募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 ～ 未経験から京料理の調理人へ ～ 25年以上和食一本の料理人が創る 旬の京料理・おばんざいのお店 未経験から和食の神髄が学べます！ 【 調理補助・見習い 】 手に職をつけたい未経験スタート歓迎！ まずは簡単な仕込みから！ 野菜や魚の扱い方など、 基本的なことからしっかりお教えします。 少しずつできることを増やし スキルアップをしていきましょう。 それほど席数は多くはないので、 キッチンとホールの業務に垣根は作らず 調理・接客・清掃など何でも皆で 協力しながらやっていく予定です。 一品料理をはじめコース料理もあり、 幅広いオペレーションが身に付きます。 料理に興味がある、食べることが好き、 いつか自分の店を開きたい…など 応募の動機はなんでもOK！ 落ち着いた雰囲気の中で、 質の高い調理と接客を学べます。 ――――――――――――――――― 見習いからでも働いた分はしっかり お給料で還元します◎ ――――――――――――――――― ✅月給24万円～ ✅賞与あり・昇給あり ✅インセンティブ制度あり ✅日曜・祝日休み ✅GW、年末年始休暇あり ――――――――――――――――― 店主：園生（そのう）から、あなたへ ――――――――――――――――― 初めまして。 『祇園そのう』に興味をもっていただき ありがとうございます。 この店は20席程度に絞り、 細く長くじっくりと自分達ならではの 味を創り出しながら、お客さまに贅沢な 美味しさと時間を堪能していただけるように 心がけております。 あまり派手なことはしませんが、 個人店の小回りと自由を利かしながら、 仕入れや手間暇かけた調理にこだわり、 「本物を出す」を信念にしております。 決して堅苦しさはなく、和やかな雰囲気で、 和気あいあいとしています。 ―応募を検討して下さっている方へ― フランクに一度お会いしてお話だけでも させていただけたらと思います。 |
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対象となる方 | 求めている人材 ◆未経験者大歓迎！ ◆資格・経験不問 ◆新しいことに挑戦したい方 【 求める人材像 】 ◎やる気があり、素敵な笑顔でおもてなしできればOK 皆で協力して、お店の雰囲気づくりをお願いします。 ◎将来、独立を希望されている方も歓迎！ 出店や店舗運営のノウハウも学べます。 ◎和食の職人を目指していける環境 大量調理はせず、一品一品丹精込めて 本物の和食を作ることができます。 |
勤務地 | 祇園そのう 京都府京都市東山区廿一軒町２３６ 鴨東ビル２階 |
アクセス | 交通・アクセス 京阪｢祇園四条｣駅より徒歩1分、阪急京都線「京都河原町」駅より徒歩3分 |
勤務時間 | 固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり24日 15：00～24：00 うち、休憩1時間 |
給与 | 月給240,000円以上 給与詳細 基本給：月給 24万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ■賞与あり ■昇給あり ■交通費規定支給 ■インセンティブ制度あり |
休日休暇 | 休日休暇 月5～6日休み 日曜・祝日定休日 夏季休暇、年末年始休暇、GW休暇 （年末年始・GWはそれぞれ3日程度） |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：2ヵ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■賞与あり（年1回） ■昇給あり（年1回）1～2万円 ■交通費規定支給（500円/1日） ■インセンティブ制度あり ■まかないあり ■加入保険（健康・雇用・労災あり） ■バイク通勤OK ■制服貸与 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 2年前に独立開店した『祇園そのう』 店主は元々同店舗で従業員として働いていたため、大々的な宣伝はせずとも、すでに店主とお店の知名度もあり、集客力は良好です。 長年研鑽を積んだ確かな技術を提供できるよう、日々運営整備・新たなメニュー開発に勤しんでいます。 |