募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ホテル・レストラン等で培った 洋食調理の経験を活かし、 次は副料理長へ◎ 自分の持ち場をしっかり担い、 料理長とともにキッチンを 牽引してくれる方を大募集します。 求┃人┃の┃ポ┃イ┃ン┃ト┃ …┛…┛…┛…┛…┛…┛…┛ ⭐調理経験を活かし、キャリアを積める◎ ⭐月給35万円～！高収入で長期安定！ ⭐手当充実！昇給年2回・賞与あり◎ ⭐髪型自由！自分らしさを大切にできる ⭐駅チカ！大阪・梅田駅直結で通勤楽々 ⭐交通費支給！通勤費の負担が少ない！ ―￣＝＿―￣＝＿―￣＝＿―￣＝＿―￣ 【 仕事内容 】 ￣￣￣￣￣￣￣ ダイニングレストランの 副料理長として、調理業務をはじめ 料理長のサポートやスタッフ育成など、 キッチン運営に携わっていただきます。 ▼ 具体的に… ￣￣V￣￣￣￣ ＊食材の仕込み ＊料理の調理・盛り付け ＊食器や調理器具の洗浄 ＊厨房の清掃・衛生管理 ＊食材管理 ＊料理長の補佐 ＊後輩や若手スタッフへの教育 ＊料理長が不在のときの代役 など これまで培ってきた 洋食調理の経験を活かしながら、 副料理長として料理長を支え、 キッチン全体に関わっていただきます。 ▼以下の経験は大歓迎！ ✅ホテル・レストラン等での洋食調理 ✅前菜・フライ・グリル等のポジション ✅後輩や若手スタッフへの指導 「一料理人からステップアップしたい」 「将来を見据えてスキルを積みたい」 「もっと幅広い業務に携わりたい」 そんなこれからのキャリアを 考えている方をお迎えしたいと考えています。 ―￣＝＿―￣＝＿―￣＝＿―￣＝＿―￣ 【 収入面も安定可能◎ 】 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 月給は35万円～50万円。 これまで培ってきた 経験やスキルを考慮します！ さらに昇給は年2回、 業績に応じた賞与の支給もあり◎ 現場で培ってきた経験を 次のキャリアにつなげながら、 収入面でもさらなるステップアップを 目指せる環境です。 【 店舗についてご紹介 】 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ THE COSMOPOLITAN （ザ・コスモポリタン） GRILL BAR TERRACE （グリル・バー・テラス） オープンキッチンを備え、 薪火で焼き上げるグリル料理や 季節ごとのアフタヌーンティーを 提供する複合レストランです。 バー・ダイニング・テラス・ ビアガーデンが一体となっており、 天井高6mの開放感あるフロアと、 ラグジュアリーな空間が特徴です。 デートや接待、 ウエディングパーティーなど、 さまざまなシーンで利用されており、 企業の社長や役員、ドクター、 海外の富裕層の方など、 幅広いお客様をお迎えしています。 ―￣＝＿―￣＝＿―￣＝＿―￣＝＿―￣ ＜運営について＞ ソルト・コンソーシアム株式会社 レストランやカフェなど 国内自社ブランドの 飲食店を全国に60店舗展開しており、 他にも商業施設・不動産など国内外で 活躍するソルトグループです。 『Creative Mind Wanted.』 独創性と感性を武器に、 新たな食体験を創造できる方へ。 副料理長として経験を重ねながら、 共に高めていける プロフェッショナルな人材を求めています。 ―￣＝＿―￣＝＿―￣＝＿―￣＝＿―￣ |
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対象となる方 | 求めている人材 学歴不問！ 経験・スキルを考慮し、優遇します ＜＜ 歓迎 ＞＞ ●ホテル・レストラン等で 洋食調理の経験がある方 ●「前菜・フライ・グリル」など、 いずれかのポジションを担当してきた方 ●後輩や若手スタッフへの 指導・フォロー経験がある方 ●レギュラー勤務できる方 ▼こんな方におすすめ！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅これまでの調理経験を活かしたい方 ✅一つの持ち場だけでなく、 キッチン全体を見る仕事に挑戦したい方 ✅後輩の育成にも関わっていきたい方 ✅料理長を支える立場として 仕事の幅を広げていきたい方 ✅将来的に料理長など、 さらに上のキャリアを目指したい方 ただ料理を作る人ではなく、 ブランドの価値を共に高め、 ゲストの記憶に残る体験をデザインできる そんな方を求めています。 年齢の条件と理由：あり（60歳未満の方（例外事由1号：定年60歳のため）） |
勤務地 | THE COSMOPOLITAN GRILL BAR TERRACE 530-0011大阪府大阪市北区大深町4-20グランフロント大阪９F 勤務地 〒5300011大阪府大阪市北区大深町4-20グランフロント大阪９F |
アクセス | 交通・アクセス JR大阪駅直結（徒歩3分）、地下鉄梅田駅より徒歩5分 |
勤務時間 | 変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 〜 10時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 10:00～22:00 11:00～23:30 【早番】 10:00～16:00 11:00～17:00 【遅番】 16:00～23:30 ※実働8h以上・休憩1～1.5h ※終電の時間考慮 |
給与 | 月給350,000円～500,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 29万9862円 〜 43万7562円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万138円 〜 6万2438円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【手当】 ◆残業手当あり ◆交通費支給(規定あり) 【昇給】 ◆年2回 【賞与】 ◆業績連動による ※入社始めは契約社員(3ヶ月～) ※年齢・経験・スキルを考慮 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 3ヶ月は契約社員 【給与例】 給与例 〇スタッフの声/30代男性 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ これまではレストランで、 前菜やグリルなどの調理を中心に 経験を積んできました。 経験を重ねるにつれて、 後輩に仕事を教える機会も増え、 「次は自分の持ち場だけでなく、 キッチン全体を見る仕事に挑戦したい」 と考えるようになったことが 転職のきっかけです。 今は調理経験を活かしながら、 料理長のサポートや 後輩の育成にも携わり、 副料理長として仕事の幅を広げています。 将来的にも、 さらに上のポジションを目指して、 一つひとつ経験を積んでいきたいです！ |
休日休暇 | 休日休暇 ・月9日休み ・有給休暇（入社6か月後から） ・慶弔休暇 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 3ヶ月は契約社員 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■社会保険（法令） ■交通費規定支給 ■制服貸与 ■髪型自由 ■定年制：60歳 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 大阪駅直結の開放感あるラグジュアリー な空間が特徴のレストランです！ 施設内には休憩室も◎ 終電の時間も考慮します！ 屋内禁煙 |