募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 ＼京都発の独自ブランドを支える！／ 店舗運営の経験を、次のステージへ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■月給27万円〜＋賞与年2回（店舗の営業利益に連動） ■3か月ごとの評価、昇給は年2回（4月・10月） ■店長→マネージャー→ブランド長へ、道筋を制度で明示 ■将来はM&A・事業承継先の経営を任される道も ■転居なし。店舗は京都市内の半径1.5km圏に集中 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【仕事内容】 すき焼き 肉のひろ重 室町の調理補助として、 店舗運営全般をお任せします。 ■現場のオペレーション ■シフト作成・労務管理 ■スタッフの採用・育成 ■発注・棚卸・在庫管理、衛生管理 ■売上・FL（原価・人件費）の管理。日次決算で毎日数字を確認 即戦力として、マネジメント業務ができる方を歓迎します。 ―――――――――――――――――＜＜ 【「すき焼き 肉のひろ重 室町」について】 京都の歴史ある室町エリアに佇む、 上質な厳選和牛を使用したこだわりの すき焼き・肉料理専門店です。 京町家の面影を残した 落ち着きのある洗練された店内。 京都・室町ならではの風情ある空間で、 贅沢なひとときを演出する おもてなしと空間づくりに力を入れています。 ＼主要駅から徒歩圏内！／ ■阪急京都線「烏丸駅」から徒歩約4分 ■地下鉄「四条駅」から徒歩約5分 ■地下鉄「烏丸御池駅」から徒歩約5分 ―――――――――――――――――＜＜ 【当社について】 私たちは、飲食を通じて京都の街と文化の未来をつくる会社です。 京都には、長い歴史の中で受け継がれてきた建物や街並みが数多く残っています。一方で、使われなくなったり、維持が難しくなったりする建物があるのも現実です。私たちは、そうした歴史ある建物を次の時代へつなぎ、飲食店として新たな価値に変えることに取り組んでいます。 グループには、重要文化財・国登録有形文化財の建物を生かした店舗もあります。文化的価値の高い空間で働き、お客様をお迎えできることは、この会社ならではの魅力です。 理念：「ブランドマネジメントで人々に面白みと喜びを届ける」 お店ごとの個性や世界観を大切に育て、お客様にも、働く仲間にも、面白さと喜びを感じてもらえるブランドづくりを目指しています。 ―――――――――――――――――＜＜ 【POINT】 ■業績（売上・FL）と行動の両面で評価 ■全店舗の数字を自社アプリで毎日確認できる ■歴史ある建物で、京都の文化を継ぐ仕事 ■経営を担う道と、技と場を究める道を選べる ***** 「いつか自分の店を持ちたい」 「一事業の責任者として会社を動かすスキルを身につけたい」 明確な道筋と正当な評価があるこの場所で あなたの野心と実力を存分に試してみませんか？ |
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対象となる方 | 求めている人材 ＊学歴・性別不問 【必須条件】 ■飲食の実務経験1年以上 【こんな方を歓迎】 ■英語で接客ができる方 ■京都や歴史ある建物・文化が好きな方 ■ゆくゆく店長・マネジメントに挑戦したい方 ※当社では在留資格の取得・更新に関するサポートは⾏っておりません |
勤務地 | すき焼き 肉のひろ重 室町 604-8156京都府京都市中京区山伏山町536 勤務地 〒6048156京都府京都市中京区山伏山町536 |
アクセス | 交通・アクセス 阪急京都線「烏丸駅」徒歩約4分 ／地下鉄「四条駅」徒歩約5分／地下鉄「烏丸御池駅」徒歩約5分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり168時間 9:00〜23:00 （実働8時間／休憩1時間） ※上記時間内でシフト制 ※月平均残業：20時間程度 |
給与 | 月給270,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 23万5000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり3万5000円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能⼒・前職給与を最⼤限考慮し、決定いたします。 ・交通費（月上限2万円） ・役職⼿当 【昇給】あり：年2回（4月・10月） 【賞与】あり︓年2回（6月・12月）※店舗の営業利益に連動 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ※試用期間中は契約社員 【給与例】 給与例 【年収例（賞与を除く）】 • 360万円／入社時（店長候補・月給30万円） • 420万円／マネージャー候補に昇格した場合 • 480万円／マネージャーに昇格した場合 |
休日休暇 | 休日休暇 年間休日113⽇ 週休2⽇制（シフト制） ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・介護休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ※試用期間中は契約社員 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・制服貸与 ・健康診断 ・研修制度 ・資格取得支援制度 |