日本料理 別府 廣門(関東)の求人・転職詳細｜女性の求人・転職ならとらばーゆ

仕事内容
「日本料理 別府 廣門」での板前・板前見習い業務

主なお仕事
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・開店準備（仕込み、掃除など）
・客席カウンターでの調理・接客
・おせちや外部イベントなどのイベント料理の仕込み

その他、九州エリアの生産者訪問および研修もあります。
勤務は通常の営業日と、仕込みの日があります。

当店について
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「日本料理 別府 廣門」
２・３つ星店で２０年以上修行した店主が故郷別府で開業した、一軒家の日本料理店です。
目の前の調理カウンターで、全ての料理が完成していくパフォーマンスが特徴です。

客席はカウンター７席、メニューはおまかせコースの24,000円のみ。
観光客が多く、お客様の6割が東京・福岡・海外からの観光客です。

「九州・大分の地産地消」をテーマに、お料理は月毎に替わります。
2、3ヶ月に１度は九州エリアの生産者の方を訪問し、特選食材探しと、生産現場の研修を行っています。
※実績：福岡・佐賀・熊本・宮崎・鹿児島・大分

従業員は店主、女将、弟子１名が在籍。
本格的に日本料理を学びたい方であれば、学歴・性別は一切不問！
お店を共に盛り上げてくれる方をお待ちしています。

求めている人材
・要普通自動車免許（AT限定可）
・学歴・経験・性別不問

年齢の条件と理由：あり（例外事由3号のイ・40歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため））

日本料理 別府 廣門

大分県別府市堀田4-2

交通・アクセス
別府ICよりお車で30秒/別府駅よりお車で15分

変形労働時間制

勤務時間詳細
実働時間：1日あたり7時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 25日

原則シフト
①火曜～金曜／14：00～22：00 ＊休憩60分・実働6〜7時間（予約状況による）
②土曜／11:30〜15:00、17：30～22：00 ＊中抜けあり・実働7〜8時間（予約状況による）
③火曜〜土曜／7:00〜22:00 ＊中抜けあり・実働7〜8時間（予約状況による）

変形労働時間制（1ヶ月単位）

月給200,000円〜300,000円

給与詳細
基本給：月給 20万円 〜 30万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

入社時の能力などに応じて決定します

休日休暇
日曜、祝日、月曜
※予約状況やイベントの日程により変動する場合があります

試用期間あり

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：給与条件が異なる

【給与】
本採用と異なる
基本給 : 時給 1000円 〜 1200円

雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金

待遇・福利厚生
【福利厚生】
・車通勤OK（駐車場あり）
・交通費全額支給（上限月10,000円）
・昇給あり（1月あたり5,000円～／前年度実績）
・賞与あり
・有給休暇

職場環境
20～40代が中心の職場です

受動喫煙対策 あり（屋内禁煙）

1名

会社名

株式会社HIROKADO

代表者

廣門　泰三

所在住所

大分県別府市大字南立石３９５番地の２６

代表電話番号

0977858523

事業内容

飲食