募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ✅未経験歓迎！充実の研修制度◎ ✅完全週休2日&土日祝のお休みOK ✅お客様の「おいしい！」がやりがい♪ ／ すし官太の仕事で 楽しい三大ポイント ＼ ①ワイワイ楽しく働ける ―――――――――――――― ウチのお店はオープンキッチンなので、 自分の握ったお寿司を目の前で お客さんが美味しそうに食べてくれるのが嬉しい♪ 「今日はこのネタが新鮮ですよ～」 といったコミュニケーションも楽しいです。 スタッフさんとの距離も近くて、 裏では下らないことを言い合って笑ってます。 しかもどんどんシフトに入ってくれる お店好きな子が多いから、めっちゃ助かる！ ②やりたいことに挑戦できる ―――――――――――――― 例えばお酒を飲む人が多いお店で、 「居酒屋メニューを増やしましょう！」 と提案した人が、 実際にメニューの企画開発をやったり。 僕も入社2年目の時に、 マグロの解体ショーに挑戦しました。 そのための特訓として、 毎週セントラルキッチンにお邪魔して 魚をさばきまくっていましたね。 やってみろ！って放置じゃなくて、 ちゃんとサポートしてもらえるから より挑戦しやすいんだと思います。 ③成長を感じられる ―――――――――――――― まずはホール、次にサイドメニュー、 それから軍艦に巻き物と、 段階的に仕事を覚えていく流れができています。 だから自分の成長が目に見えて分かって、 次はこれを頑張ろう！と自然に思えるんです。 僕も最初に魚をさばいた時は、 身が全然残らない大失敗だったんですけど、 そこからマグロまでいけましたから(笑) 特に料理が好きって人は、 自分の成長にワクワクできると思いますよ。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✨具体的な業務内容は… ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■ホール業務 ・接客全般 ・料理の提供 ・お会計 ・ドリンクづくり など 注文はお客様がタッチパネルで行います。 ■キッチン業務 ・お寿司づくり（魚をさばく、ネタを切る、など） ・炊飯 ・汁物などの調理 など センター(セントラルキッチン)で下処理され、 おろされてから店に届くネタも多いです。 今日のおすすめなどのネタに使う魚のみ、 店舗でさばいています。 入社後は店舗でOJTを実施。 経験・スキルに応じた研修で、 約半年で一通りの業務ができるようになります。 魚のおろし方や接客技術は、 横で指導を受けながら学べる環境があります。 また、センターでの研修や、 外部の研修・講習で 接客を学ぶ機会もご用意。 あなたの成長をサポートします！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✨キャリアステップは… ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■一般社員（1年目） ┗仕事を覚えていく段階。 魚をおろしてお寿司を握り、ホールも対応します。 ▼ ■一般社員（2年目～） ┗1年目の業務にプラスして、 新人アルバイトの教育や、発注なども担当します。 ▼ ■主任 ┗魚のさばき方や握りの技術に、 一定のスピード・きれいさが認められれば昇格。 新入社員の教育や、店長代理も務めます。 ▼ ■店長 ┗店の経営を担います。 他の社員がやってる商品発注の管理や、 人件費、材料費等のコスト管理、 シフト作成など。 社員から主任、店長、マネージャーへと キャリアアップが可能です。 年齢関係なく実力を認めてもらえます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✨働き方の特長は… ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✅有給の取得率高め ✅土日の連休取得可能 ✅あなたの希望に合わせた働き方♪ 働き方重視 ：完全週休2日 しっかり稼ぐ： 週休2日 1店舗に社員が3～4人在籍しており、 アルバイト・パートさんも30名ほど。 人員配置にゆとりがあるから、 お休みの希望が通りやすいです！ 実際全ての店舗で、 社員は交替で土日に休んでいます。 ／ 社員の定着率高め！ 長く働き続ける先輩多数 ＼ 上記の休みの取りやすさにプラスして、 店舗を超えた密な関係性も、 長続きする社員が多い大きな理由。 店舗ごとの特色や取り組みを学び合い、 良い点を取り入れています。 また社長が積極的に現場を回っていて、 従業員一人一人のことを気にかけて 社長の方から声をかけてくれます。 こうした気さくなコミュニケーション文化が、 職場の居心地の良さに繋がっています！ |
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対象となる方 | 求めている人材 ◎未経験歓迎 ◎学歴不問 ◎無資格OK ◎第二新卒歓迎 ◎派手過ぎなければ髪色自由 スキル・経験は一切不問！ 調理師免許なども必要ありません。 「包丁の使い方に自信がない…」 という調理初心者さんも、 興味さえあれば私たちが一人前に育てます！ 飲食未経験＆異業界出身の中途入社者や、 高卒新卒入社の先輩が活躍中！ ＜このような方はぜひ＞ ・前向きに仕事を取り組める方 ・お客様とのコミュニケーションが好きな方 ・活気ある職場で同世代の仲間と働きたい方 ・アイデアを活かせる店づくりに興味がある方 など 【NO VISA SUPPORT】 |
勤務地 | すし官太 氷上店 669-3467兵庫県丹波市氷上町本郷489-3 勤務地 〒6693467兵庫県丹波市氷上町本郷489-3 車通勤OK |
アクセス | 交通・アクセス 石生駅から車で5分、柏原駅・黒井駅から車で10分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり19日 〜 21日 ①月～木 10：00～21：00 ②金・土日・祝 10：00～21：30 上記の間で実働8時間シフト制 ※残業は月平均20～30時間程度 |
給与 | 月給224,000円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 19万5300円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり2万8700円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 【年収例】 343万円/24歳・一般社員 438万円/35歳・店長 |
休日休暇 | 休日休暇 完全週休2日制(シフト制) ＊交替で土日休みや連休の取得可能 週休2日制/月6日休みも選択可能 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・昇給年1回 ・交通費月3万円まで支給 ・車通勤OK ・社食、食事補助あり ・社員旅行あり ・制服無償貸与 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 自由に意見を言いやすい環境があります。 社長との距離も近く、よく店舗に来て従業員とコミュニケーションをとっています。 気さくで話しやすい社長で、やりたいことがあれば「やってみようか」と意見を取り入れてくれます！ |