募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ＼＼アピールポイント／／ ✅未経験から調理技術が身につく ✅鰻の捌き・焼きまで学べる ✅月給30万円以上で安定収入 ✅国内外から評価される名店 【仕事内容】 京都嵐山にある鰻の名店で 調理業務全般をお任せします。 未経験の方でも一から丁寧に教え、 段階的に技術を習得できます。 【具体的には・・・】 ・仕込み作業の補助業務 ・盛り付けや簡単な調理 ・食材の下処理業務 ・調理場内の整理整頓 ・鰻調理技術の習得補助 段階的に技術を習得でき、 鰻の捌き、そして「一生モノ」と 言われる焼きの技術へ ■未経験から職人へ成長できる ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 当店ではすべての工程を 店舗内で一貫して行っています。 そのため、単なる補助作業ではなく、 調理の基礎から専門技術まで 段階的に学ぶことができます。 最初は簡単な作業からスタートし、 慣れてきた段階で鰻の捌きや焼きなど、 専門性の高い技術へと進みます。 飲食経験がない方でも、 「料理が好き」「成長したい」 という気持ちがあれば問題ありません。 一生使えるスキルを身につけたい方に 最適な環境です。 ■一流店だからこその技術と環境 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 国内外から多くのお客様が訪れる当店は、 料理だけでなく空間やサービスまで 高い評価をいただいています。 完全予約制のため、 一つひとつの料理にしっかり向き合い、 丁寧な仕事を学べる環境です。 流れ作業ではなく、 「本物の調理」を学びたい方にとって、 日々の経験すべてが成長につながります。 料理人としての基礎だけでなく、 将来につながる技術と考え方を 身につけることができます。 ■高待遇と働きやすさを両立 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 月給30万円以上に加え、 賞与年2回など安定した収入を確保。 平均年収は500万円と、 飲食業界の中でも高水準です。 月曜日が定休日というのと、 年3回のリフレッシュ休暇もあり、 無理なく働き続けられる環境です。 技術を身につけながらも、 プライベートの時間を大切にできるため、 長期的なキャリア形成が可能です。 ◎HPはこちら https://www.unagi-hirokawa.jp/ |
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対象となる方 | 求めている人材 【応募資格】 ・未経験歓迎 ・学歴不問 ・料理に興味がある方 ・就労可能な在留資格をお持ちの方 ＼こんな方にピッタリ／ ✅料理を仕事にしたい方 ✅手に職をつけたい方 ✅技術をしっかり学びたい方 ✅成長できる環境を求める方 ✅安定して長く働きたい方 ✅食べ歩きが好きな方 ✅和食の繊細さに興味がある方 飲食業界での経験がある方はもちろん、 これから調理の道に進みたい方も歓迎します。 いつか自分のお店を持ちたいという夢がある方も もちろん大歓迎です。 調理補助、キッチンスタッフ、和食調理などの 経験を活かしたい方にも最適です。 嵐山という観光地でありながら、 落ち着いた環境で調理に集中できるため、 技術習得を重視したい方におすすめです。 未経験からでも段階的に成長できるため、 将来的に料理人としてキャリアを築きたい方や、 専門技術を身につけたい方に適した職場です。 |
勤務地 | 有限会社廣川 616-8374京都府京都市右京区嵯峨天龍寺北造路町44-1 勤務地 〒6168374京都府京都市右京区嵯峨天龍寺北造路町44-1 |
アクセス | 交通・アクセス JR「嵯峨嵐山駅」より徒歩7分／嵐電「嵐山駅」より徒歩3分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 10:00～22:00 ◆シフト制 当店は完全予約制のため、 急な業務増加が少なく、 比較的安定した働き方が可能です。 |
給与 | 月給300,000円以上 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 月給30万円以上 ※これまでのスキルや経験を考慮し、決定します。 ・昇給あり ・昼食補助あり ・賞与年2回 試用・研修期間：2ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 ★スタッフ全員の平均年収500万円（平均月給35万円＋賞与） ★年収例：560万円／30代 入社2年目（月給40万円＋賞与） |
休日休暇 | 休日休暇 毎週月曜日（定休日）＋シフト制 ◆年末年始休暇 ◆慶弔休暇 ◆リフレッシュ休暇 ※1月8日間、5月4日間、 10月4日間（2023年度実績） |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：2ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◆社会保険完備 ◆交通費支給(規定あり) ◆昇給あり ◆賞与年2回 ◆制服貸与 ◆昼食補助あり |