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すみやぐら 室町店 の求人詳細

掲載開始日:2026/08/28

レア求人⇒11月開店×カジュアルなうなぎ屋の店舗社員スタッフ

正社員
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⭐21時閉店/深夜勤務なし/月8〜9日休み⭐

飲食調理スタッフ
和食シェフ/料理人
食品衛生法
調理師
栄養士
管理栄養士
食品衛生責任者
食品衛生管理者
専門調理師・調理技能士
鮮魚士1級
鮮魚士2級
鮮魚士3級
レストランサービス技能士1級
レストランサービス技能士2級
レストランサービス技能士3級
サービス接遇検定 1級
サービス接遇検定 2級
サービス接遇検定 準1級
調理
仕込み
盛り付け
下処理
顧客層 ファミリー
顧客層 カップル
洗い場
和食調理
サービス提供
在庫管理
イベント企画
シフト管理
衛生管理
材料発注
レシピ開発
スタッフ採用
炒め物
接客
接客案内

掲載開始日:2026/08/28

募集情報

職種/仕事内容

仕事内容 雇用形態:正社員 職種:和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ ✨「職人技」をもっと身近に!✨ ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ 11月オープンのうなぎ新店舗で、 肩ひじ張らずに新しいお店づくりを 楽しみませんか? 滋賀・京都で複数業態を展開する 株式会社一休庵が、カジュアルに楽しめる うなぎの新店舗をオープンします! 今回は、オープニングのキッチンまたは ホールスタッフとして、 全員同じスタートラインから お店を盛り上げてくれる方を大募集!🌟 ■よくあるご質問 Q. 飲食店は帰りが遅くなるイメージですが、 深夜勤務はありますか? A. ありません。 お店は21時閉店のため、 深夜の勤務は発生しません。 仕事の後のプライベートの時間も大切にできます! Q. 休日が少ないのではないかと不安です。 A. 月8〜9日のお休みがあります。 年間休日は105日を確保しており、 仕事とプライベートを 無理なく両立できる環境を整えています! Q. 未経験や無資格でも挑戦できますか? A. できます。 先輩スタッフがマンツーマンで 指導する体制があります✨ 独自の研修を通して、調理技術や 店舗運営のノウハウを 基礎からじっくり学ぶことができます。 ⭐仕事内容 ✅キッチンの場合 ・仕込み作業 ・盛り付け ・うなぎの調理業務 ✅ホールの場合 ・開店と閉店の作業 ・レジ業務や接客全般 ※適性を判断して配属を決定します。 ※店長を目指す方には、売上管理やシフト管理、 スタッフ育成などもお任せしていきます! ■研修・サポート体制 ・先輩によるマンツーマン指導あり ・階層別の勉強会や研修制度あり ・未経験の方でも安心して業務を スタートできる環境です✨ ■職場環境 ・新店と京都四条河原町店の両店舗でシフトを 調整して勤務していただきます。 ・創業45年を 超える安定企業の基盤がありつつ、 新店ならではの風通しの良さがあります。

対象となる方

求めている人材 ✅21時閉店で深夜勤務なし! ✅未経験&無資格で挑戦OK! 【必須】 *なし 【歓迎】 *正社員デビューの方 *第二新卒の方 *飲食店での勤務経験者 (年数・雇用形態不問)

勤務地

すみやぐら 室町店 604-8163京都府京都市中京区鯉山町516-1さきぞう会館1F 勤務地 〒6048163京都府京都市中京区鯉山町516-1さきぞう会館1F

アクセス

交通・アクセス 四条駅/烏丸駅から徒歩4分

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり21日 〜 22日 \21時閉店で深夜勤務なし!/ 飲食業界の中でも、トップクラスに 働きやすい環境を整えています。 ⭐勤務時間⭐ ■10:30~21:00 上記の時間内からシフト制 (実働8時間/休憩1時間) ✅深夜勤務は一切ありません ✅残業も少なめで安心です 【シフトについて】 新店と京都四条河原町店の 両店舗でシフトを作成します。 ※両店舗での勤務が可能な方を 募集しております。

給与

月給258,837円~305,674円 給与詳細 基本給:月給 25万8837円 〜 30万5674円 固定残業代:あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ⭐21時閉店&深夜勤務なし! 優れた労働環境で安定して働けます。 ※上記月給には 固定残業代(32時間分:3万9,400円〜7万8,200円)を含む ※超過分は別途残業代を支給を致します 【評価】 ・昇給:随時(年1回) ・賞与:年2回(業績による) 【手当】 ・役職手当 ・家族手当 ※配偶者月1万円 ※子1人につき月3,000円 ⭐交通費支給 ※月25,000円まで(会社規定あり) 試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:給与条件が異なる 試用期間3ヶ月あり(期間中は日給制) 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 日給 9000円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

休日休暇

休日休暇 【21時閉店・深夜勤務なし!】 飲食業界の中でも、優れた労働環境の良さが 自慢です。夜遅くまでの勤務がなく、 生活リズムを崩さずに無理なく働けます。 ✅月8〜9日休み(シフト制) ✅年間休日105日を確保 新店舗と京都四条河原町店の両店舗でシフトを 調整して決定します。プライベートの予定も 立てやすい環境です。 【長期休暇も充実】 *年次有給休暇 *年末年始休暇 *産前・産後休暇、育児休暇 *慶弔休暇

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:給与条件が異なる 試用期間3ヶ月あり(期間中は日給制) 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 日給 9000円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ⭐21時閉店で深夜勤務なし! 飲食業界では非常に珍しい、 夜遅くならない健康的な環境で 安心して長く働けます! 【充実の待遇・福利厚生】 *昇給あり *賞与あり *制服貸与 *役職手当あり *家族手当あり *まかないあり *交通費一部支給 *独立支援制度あり *定期健康診断あり *各種社会保険完備 *飲食店では珍しい年休105日! *退職金制度あり(確定拠出型年金) *社員親睦会(誕生日会・慰安旅行など) *社割あり(勤続年数に 応じて自社店舗の割引券付与) *研修あり(繁盛店ツアー・フィロソフィー勉強会・木鶏会など) ⭐企業型DC導入中⭐ 企業が掛け金を積み立て、 加入者自身で運用していくことで、 原則60歳以降に年金を 受け取ることができる制度。 ✅掛金が非課税 ✅運用益も非課税 ✅受け取るときに税制優遇措置もあります! また、なんと月々の掛金が 年末調整時の控除対象にもなるため、 節税もできて、お金を 運用できる魅力的な制度です♪

職場環境・雰囲気

職場環境 21時閉店で深夜勤務はなく、 身体に無理のない環境です! 中途入社が5割以上で、 未経験スタートのスタッフものびのび活躍中。 仕事以外では、 懇親会や慰安旅行を通じて親睦を深めています。

採用予定人数

2名

企業情報

会社名

株式会社一休庵

代表者

上川悟史

所在住所

滋賀県犬上郡甲良町大字池寺1番地20

お問い合わせ先

0752548006

事業内容

レストラン・カフェ

応募情報

選考プロセス

選考プロセス ⭐WEB応募の方 24時間受付中です! すぐに担当から連絡を致します! ⭐TEL応募の方 電話は炭櫓京都四条河原町店に繋がります。

原稿ID : d62fa50fce77354c