募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 *【働いてる人に聞いてみた！応募ランキング】* 第1位：専門的なスキルや技術を身に付けたかったから 第2位：職場の雰囲気が明るそうで、すぐに馴染めそうだったから 第3位：完全週休2日制で待遇などが充実しているから 第4位：しっかり仕事と向き合いたかったから 第5位：福利厚生が整っていて長く働いていけそうだったから ・店舗情報: 名古屋駅から徒歩1分 ・名物: 「びんちょうひつまぶし」 強火の遠火で焼く“地焼き”の鰻（蒸しなし） 表面サクッと、身はふっくら たまり醤油とみりんで香ばしく輝く こだわりのコシヒカリを使用 ・食べ方: そのまま ワサビとネギを加える 出汁をかけてお茶漬けに ・提供のこだわり: “焼きたて、炊きたて”を徹底 ・利用シーン: ランチ、ディナー、テイクアウト可 ・働く環境: 互いに助け合いながら働ける ブランクがある方でも先輩がサポート ・効率化の取り組み: AI電話予約を導入し、店員の負担を軽減 Uber Eats・出前館経由の注文も可能 ・求める人材: チームワークを大切に楽しく働きたい方、大歓迎！ *【下記に当てはまる方大歓迎】* ・プライベートの時間も大切にしたい ・新しい環境で経験を活かして頑張りたい ・頑張りや努力をしっかり評価される職場がいい ・チームワークを大切にして働いていきたい 売上！売上！で、プライベートの時間がとれない！なんて事はありません！ 安心して働いてもらえるよう、職場環境を大切にしています。 性別や年齢を問わず幅広いスタッフが活躍しています！外国人スタッフさんも活躍中！ シンプルだからこそ、職人の技が重要なひつまぶし。 はじめは単品メニューなどの調理からお任せしていくので、 段階を経てスキルアップ可能です。 焼き手として技術を身につけられるよう丁寧に指導していきます。 お客さまに最高の料理・サービスを提供していきましょう！ 【経験者歓迎】 ひつまぶしや、飲食店の経験がある方大歓迎！ 丁寧な研修があるので、久しぶりの方でも安心してスタートできます。 お待ちしてます。 【チームワーク】 ひつまぶし備長は、チームでお店を運営♪ 仲の良さチームワークよく、みんなで助け合いながら お店を運営してます。すぐに馴染めますよ！ →「うなぎ大学」で、日本の食文化を世界へ。 備長では、観光客の方に向けて、うなぎの歴史や焼き方を体験していただく「うなぎ大学」を開催しています。 職人の手本を間近で見ながら、参加者と交流し、日本の伝統食“うなぎ”の魅力を発信しています。 料理を作るだけでなく、日本の食文化を伝えることも、私たちの大切な仕事です。 そんな想いに共感し、共に食の魅力を伝えてくれる仲間をお待ちしています。 名古屋駅徒歩1分！本格炭火焼「ひつまぶし」を提供する人気店で新スタッフ募集！ 駅チカ×地焼き炭火焼で働きやすい！ 当店は、名古屋駅から徒歩1分の好立地にあり、名物の 「びんちょうひつまぶし」 を提供しています。 「地焼き」 の鰻は、強火の遠火でじっくり焼き上げることで、表面はサクッと、身はふっくら。 たまり醤油とみりんの香ばしさが引き立つ、こだわりのコシヒカリとともに、焼きたて・炊きたての美味しさ を楽しめるのが魅力です。 ここがポイント！ ☆駅チカ！ 名古屋駅徒歩1分で通勤ラクラク♪ ☆ブランクOK！ 先輩スタッフがしっかりサポート！ 先輩・後輩のつながりが生まれるかも？！ ☆AI電話予約を導入！ 店員の負担を軽減し、働きやすい環境♪ 私たちのビジョン 「和の心で世界中の人々を笑顔にします」 日本の伝統的な食文化を大切にしながら、お客様に最高のひつまぶしを提供し、喜んでいただくことを目指しています！ チームワークを大切にしながら、楽しく働きたい方、大歓迎！ ご応募お待ちしています！ |
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対象となる方 | 求めている人材 ・調理経験をお持ちの方歓迎 ・飲食店業界での経験をお持ちの方は即戦力！ ・英語、中国語、韓国語ができる方も歓迎します |
勤務地 | 株式会社備長 ひつまぶし名古屋備長 エスカ店 453-0015愛知県名古屋市中村区椿町6-9先 エスカ地下街内 |
アクセス | 交通・アクセス 各線「名古屋」駅直結 |
勤務時間 | 変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 9:30〜23:00 ※実働8時間/シフト制 ※残業1日１～1.5h程度 勤務時間もしっかりと管理します。 |
給与 | 月給300,000円～500,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 25万894円 〜 45万894円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり4万9106円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 役職手当として、 リーダーは3,000円～15,000円 マネージャーが20,000円～60,000円 エリアマネージャーは120,000円～ を月に支給しております。 また、それぞれで明確な基準を設けさせていただいているので なぜか給与が上がらない。なんてことはありません！ 次のランクへ半年であがったりなど、 日々の頑張りをしっかり評価させていただいています。 【給与例】 給与例 ◎ワーカー・調理社員 月給25万円 × 12か月 ＋ 個人評価手当（年2回／7月・12月） ➡ 年収例：313万円～ ◎うなぎの焼き手（入社10年） 月給48万円 × 12か月 ＋ 個人評価手当（年2回／7月・12月） ➡ 年収例：600万円～ |
休日休暇 | 休日休暇 完全週休2日制（土日休みなどの希望も考慮） 年間休日103日 ■有給休暇（年5日以上必須取得） ■慶弔休暇 ■産休・育休（取得実績あり） |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 内訳：基本給222,000円＋固定残業手当48,000円（30時間分） ※試用期間後、役職が付く場合は給与が上がります。 試用期間を設けていますが、経験や業務の習得状況により早期終了する場合があります。 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 27万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■社会保険完備 ■交通費全額支給 ■技能評価により昇給の機会あり ■個人評価手当（年2回／7月・12月） ■店舗売上の大入り制度 ■住宅手当（3～4万円） →試用期間終了後の転居時、条件により住宅手当支給 ※地域・状況により異なります。 ※面談にて決定 ■役職手当・職能手当 ■残業手当・深夜手当 ■まかない・食事補助あり ■制服貸与 ■研修制度あり ■毎月お店のひつまぶしを試食可能 ■外部講師による経営勉強会 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 喫煙所：喫煙所あり（屋内） |