とらばーゆ

酒場くじら の求人詳細

掲載開始日:2026/03/06

居酒屋の料理長(副料理長)

正社員
酒場くじらの求人・転職情報-01
酒場くじらの求人・転職情報-02
酒場くじらの求人・転職情報-03
酒場くじらの求人・転職情報-04
酒場くじらの求人・転職情報-05

職場見学も歓迎◎終電で帰れる♪週休2日でプライベート充実★

飲食調理スタッフ
和食シェフ/料理人
創作料理シェフ/料理人
Excel グラフ
Excel ピボットテーブル
Google Calendar
Google Drive
Google Meet
Google Spreadsheet
Microsoft Excel
Microsoft Outlook
Microsoft PowerPoint
Microsoft Teams
Microsoft Word
Skype
Zoom
レストランサービス技能士1級
レストランサービス技能士2級
ワインソムリエ
普通自動車第一種運転免許
普通自動車第一種運転免許(AT限定)
栄養士
管理栄養士
調理師
防火管理者
食品衛生管理者
食品衛生責任者
専門調理師調理技能士
野菜ソムリエ
キッチンスペシャリスト
フードコーディネーター
専門調理師・調理技能士
クレーム対応
サービス提供
シフト管理
スタッフ採用
テーブルセッティング
テーブル案内
テーブル片付け
デザート配膳
トレーニング実施
マニュアル作成
在庫管理
安全衛生管理
店舗/施設運営
店頭での業務監督
月次営業報告書作成
顧客層 1人利用者
顧客層 カップル
顧客層 友達連れ
顧客層 夫婦
飲み物配膳

掲載開始日:2026/03/06

募集情報

職種/仕事内容

仕事内容 \ 私生活も充実させる居酒屋店長!キャリアアップも可能です / 法令遵守を徹底し、ワークライフバランスを重視する働き方です。 ✼┈┈┈┈┈┈ここがPoint┈┈┈┈┈┈✼ ✅終電で帰れる!ランチ営業なしでプライベート充実 ✅能力に応じた昇給と年1回のインセンティブあり ✅マネージャーや本部社員へのキャリアアップも可能 ✅口コミサイト上位の人気店で誇りを持って働けます ✅20代~40代の多様なスタッフが活躍中!風通しの良い職場です ✅モバイルオーダーシステム導入済み!効率的な店舗運営を実現 ⏩職場見学実施中! ⏩希望があればそのまま面接も可能です! ✼┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈✼ 【 仕事内容 】 調理・発注・原価計算・クオリティ管理・スタッフ育成・商品開発などのマネジメントを主に担当してもらいます。 全店舗モバイルオーダー制のため、効率的な店舗運営が可能です。 入社後は料理長(副料理長)業務を覚えてもらう事からスタート。 はじめから完璧な人はいないので安心してご応募ください! ※募集要項は料理長ですが、店舗拡大につれてマネージャーや本部社員なども、この2年以内に必要になってきます。 向上心のある方、出世意欲のある方もぜひご応募ください。 系列店・〈地下のくじら〉天神エリア・〈はがねのくじら〉今泉エリアでも同時に募集中です。 【 ここで働くメリット 】 ・終電で帰れる!ランチ営業なしでプライベートも充実。 ・仕事に偏った人生にならないよう、プライベートを大切にしてください。 ・不安な方は、ぜひ一度見学してください。 ・20代~40代の経験も様々なスタッフや外国人社員も在籍。 ・未経験から入社した社員も在籍しているので気負う必要はありません。 ・口コミサイトでも常に上位の人気店。 ・自慢の職場になること間違いなしです。 ・選べる勤務地も魅力です。 ✼┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈✼ 【オーナーから】 ◎弊社の社員へは月の勤務日数や有給休暇、労働時間など法令遵守をお約束しています。 インセンティブや社会保険、各種手当や労働時間などは記載内容のままで、平社員から役職者まで全ての社員が対象です。 それもこれも現在活躍している社員・アルバイトみんなの頑張りで実現しています。 ◎社員みんなが一生懸命な職場環境です 昼の仕込みや営業時間など時間を短縮している分、働き甲斐がありスキルアップには絶好の職場です。 その分、確保された休日やプライベート時間で、家族や大切な人との時間、趣味などの自分時間を大切にしてください。 ✼┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈✼ もともとは飲食企業に勤め、全国で数多くの飲食店を手掛け、 売上を出し続けてきたオーナー。 面接では「雑談?」と感じる方も多いのですが…(笑) それでも《人柄重視の採用》だけは、絶対に譲れません。 現在活躍してくれているスタッフは、 ずっと大事にしたい仲間です。 時にぶつかる場面もあるかもしれませんが、 わがままではなく、お客様第一を大事にした結果。 お互い納得いくまで話し合い、より良いお店・より良い関係をつくっていけたらな~と思っています! 「なんか働きづらい」「違和感がある、、」など 改善したほうがいい働き方やサービスがあればいつでも相談してくださいね。 あなたと共にお店や会社を育て続けたいと思っています! \ こんな方にピッタリです / ・目の前のお客様を大事にしたい方。 ・協調性のある方。 ・仕事中にピリつかず楽しく働ける方。 ・商売やビジネスを勉強したい方。 ・物事を選ばず一生懸命に取り組める方。 ・家族のため、仲間のためなど、人を大切にできる方。 \ 以下の経験がある方は即戦力で活躍✨ / ・自身の飲食店での経験を活かしたい方(ジャンル不問)。 ・料理長(副料理長)経験者。 ・Uターン/Iターン/Jターンも歓迎。 ・仲間と一緒に、お店を大いに盛り上げてくれる方。

