

【働きやすさを追求中！】
現在は借り上げ住宅や家賃補助なども検討しており、今後はより働きやすい待遇・制度が整う予定です。独立を目指したい方や、山梨で長く活躍したい方など、意欲ある方がイキイキと働ける環境づくりを目指しています。

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【当社について】
2014年にオープンした『紅梅や』は、甲州牛のすき焼きや信玄鶏の親子丼、ほうとうなどが人気のお店。1階がほうとう店・2階がすき焼き店と1店舗で異なる個性が魅力の本店と、2024年夏にオープンした大石公園店を運営しています。また、他業態として焼肉店も1店舗運営しています。

【紅梅やHP】
https://kobaiya.jp/

求めている人材
＊飲食業界での調理経験者／業態・ジャンル不問
＊商品・メニュー開発の経験者は歓迎！
＊学歴不問／既卒・第二新卒歓迎
＊U・Iターン歓迎

【こんな方におすすめ】
＊調理経験を活かして和食にチャレンジしたい方
＊メニュー考案に携わってみたい方
＊安定企業で長く活躍したい方
＊山梨で安定して働きたい

【以下の経験などを活かせます！】
＊和食・懐石料理・日本料理などの調理経験
＊ウェディングパーティー料理などの調理経験
＊イタリアン・フレンチ・中華などの調理経験
＊カフェやレストランなどでの調理経験
＊コース料理や一品料理のメニュー開発経験
＊弁当や惣菜などの商品開発経験、他

山梨のおいしい料理 紅梅や　本店

山梨県甲府市丸の内1-15-6　地球堂ビルB1F～2F

交通・アクセス
「甲府駅」より徒歩10分

シフト制

勤務時間詳細
実働時間：1日あたり10時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 24日

＜8:00～19:00＞

＊休憩1時間
＊シフト制

月給350,000円〜450,000円

給与詳細
基本給：月給 35万円 〜 45万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

＊給与は経験により決定
＊交通費規定支給
＊深夜割増手当
＊管理監督者として雇用契約

休日休暇
公休6日/月
＊他シフト制

試用期間あり

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金

待遇・福利厚生
【福利厚生】
◆制服貸与
◆まかないあり
◆車通勤可
◆昇給あり
（年1回）
◆賞与あり
（年2回、業績による）
◆育児休業、産後休業制度あり
◆交通費規定内支給
◆借り上げ住宅・家賃補助など相談OK（今後検討中）

職場環境
常連様が多い本店と外国人観光客の多い大石公園店ではコンセプトが異なるため、様々な経験ができます。全店舗で6名の社員と30名のアルバイト・パートが活躍中！10年の歴史を大切にする一方、スタッフの声が反映されやすく、新しいことにどんどんチャレンジできます。

喫煙所：喫煙所あり（屋外）

会社名

Good As One株式会社

代表者

中村　桂

所在住所

山梨県甲州市塩山藤木1870番地

代表電話番号

0553323324

事業内容

飲食

ホームページ

https://kobaiya.jp/