募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 料理長・シェフは、当ホテル調理部門のオペレーション責任者です。調理全般はもちろん、メニュー開発や原価管理といったマネジメント、調理スタッフの育成や人材開発といった重要な役割を担います。 人脈を活かしてのディナーイベント企画など、これまでの経験を存分に発揮して頂けるお仕事です。 『具体的には』 ・調理場の全体管理 ・食材の下ごしらえや仕込みなど調理全般 ・食材の選定、仕入れ、メニュー企画開発、試作 ・原価管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など あなたの"監修”したいが叶う場所。 |
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対象となる方 | 求めている人材 【こんな方におすすめ】 ◆責任あるポジションで活躍したい方 ◆手に職をつけて長期で働きたい ◆安定した環境で収入を得たい ◆明るく元気な対応ができる方 ◆実力・経験に応じて正しく評価される職場で働きたい ◆今までの経験をもとにキャリアアップしたい ◆ステップアップ・成長しながら働きたい ◆ゆくゆくは役職につくこと・独立を目指すことを考えている ◆誰かを笑顔にすること・喜ばせることが好き ◆優しいスタッフが多い環境で働きたい ◆誰かをサポートすることが好き ♦調理や食べることが大好きな人 |
勤務地 | 株式会社宮崎観光ホテル 880-0865宮崎県宮崎市松山１―１―１ |
アクセス | 交通・アクセス 「宮崎駅」から車で5分 |
勤務時間 | 変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり172時間 勤務時間 5：00～21：00 のうち7時間40分 休 憩 60分 ＊就業時間は配属先により異なる 契約更新期間：12カ月 |
給与 | 月給250,000円～300,000円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 30万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ・残業代は固定給に含む ・各種資格をお持ちの方は資格手当を給与にプラス！ ・長期経験者優遇 |
休日休暇 | 休日休暇 ＊シフト制(年間103日休み) ＊有給 ＊慶弔休暇 ＊産前産後休暇 ＊育児休暇 ＊介護休暇 |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＊昇給 ＊制服貸与 ＊車通勤OK(駐車場あり 自己負担:月1000円) ＊各種手当 ＊関連会社施設の社員・家族割有 ＊資格取得支援有 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 和洋食、フレンチ、ビュッフェレストランなど多種の部門に携わることができる環境です。 喫煙所：喫煙所あり（屋外） |
採用予定人数 | 2名 |