募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 ―――――――――――――――― ”成長”も”働きやすさ”も叶う！ 職場環境で選ぶ、調理のシゴト ―――――――――――――――― ✅しっかりとした研修制度 ┗調理経験が浅い方も大歓迎！ ホテルの確かな技術を基礎から学べます。 調理師などの資格取得は会社が支援！ ✅チームで働ける安心感 ┗宴会調理は社員中心のチームで、 みんなで助け合いながら働いています。 1人に業務が集中しづらいので、 気持ちにも時間にもゆとりが生まれます。 ✅既定の時間内で勤務 ┗会場のご利用時間が決まっているため、 長時間の残業や深夜帯の勤務はなし。 不規則な生活にはなりません。 ✅5連休も取得可能 ┗お休みは月に8～9日。 仕事が落ち着いている時期は 有給と普段のお休みを組み合わせて、 連休にすることもできます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【具体的な業務内容は…】 神戸メリケンパークオリエンタルホテル内にある 宴会部門での調理をお願いします。 週末は結婚式の披露宴や、 企業のパーティーなどでの提供が多いです。 基本は一皿ごとのコース料理で、 お客様のオーダーや季節に合わせて 日々異なるメニューを調理します。 質の高い食材に触れる機会も多いです！ 入社後は下記のような流れで、 お仕事をお任せしていきます。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 最初はあなたのスキルに応じた研修からスタート。 経験が浅い方は野菜のカットといった 簡単な仕込みからお任せしていきます。 ▼ キッチンに慣れてきた段階で調理をお任せ。 まずはサラダなどの冷菜で経験を積み、 次にコンロを使う火口をお願いします。 様々な食材や調理方法を経験できるので、 料理人としてのスキルアップが叶います。 ▼ ゆくゆくは食材の仕入れ管理や在庫管理、 アルバイトスタッフの教育などにも 携わっていただきます。 ※配属先は個人の適性・希望に応じて決定。 ビュッフェなど宴会以外の配属になる可能性があります。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【将来的なキャリアは…】 基本の配属先は「テラス＆ダイニング ALL FLAGSの調理」または「宴会調理」となります。 当ホテル内には他にもステーキハウス・中華・バー等 直営レストランがありますので、 適性やなりたいキャリアに応じて異動相談も可能。 同じ職場でも異なるスタイルの経験を積めるのは、 ホテルならではの魅力です。 また将来的には、 アシスタントマネージャー ▼ 副料理長 ▼ 料理長 というキャリアアップも可能。 職位が上がればメニューの考案などにも携われるようになります。 意欲ある方が着実に成長できるよう、 キャリアアップを支援する制度もあります。 ★教育・研修制度が充実★ 資格取得支援あり！ 資格取得時は奨励金が支給されます。 またスキルアップのための研修制度もあり、 入社2年目以降も様々な学びの機会があります。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【当社ホテルマネージメントジャパンについて】 全国で24のホテルを運営する企業です。 多店舗展開で経営は安定しており、 福利厚生の充実にも力を入れています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【先輩からのメッセージ】 調理系の学校を卒業して、新卒で入社しました。 最初は段取りや専門用語など、 仕事のキホンから学んでいきました。 ホテルは作る量が多いので、 重い物を動かしたり運んだりするのが 大変なポイントでしょうか。 でも休憩や休みはしっかり取れますし、 困ったときは先輩がフォローしてくれたので 耐えられないほどしんどいと感じたことはないです。 やるときは皆集中して取り組みますが、 ゆとりある時間帯は雑談で息抜きしたりと メリハリをつけて働いています。 僕は同じ調理部の仲間と、 休みを合わせて遊びに行くのが楽しみになっています！ それくらい人間関係がいいのも、 ウチの職場の魅力です。 ―11年目・Tより |
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対象となる方 | 求めている人材 ◎キッチンでの実務経験者 ┗未経験でも専門学校卒業者の方はご相談ください ◎ホテル業界の経験不問 ◎チームワークを大切にできる方歓迎 調理経験が浅い方も、意欲があれば大歓迎！ 同年代の仲間と一緒に成長できる環境があります。 居酒屋やカフェ、イタリアンなど、 飲食店からの転職組も多数活躍しています。 ≪このような方はぜひ≫ ・確かな調理スキルを身につけたい ・ワークライフバランスも大切にしたい ・福利厚生がしっかりした会社で働きたい など ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✨子育てとの両立もできます✨ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 育休は男女ともに取得実績あり！ 最近も男性社員が半年間の育休を取得しました。 女性の育休取得率は100％。 復職後は「夜勤なし」「日曜休み」など、 子育てを考慮したシフトで働けます。 また子どもが小学3年生になるまで利用できる 時短勤務制度もあります。 実際にこのような制度を利用して、 子育てしながら働く社員は多いです。 |
勤務地 | 神戸メリケンパークオリエンタルホテル 650-0042兵庫県神戸市中央区波止場町5-6 |
アクセス | 交通・アクセス JR「元町駅」徒歩13分◆交通費全額支給 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり19日 〜 23日 日勤/10：00～19：00 夜勤/15：00～22：30 ※残業は月平均20時間程度 |
給与 | 月給190,000円～260,000円 給与詳細 基本給：月給 19万円 〜 26万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ・賞与2回/年、平均3.0カ月分 ・昇給あり（年1回） ・残業手当、深夜手当あり ・交通費全額支給 【給与例】 給与例 想定年収：2,850,000円〜3,900,000円 ∟月給19万円～26万円＋賞与（入社5年目） |
休日休暇 | 休日休暇 週休2日制（月8〜9日休） ※年5日は有給取得必須。 閑散期に5連休を取得して、旅行を楽しむ社員も！ ★月2～3回は希望休OK なるべく希望通りになるよう工夫して調整しています。 ★産前・産後休暇、育児休暇の取得実績多数 男女ともに取得実績があります！ |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ・退職金制度あり（勤続4年以上） ・定期健康診断 ・従業員食堂あり（1食200円） ・制服貸与・クリーニングあり（無料） ・永年勤続表彰制度あり ・資格取得支援制度あり ・館内レストランや宿泊施設の従業員割引あり ・仮眠室、シャワー室あり ・時短勤務制度あり ┗お子さんが小学校3年生になるまで、最大90分の時短可能 ★☆グループホテルの割引制度あり☆★ 2名1室が4500～8000円（税別・朝食付き） 全国にある当グループのホテルに宿泊できます。 もちろんご家族や友人との利用もOK！ |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 落ち着いてお昼を食べられる従業員食堂や、仮眠室など快適に働くための設備が充実！ 職場環境の良さも、当ホテルの働きやすさに繋がっています。 喫煙所：喫煙所あり（屋内） 喫煙所は館内4階にあり |