対象となる方

求めている人材 【求める人物像】 ・目の前のお客様を大事にしたい方 ・協調性のある方 ・仕事中にピリつかず楽しく働ける方 ・物事を選ばず一生懸命に取り組める方 ・家族のため、仲間のためなど、人を大切にできる方 ・自身の飲食店での経験を活かしたい方など優遇(ジャンル不問) 【歓迎します!】 ・料理長(副料理長)経験者、大歓迎です! ・Uターン/Iターン/Jターンも歓迎! ・仲間と一緒に、お店を大いに盛り上げてくれる方をお待ちしています!!

勤務地

酒場くじら 810-0041福岡県福岡市中央区大名1丁目11-12 ドラマビル3F

アクセス

交通・アクセス 西鉄天神駅徒歩6分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり21日 シフト制 13:00~23:00の間で8時間勤務 休憩1時間

給与

月給303,000円~450,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給:月給 26万7062円 〜 41万4062円 固定残業代:あり 1ヶ月あたり3万5938円(固定残業時間:1ヶ月あたり25時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:あり 全員に一律で支払われるその他手当金額:あり ・昇給は能力に応じて随時行います。 ・年に1回インセンティブ(賞与)あり ・子供手当あり(扶養1人につき月+5千円) ・交通費・駐輪代など一部支給

休日休暇

休日休暇 ・週休二日制 ・有給休暇あり(法令に準ずる) ・年末年始は系列全店が休業日(12/31・1/1・1/2) ・年間休日105日以上

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間:1ヵ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ 試用期間の1ヵ月経過後に面談を行い、その後の役割や勤務店舗はご本人さんと話し合って決定します

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・年に1回インセンティブ(賞与)あり ・子供手当あり(扶養1人につき月+5千円) ・交通費・駐輪代など一部支給 ・まかない有り ・能力給あり ・系列店スタッフ割引あり ・髪型や髪色は自由 ・有給休暇有り(取得率100%) ・社会保険完備

職場環境・雰囲気

職場環境 喫煙所:喫煙所あり(屋内)

採用予定人数

3名

企業情報

会社名

株式会社ひよこ

代表者

垣下 和之

所在住所

福岡県福岡市中央区天神2-7-22左衛門ビル地下1階

お問い合わせ先

0927070674

事業内容

飲食

応募情報

選考プロセス

選考プロセス ✅ ▼「応募画面へ行く」よりエントリー ▼送付内容を基に書類選考 ▼面接/1回(実施日程:要相談) ▼内定 疑問点等、何でも聞いて下さいね。 ※入社日はご希望に応じて相談可能です 【応募後の連絡】 選考の結果は、応募者全員に 1週間以内を目処にメールにて ご連絡させていただきます。

原稿ID : f01d9266c37c3cf3