募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、和食シェフ/料理人、調理師 【仕事内容】 ★天ぷら・揚げ物経験を活かして即戦力へ!!揚げ場専属ポジション★ ・････━━━━━━━━━━━━━････・ ☆揚げ技術を武器にキャリアアップできる環境☆ ・････━━━━━━━━━━━━━････・ 天ぷら・揚げ物調理の経験を活かして、 専門性の高い「揚げ場」を担当していただくポジションです。 単なる揚げ作業ではなく、 素材の状態を見極めた技術が求められる“職人ポジション”です。 ■天ぷら・揚げ物経験者歓迎 ■油温管理・衣付けスキルが活かせる ■即戦力としてキャリアアップ可能 ⸻ 【この求人のポイント】 ✅ 揚げ場専門ポジションでスキルを最大評価 ✅ 月給25万〜45万円＋賞与年2回(業績による)＋昇給あり入社祝い金最大10万円 ✅ 厨房中心で集中できる職場環境 ✅ 地元密着で安定勤務 ⸻ 【会社について】 「村将軍」は、新潟県を中心に複数業態を展開する地場飲食企業が運営する和食店です。 1988年創業以来、地元食材と“本物の味”にこだわり続けています。 ⸻ 【会社の強み】 ・天ぷら・和食など専門技術を活かせる環境 ・現場の裁量がありスキルが正当に評価される ・店舗展開によるキャリアアップ制度あり ・安定した地場企業で長期勤務可能 ⸻ 【募集背景】 店舗体制強化および調理品質向上のための増員募集です。 揚げ物調理の専門スキルを持つ人材を積極採用しています。 ⸻ 【仕事内容】 天ぷら・揚げ物調理を中心としたキッチン業務 ⸻ 【具体的には】 ・食材の下処理・仕込み ・衣付け・揚げ調理 ・油温・揚げ時間の管理 ・旬食材（魚・野菜）の天ぷら調理 ・盛り付け・提供準備 ・厨房内の衛生管理 ※経験に応じて担当範囲を調整します |
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対象となる方 | 求めている人材 ▼求める人材 【こんな方に向いています】 当てはまったらぜひご応募ください！ ✅ 揚げ物の火入れにこだわりたい ✅ 調理技術をさらに磨きたい ✅ 厨房で集中して働きたい ✅ 職人としてスキルを活かしたい ✅ 安定した環境で長く働きたい ⸻ 【必須条件】 ・天ぷら・揚げ物調理の経験（飲食店・居酒屋・和食店など） ⸻ 【歓迎条件】 ・居酒屋キッチン経験 ・天ぷら専門店経験 ・調理リーダー経験 ・将来、料理長を目指したい方 ・調理師免許保持者 |
勤務地 | ぜんてい 越後の台所 亀田店 950-0156新潟県新潟市江南区早苗2-1-46 勤務地 〒9500156新潟県新潟市江南区早苗2-1-46 |
アクセス | 交通・アクセス 亀田駅から徒歩15分 |
勤務時間 | 固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり24日 〜 26日 週5日以上、1日８時間以上 勤務時間は【10:00~22:00】の間で、 １日８ｈのシフト制になります。 ※月に20~30ｈの残業あり （残業代は別途支給） お休み等は気軽にご相談ください！ |
給与 | 月給250,000円～450,000円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 45万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 月：上限2万750円 長距離手当あり：30km以上で1日750円支給 ◆賞与年２回 ◆他店舗へのヘルプ手当(1日500円) ◆入社祝い金あり（規定あり） 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 ≪年収例≫ ・経験者（一般職）：年収400万円 ・経験者（管理職）：年収540万円 |
休日休暇 | 休日休暇 ◆その他、12月31日・1月1日・8月13日はお休みとなります。 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◆昇給あり ◆賞与あり（業績による） ◆残業手当あり ◆有給休暇あり（有給申請承認率ほぼ100％） ◆社保完備 ◆制服貸与 ◆まかない無料 ◆入社祝い金あり（規定あり） ◆交通費支給(月上限2万750円) ◆長距離手当(30km以上で1日750円) ◆他店舗へのヘルプ手当(1日500円) |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 喫煙所：喫煙所あり（屋外） |