とらばーゆ

れんこん食堂 の求人詳細

掲載開始日:2026/05/09

ホール・キッチンスタッフ

正社員
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月給29万〜×選べる休日数◎本物の食材★地域に愛される名店で

飲食ホール/フロアスタッフ
飲食調理スタッフ
飲食店長/支配人
調理師
テーブル案内
オーダー取り
飲み物配膳
デザート配膳
コース料理配膳
レジ打ち
レジ管理
衛生管理
盛り付け
仕込み
洗い場
店舗
テーブル片付け
下処理
接客
接客案内
接客/サービス職担当
清掃
店内清掃

掲載開始日:2026/05/09

募集情報

職種/仕事内容

仕事内容 ✨熊本の魅力を【食】を通じて発信する✨ \この求人のおすすめポイント!/ ✅店舗運営の様々なスキルが身につく! ✅選べる休日日数◎ ──────────────────── 具体的なお仕事内容について ──────────────────── キッチン・ホールをマルチにこなしながら、 ゆくゆくは店舗運営全般に携わっていただきます。 「調理だけ」「接客だけ」ではなく、店舗全体を自分たちで作り・動かすを味わえるポジションです◎ ⏩調理・仕込み(藁焼き・炭火焼き等)・接客 ⏩売上管理、食材・備品の在庫管理、 ⏩衛生管理・ホール内の清掃 【こんなキャリアの道も…】 スタッフ → 副店長 → 店長 → マネージャー、そして「独立」も◎ 物件探しや事業計画など、将来自分のお店を持ちたい方へのサポートや支援も惜しみません。 無理のないペースで段階を踏んでマネジメントのスキルを 身につけていくことができる環境です◎ ──────────────────── 当店 れんこん食堂 について ──────────────────── 熊本中心部から車で10分の場所にある、地元熊本で愛され続けるシンボル 80席あるくつろげる店内で、天草や地元のおいしい食材を中心にお届け。 落ち着いて食事を楽しみたいご家族連れや、日常遣いの常連様が中心です。 ──────────────────── 今後のキャリアについて ──────────────────── ⏰アワード発表会 3ヶ月から半年に一度 全店舗のスタッフが集まり 日頃の頑張りを称えます! 発表会後には全体飲み会もあり 楽しく交流ができます。 ──────────────────── ⭐社員さんの声から取組み⭐ ──────────────────── 「将来的には独立したいです」 「前職では休みが少なくて...」 「給与より家族時間が欲しいです」 などなど 当社ではきちんと現場の声を 真摯に受け止め実行に移しています。 今まで月4~6休みだったのを 選択制で完全週休2日制にしたり 一律月収21万円スタートだったのを 未経験でも23万円スタートに! 今後もできるだけ 働くスタッフの幸せを考え 運営していきます! 【社長のインタビュー動画】 https://youtu.be/izq1ABrRZw4?si=aRmeDmwPXm0-ixgn

対象となる方

求めている人材 ⏩学歴不問 ⏩業界経験者OK →ジャンルは問いません 【歓迎条件】 ✅キッチンや洗い場といった 幅広い業務に対応できる方歓迎 ✅飲食店での勤務経験がある方大歓迎 (ジャンル不問) \以下、当てはまる方と一緒に働きたい/ ■人とコミュニケーションが好きな方 ■周囲と協力しながら働ける方 ■意欲を持って仕事ができる方 ■自分のペースで学んでいきたい方 ■異業種から挑戦してみたい方 ■マネジメントや店舗運営に挑戦したい方 ■経営に興味がある方 ■将来的に自分のお店を開きたい方 ■調理のスキルをさらに磨きたい方 ■飲食業の経験を活かしたい方

勤務地

れんこん食堂 860-0812熊本県熊本市中央区南熊本3-4-4

アクセス

交通・アクセス 南熊本駅より徒歩5分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり20日 〜 22日 11:30~23:30の間 (休憩90分) ◆勤務時間帯はシフトによる

給与

月給290,000円~420,000円 給与詳細 基本給:月給 29万円 〜 42万円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ⭐経験者  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ▼月8日休み(週休2日) ・月給25万円+能力給 ▼月6日休み 月給27万円+能力給 ▼月4日休み 月給29万円+能力給 <手当> ◇幹部手当(2万円〜5万円) ◇インセンティブあり (目標クリアで現金支給) ◇扶養手当(家族1名につき1万円) ◇休日出勤手当(出勤があった場合) ◎給与は経験や能力を考慮 ◎昇給あり 【給与例】 給与例 店長Aさん(入社2年目) 月8回休み 総支給320,000円(インセンティブ含む) 店長Bさん 月5回休み。 総支給420,000円(インセンティブ含む)

休日休暇

休日休暇 *水曜定休 *シフト制 *有給休暇 *当社のカレンダーによる ◎4日休み (日数の選択OK)

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◇キャリアアップ制度 (店長・マネージャー) ◇交通費支給 ◇制服貸与 ◇まかない ◇車・バイク・自転車通勤OK ◇従業員用無料駐車場完備 ◇社内イベント ◇研修制度 ◇資格取得支援制度 ◇ネイルOK(華美でない) ◇髪色自由

採用予定人数

1名

企業情報

会社名

有限会社蓮

代表者

松龍 努

所在住所

熊本県熊本市中央区南熊本3-4-4

代表電話番号

0963713914

事業内容

レストラン・カフェ

応募情報

選考プロセス

選考プロセス 当社は働くスタッフを 第一に考え経営しています! スタッフの現状によって ・休みを重視したい方 ・稼ぎを重視したい方など 様々な方がいらっしゃると思います。 今の生活にベストな働き方を提供します◎ まずはご相談からでも大丈夫です! 勤務開始時期調整可能◎

原稿ID : f97ddc380587c962