募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容: 奈良・若草山の麓に佇むオーベルジュ「VILLA COMMUNICO」にて、レストランにおける支配人（施設全体の運営統括・現場マネジメント）を担当していただきます。 レストランを核とした当施設では、薪火調理と発酵文化を軸に、奈良の風土を五感で味わう“食の体験”を中心に据えた宿泊サービスを提供しています。 支配人は、その体験価値を最大化するために、チームと事業の両輪を回す存在です。 ＜主な業務＞ ・現場マネジメント（サービス・キッチンとの連携や人員調整） ・チームビルディング・スタッフ育成 ・売上・コスト・GOP管理 ・宿泊・フロント業務、レストランサービス業務 ・顧客体験の最適化（クレーム対応含むオペレーション改善） ・客室・設備等の清掃・施設管理 ・地域事業者や関係者との連携、近隣・行政対応 ・中長期的な事業成長のための企画提案・実行 ＜こんな方におすすめします＞ ・シティホテル・ビジネスホテル・チェーンホテルとは全く異なる、宿泊・飲食業、地方での持続可能な取り組みに興味がある ・少人数の現場で、現場と経営の両方に関わり、責任あるポジションを担いたい ・一斉提供型のマニュアルに沿った接客ではなく、ゲストごとに寄り添う接客をしたい VILLA COMMUNICO（ヴィラ コムニコ）は、奈良県奈良市の若草山山麓に位置する全5室のガストロノミー・オーベルジュです。 2024年9月に新規オープンし、歴史ある歴史的建造物（古民家）を活用した全5室のスモールラグジュアリーな宿泊施設です。 |
|---|---|
対象となる方 | 求める人材: ・飲食店やレストラン、宿泊施設でのサービス経験がある方 ・社会人としての基礎的スキル（PPT/Word/Excel/メール/SNS/WEBのスキルセット・文章作成など）がある方 ・各システム（OTA・サイトコントローラー・PMS等）に関する基本操作ができる方 ・高い目標を持って、共にお店づくりをしてくださる方 |
勤務地 | VILLA COMMUNICO 奈良県奈良市雑司町486-5VILLACOMMUNICO 勤務地: 奈良県奈良市雑司町486-5VILLACOMMUNICO |
アクセス | アクセス: 近鉄奈良線『奈良駅』より車で10分 |
勤務時間 | 変形労働時間制 勤務時間・曜日: 7:00～23:00のうち1日8時間程度 ※平均所定労働時間：173時間／月 |
給与 | 月給400,000円～550,000円 給与: 月給：400000～550000円 ■業績により昇給あり ■業績により賞与あり 試用期間3か月あり(同条件) |
休日休暇 | 休暇・休日: 週休2日制 |
試用期間 | 試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生: 社会保険完備（雇用労災健康厚生年金） 服装貸与（一部持参） グループ宿泊・飲食施設割引あり |
採用予定人数 | 1名 |
その他 | その他: 【有料職業紹介案件】 この求人は、飲食専門求人サイト 『ホテルズラボ』を運営する紹介会社 株式会社クオレガの保有求人です。 ご応募いただいた場合、 『株式会社クオレガ』よりご紹介させていただきます。 掲載者：株式会社クオレガ（有料職業紹介） 採用企業（紹介先）：VILLA COMMUNICO 雇用形態: 正社員 給与: 400,000円 - 550,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間 |