募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 【アピールポイント】 ラグジュアリーブティックホテルで あなたの技術を最大限に発揮し キャリアアップを目指せます！ 【仕事内容】 ■ 具体的な業務 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ヘッドシェフなどのサポートや 発注および納品の管理を行い 高品質な料理を提供します。 ・日々の準備における品質維持 ・新製品やレシピのアップデート ・調理方法や材料の徹底した管理 ■ １日の流れ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 出勤後は本日の提供予定や 仕入れ食材の確認を行います。 仕込みから仕上げまで 細部にこだわりながら 最高の一皿を創り上げます。 チームで連携しながら スムーズな厨房運営を 目指していただきます。 ■ 研修 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 入社後は当ホテルの理念や 料理のスタイルを学ぶ 充実した研修があります。 実務を通じて少しずつ オペレーションに慣れて頂き スキルの向上を支援します。 ■ 環境 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 安藤忠雄氏設計の美しい ラグジュアリーホテルです。 地元食材を活かした料理で お客様に最高の体験を 提供するプロ集団です。 世界レベルの技術に触れ 専門性を高めたい方に 最適な職場環境となります。 |
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対象となる方 | 求めている人材 【求める人材】 同職種での経験を１年以上 お持ちの方を募集します。 ・多様な調理方法や材料の理解 ・ビジネスに応じた柔軟な対応力 ・料理の仕事への強い意欲 高級レストランやホテルでの 調理経験をお持ちの方は スキルを活かして働けます。 |
勤務地 | THE SHINMONZEN 605-0088京都府京都市東山区西之町235 |
アクセス | 交通・アクセス ・京阪「三条」駅より徒歩5分 ・「祇園四条」駅より徒歩6分 ・「京都河原町」駅より徒歩8分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 【勤務時間】 シフト制 ※1日平均実働8時間 ※週所定労働時間40時間 ※時間外労働あり ※夜勤シフトはありません |
給与 | 月給250,000円以上 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験やスキルを考慮します ※試用期間あり ※昇給制度あり ※交通費全額支給 |
休日休暇 | 休日休暇 【休日・休暇】 年間休日114日 ※夏季休暇・冬季休暇あり |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 【待遇・福利厚生】 ・各種社会保険完備 ・交通費全額支給 ・食事手当あり ・各種研修制度あり ・ウェルネス手当 |