とらばーゆ

有限会社追分屋旅館 の求人詳細

掲載開始日:2026/06/16

和食の調理師

正社員
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寮完備◆賄い付き◆平均年齢35歳◆

和食シェフ/料理人
調理師
その他宿泊/ホテルスタッフ
データ/文字入力
調理師
栄養士
管理栄養士
専門調理師調理技能士
ふぐ調理師
専門調理師・調理技能士
食品衛生管理者
野菜ソムリエ
ワインソムリエ
食品衛生責任者
下処理
仕込み
和食調理
揚げ物
材料発注
盛り付け
衛生管理
調理
ホテル
在庫管理
シフト管理
レシピ開発
イベント企画
電話対応
クレーム対応
スタッフ育成
サービス提供

掲載開始日:2026/06/16

募集情報

職種/仕事内容

仕事内容 ー求人のPOINTー ・平均年齢35歳と活気ある雰囲気 ・調理経験が生かせる! ・寮完備★ ・電話応募も受け付け中▽ 0263-33-3378 ー 温泉旅館にて昼食、夕食の和食調理業務全般をお任せします。 料理長を中心として、手作りの本格的な和会席料理を提供しております。 *和食調理師の経験があり、即戦力として活躍していただける方の募集となります。 *営業業況によりランチタイムのガレット調理や朝食調理業務のヘルプをお願いする場合もあります <当館は> *松本の中心地からのアクセスが良く、1300年の歴史がある温泉地・美ヶ原温泉にたたずむ旅館です。 メディアにも度々登場!近隣には「松本城」や、江戸期の城下町松本の風景を再現した「なわて通り」など観光の拠点としての役目も担っています! *2023年秋より、当社敷地内にワイナリーが完成! ご希望の方は葡萄作りやワイン造りなど、ワイナリー業務にも携わることも出来ます。 ワインに興味がある方も大歓迎です◎ *施設リニューアルを行うなど、順調に成長しております。 小さい旅館ならではの細やかなサービスが可能◎一緒に盛り上げていきましょう! HP:https://www.oiwakeya.com/ <社員インタビュー> 仲居スタッフより♪ ・小規模の旅館だからこそ、行き届いた接客ができます。お客様との距離が近いのでこころからの接客は必ず感謝の言葉で返ってきます。 大きなやりがいを感じながら働けることが一番の魅力。料理や人と関わることが好きな方にはピッタリな仕事だと思います。清潔感のある職場で私達も気持ちよく仕事が出来ます。 採用担当より♪ ・歴史ある本格的な和風旅館と2023年に誕生した自社ワイナリーが一体となった会社運営をしております。 どの職種で採用になっても希望によってワイン造りや畑作業に携わることも出来るため、ワイン好きの方の応募も多いです。 旅館&ワイナリーの運営にチャレンジしている当社で一緒に働きませんか?皆様のご応募お待ちしております。

対象となる方

求めている人材 <必須条件> ・調理師免許保有者 ・和食調理の経験があり即戦力として活躍していただける方 *30代・40代の方活躍中! <こんな方歓迎> ・ホテルや旅館などの業務経験者尚可 ・土日祝日、年末年始、GW、お盆などに勤務可能な方も大歓迎! 年齢の条件と理由:あり(例外事由1号・60歳未満(定年のため))

勤務地

有限会社追分屋旅館 390-0221長野県松本市里山辺1145

アクセス

交通・アクセス JR松本駅から車で15分 *車通勤OK

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間:1日あたり7時間 〜 10時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり22日 〜 23日 8:00~20:30の内8時間程 (中抜け休憩有り)

給与

月給284,150円~300,240円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給:月給 26万5000円 〜 28万円 固定残業代:あり 1ヶ月あたり1万9150円 〜 2万240円(固定残業時間:1ヶ月あたり10時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ※残業代別途支給 ※通勤手当最大5000円/月 【昇給】 年1回 【賞与】 年2回

休日休暇

休日休暇 休日は8日/月(曜日は不定) (2/26~3/25の月は7日休み)

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間:3カ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・退職金制度あり(勤続5年) ・制服貸与 ・マイカー通勤OK

職場環境・雰囲気

職場環境 *平均年齢35歳!30代・40代の子育て世代の方が活躍しています。 *厨房エアコン完備 喫煙所:喫煙所あり(屋外)

採用予定人数

1名

企業情報

会社名

有限会社追分屋旅館

代表者

花岡 秀敏

所在住所

長野県松本市大字里山辺1145番地

お問い合わせ先

0263333378

事業内容

ホテル・旅館

ホームページ

https://www.oiwakeya.com/

応募情報

選考プロセス

選考プロセス 応募をされる方は「応募する」ボタンより必要事項をご入力の上、お気軽にご応募ください。 応募後、原則3日以内に連絡させていただきます。 求人に関してのお問い合わせはお気軽に「求人担当」までご連絡ください。

原稿ID : ddc19e513782f379