募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 “ 経験 ” も “スキル” も （今はまだ）ないけど。。。 「料理を作ること、食べることが好き」 「普段の家事経験を活かしたい」 「プロの調理技術 や 和食の基本を学んでみたい」 …で、 「（密かに）自分のお店を持つのが夢 」 そんな方はぜひ。 どこで、学ぶ か―。 どこで、知識を得る か―。 どこで、影響を受けるか―。 この（食の）世界、“最初の1歩” が 意外と大事だから、慎重に。 でも、気軽に（？） 選んでもらえると嬉しいです。 （採用担当者より） : : ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 転職を繰り返さずに自分らしい キャリアを築けるキッチン募集 ＜ 金沢の旬食材 × 酢重の味 ＞ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ここ、『食処 金沢 酢重』（※）は 軽井沢発祥の『酢重正之』が手がける 話題の実力派・新ブランド。 これまで発信してきた信州食材や 銘酒で金沢ならではの厳選食材を 使用したメニューを提供しています これまでの経験を活かし酢重の 代名詞でもある銅釜で炊き上げた ご飯を中心に北陸のおいしさを あますことなく伝える和食を つくりませんか？ ※金沢・兼六園下に開業した オーベルジュのリノベーションホテル 『HOTEL AO KANAZAWA』の メインダイニングとして開業 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ スキルに合わせた業務を おまかせします ～仕事内容～ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 伝統の調味料と北陸の恵みを活かした、 本格和食の調理サポートをお任せします。 ❏食材の仕込み （野菜のカット、魚や肉の下ごしらえ） ❏調理 （酢重特製の味噌や醤油を 使ったお料理の調理） ❏盛り付け （綺麗な盛り付け） ❏洗い場 （食器洗浄機を使った片付け） ❏清掃 （厨房内のクリンリネス） ＼未経験でも安心のサポート体制／ まずは簡単な仕込みや 盛り付け補助、洗い場からスタート！ 包丁の持ち方や食材の扱い方、 出汁の取り方など、プロの料理人が 隣でイチから丁寧に教えます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 未経験から 一生モノの 「和食技術」を “ 五感 ” で 身につける―。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 酢重こだわりの味噌・醤油の知識や、 プロの調理スキルが ＜ 働きながら自然と身につく ＞ のはもちろん、 ＜絶品の「和食まかない」＞ として 職人が作る本格和食も 毎日食べられます。 眼で、鼻で、そして、舌で―。 存分に 本物を経験してください。 - 【新卒・第二新卒歓迎】 【週2～OK】 【フリーター歓迎】 【主婦･主夫歓迎】 【午前・午後のみ・平日のみOK】 【土日祝のみOK】 【まかない付き】 【シフト相談が柔軟】 【社割充実】 - ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ |
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対象となる方 | 求めている人材 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━┓ 未経験OK！バイトデビューも応援♪ 調理補助・サポート的ポジション！ ┗━━━━━━━━━━━━━━━━┛ ＜下記に当てはまる方は大歓迎＞ ✅料理を作ること、食べることが好き！ ✅普段の家事経験を活かしたい！ ✅プロの調理技術や和食の基本を学んでみたい |
勤務地 | 食処 金沢 酢重 920-0931石川県金沢市兼六元町1-1 |
アクセス | 交通・アクセス 「金沢駅」からバスで10分 ＊車通勤OK |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 [1] 06:00～09:00 [2] 06:00～15:00 [3] 09:00～18:00 [4] 13:00～22:00 [5] 17:00～23:00 ※シフトサイクル：2週間 ＼ 特に！ ／ 夜の時間帯に シフトインできる方、 大大・歓迎 (^^) ＼働き方はあなた次第！／ まずはご相談ください。 様々なライフスタイルの 仲間が活躍中ですよ |
給与 | 時給1,100円以上 給与詳細 基本給：時給 1100円 〜 ＼ スキルや頑張り次第で随時昇給(^^) ／ ＋ 交通費支給 ※日額1,000円まで／月額2万円まで ※ガソリン代支給 ／ 規定 |
休日休暇 | 休日休暇 ＼ 週2日～勤務でOK ／ ※自己申告シフト制 ほか、 有給休暇等 |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社会保険／法令に準ず ・随時昇給 ・大入り手当 ・交通費支給／規定 ・制服貸与 ・正社員登用あり ╭━━━━━━━━━━━╮ 絶品(^^) まかない ╰━ｖ━━━━━━━━━╯ 料理人がその日のために 腕を振るう「日替わりまかない」♪ プロの味をぜひ、毎日！ ╭━━━━━━━━━━━━━╮ スタッフ特典｜特別割引 ╰━ｖ━━━━━━━━━━━╯ 例えば… ✅ 系列レストランでの食事 → 30％OFF！！ ✅ 軽井沢や都内の 人気ベーカリー・雑貨 → 10％OFF！！ ╭━━━━━━━━━━━━━━╮ “本格”スキルアップ研修 ╰━ｖ━━━━━━━━━━━━╯ 希望者は… 「和食調理講習」 「日本酒・ワイン講座」 「バリスタ講習」…など参加OK！ 未経験から、ちゃんと「プロ」 を目指したい方を 本気で応援しております。 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 20代～30代の若手も活躍中です |