募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、和食シェフ/料理人、調理師 ★焼き場経験を活かして即戦力へ!!串焼き・焼き台専属ポジション★ ・････━━━━━━━━━━━━━････・ ☆“火入れの技術”で料理の価値を決める仕事☆ ・････━━━━━━━━━━━━━････・ 焼鳥・串焼き・焼き物などの調理経験を活かし、 焼き場専属として活躍できるポジションです。 素材の状態に合わせて火力・焼き時間・仕上げを調整し、 料理の完成度を左右する重要な役割を担います。 ■焼き場・串焼き経験者歓迎 ■火入れ・焼成技術をそのまま活かせる ■即戦力としてキャリアアップ可能 ⸻ 【この求人のポイント】 ✅ 焼き場専門ポジションで経験を最大評価 ✅ 月給25万〜45万円＋昇給あり入社祝い金あり ✅ 厨房中心で集中できる環境 ✅ 地元密着で安定勤務 ⸻ 【会社について】 「村将軍」は、新潟県を中心に複数業態を展開する地場飲食企業です。 1988年創業以来、地域食材と“本物の味”を大切にしながら成長を続けています。 ⸻ 【会社の強み】 ・焼き物・和食など専門調理の経験を正当に評価 ・現場裁量がありスキルが活かせる環境 ・複数業態展開でキャリアパスが豊富 ・地元密着で安定した経営基盤 ⸻ 【募集背景】 店舗体制強化および焼き場の品質向上のための増員募集です。 焼き物調理の経験者を中心に即戦力採用を行っています。 ⸻ 【仕事内容】 焼き台を中心とした調理業務全般 ⸻ 【具体的には】 ・串焼きの焼き調理（火入れ・焼き加減管理） ・串の仕込み（串打ち・下処理） ・タレ・塩の管理・調整 ・焼き台のオペレーション管理 ・提供タイミングの調整 ・食材の管理・発注補助 ・厨房内の衛生管理 ※経験に応じて焼き場の主担当として活躍可能 |
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対象となる方 | 求めている人材 ▼求める人材 【こんな方に向いています】 当てはまったらぜひご応募ください！ ✅ 焼き場・串焼きの経験を活かしたい ✅ 火入れの技術を極めたい ✅ 安定した環境でキャリアアップしたい ✅ 将来、料理長や店長を目指したい方 ⸻ 【必須条件】 ・焼き物・串焼きなどの調理経験 ⸻ 【歓迎条件】 ・焼鳥店・居酒屋キッチン経験 ・和食調理経験 ・調理師免許保持者 ・焼き台管理経験 |
勤務地 | ぜんてい 越後の台所 亀田店 950-0156新潟県新潟市江南区早苗2-1-46 勤務地 〒9500156新潟県新潟市江南区早苗2-1-46 |
アクセス | 交通・アクセス 亀田駅から徒歩15分 |
勤務時間 | 固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり24日 〜 26日 週5日以上、1日８時間以上 勤務時間は【10:00~22:00】の間で、 １日８ｈのシフト制になります。 ※月に20~30ｈの残業あり （残業代は別途支給） お休み等は気軽にご相談ください！ |
給与 | 月給250,000円～450,000円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 45万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 月：上限2万750円 長距離手当あり：30km以上で1日750円支給 ◆他店舗へのヘルプ手当(1日500円) ◆入社祝い金あり（規定あり） 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 ≪年収例≫ ・経験者（一般職）：年収400万円 ・経験者（管理職）：年収540万円 |
休日休暇 | 休日休暇 ◆その他、12月31日・1月1日・8月13日はお休みとなります。 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◆昇給あり ◆賞与あり（業績による） ◆残業手当あり ◆有給休暇あり（有給申請承認率ほぼ100％） ◆社保完備 ◆制服貸与 ◆まかない無料 ◆入社祝い金あり（規定あり） ◆交通費支給(月上限2万750円) ◆長距離手当(30km以上で1日750円) ◆他店舗へのヘルプ手当(1日500円) |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 喫煙所：喫煙所あり（屋外） |