募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容: 【ここが本音です：まずは「製造（職人）」が主軸です】 あなたにお任せしたいのは、湯葉を「作り（製造）」、その魅力を「届ける（販売）」こと。そして将来は「組織を動かす」ことです。 「接客だけやりたい」「製造はやりたくない」という方は、誠に恐れ入りますがご応募をご遠慮ください。 ① 製造（職人業務）※業務のベースとなります 工場で50代のベテラン職人から、繊細な湯葉の引き上げ技術を学びます。まずは黙々と技術を磨き、美味しい湯葉を作れるようになることが第一歩です。体力も使いますが、職人としての誇りを持てる仕事です。 ② 販売（プロモーター業務） 京都駅や全国の百貨店での催事出店（年数回）。あなたが大切に作った湯葉を、今度は自らの言葉でお客様に届けます。「自分が作ったからこそ、熱量を持って売れる」おもしろさがあります。 ③ 組織運営（将来の幹部業務） 現場（製造・販売）を深く理解した後は、社長夫妻が抱えている催事管理や現場指揮、シフト管理などを少しずつ引き継ぎます。 |
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対象となる方 | 求める人材: 【求める人柄】 接客や営業の経験がある方を歓迎します。私たちが求めるのは、マニュアル通りの対応ではなく、「自分の言葉」で語れる人です。 例えば催事で「どう食べたら美味しい？」と聞かれた際、「実は昨日、湯葉丼にしたら最高でした！すき焼きにいれてもおいしいですよ！」と、楽しそうにお客様に伝えられるような、明るさと責任感を持った方を求めています。 【5年後の三田久、あなたに約束すること】 5年後、三田久は「社員に任せても会社が回る体制」になっています。 あなたは朝、工場で職人たちと士気を高め、午後は新商品の企画や催事戦略を練っているでしょう。 **スタートの基本給は抑えめですが、繁忙期の頑張りは残業手当や賞与として還元します。そのため、2年目には年収400万円（賞与込）程度が目指せる環境です。**高収益体質を作り上げた暁には、それをさらに還元できる仕組みを共に作りたいと考えています。 |
勤務地 | 株式会社三田久 京都府京都市南区東九条西山王町３−１京ゆば三田久本店 勤務地: ・職場敷地内禁煙 |
アクセス | アクセス: ・最寄駅：京都駅、徒歩5分 ・自転車、バイク通勤可（駐輪場あり） |
勤務時間 | 変形労働時間制 勤務時間・曜日: ・7：00～16：00（昼休憩1時間）を基本とし、状況に応じて早朝（4:00〜6:00の間）からの交代制シフトにて勤務いただく想定です。 ※製造（早朝から）と百貨店販売（夜まで）の両方に従事することで「生活リズムが崩れてしまわないか」という不安もあるかと思います。そこは本人と相談の上、無理のないよう勤務時間をしっかり調整・考慮しますのでご安心ください。 ・百貨店等の催事スペースで販売する場合は、百貨店の営業時間によります（最大9時半～20時半）。 ・シーズンにより異なりますが、月の時間外労働は平均30時間程度が想定されます。 ※現在は需要が拡大するなか、経営陣と職人の少数で現場を回しているため、残業が発生しています。しかし、今回あなた（1名）が加わってくださることで、全員の負担を減らし、残業を削減していく計画です。現時点では「しっかり働いて、その分ちゃんと稼ぎたい」というバイタリティのある方を求めています。 |
給与 | 月給195,000円～220,000円 給与: 3. 募集要項の詳細 * 職種: 将来の幹部候補（湯葉の製造および販売） * 対象: 若年～ミドル層（次世代継承のため）、接客・営業経験者を歓迎 * 給与: 月給制（年収目安：2年目より400万円程度 ※賞与含む） * 勤務地: 本店（京都駅から徒歩圏内、通勤至便）および全国百貨店（催事時） 休日: シフト制（将来的に「しっかり休める組織」を構築中です） |
休日休暇 | 休暇・休日: ・会社カレンダーによるシフト制 ・水曜日と日曜日を定休日としておりますが、シーズンや祝日に応じて休みの日が変動します。 ・12/31・1/1は休み。 |
試用期間 | 試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生: ・交通費支給（社内規定あり） ・試用期間3か月（同条件） |
採用予定人数 | 1名 |
その他 | その他: ・即日勤務OK（勤務開始日相談OK） ・書類選考後1週間以内に面接、1週間程度で結果通知（採用の場合） 雇用形態: 正社員 給与: 195,000円 - 220,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 167時間 学歴: * 中学校卒業 (必須) 職歴: * 食品製造業/飲食店の従業員: 1年 (望ましい) |