募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ 福岡市中央卸売市場での 生鮮水産物のセリ販売、買付販売 セリの準備・補助を行う中で 水産物の取扱の基本を学べます ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ ✅レア求人！！！ 生鮮魚介類の集荷・販売、 冷凍水産物等の買付販売をお任せします！ 誰もが最初は初心者。 水産流通や魚の名前を知らなくても大丈夫！ 興味を持って吸収することで、 周囲が驚くほど詳しくなれます！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅仕事内容 ◆荷受業務【21～24時頃】 魚市場は漁師さんからあずかった魚を 主にセリによって卸売しているため どんな魚をいくつ預かったのかを 確認する行程です。 水産物には元々値札は付いていないので セリにかけられて初めて値段が付きます。 まだ値段のついていない魚がいったん 漁師さんの手元から離れるので、 「福岡魚市場ならなるべく高く、公正な 価格で売ってくれるから大丈夫」と 信頼していただいてます。信頼なくして 魚市場の業務は成り立ちません。 ＊＊＊＊ ◆選別・セリの準備【22時～翌2時頃】 セリでは大量の鮮魚をスピーディに 売りさばく必要があるので、 品質・鮮度・サイズ等を考慮して 買いやすいように品物を並べます。 スチロール箱が主であり、1箱は5kg程。 作業を行う子会社に指示を出し、 協力して準備しています。 その他、品質保持のために氷を足したり パーチ（乾燥防止のラップ）を張ったり 産地や個数を紙に書いて表示したりと、 短い時間の中で様々な準備を行います。 ＊＊＊＊ ◆セリの補助【3時／セリ開始時間】 セリでは迅速な荷渡が必要となり、 せり落とし時点で売買は成立します。 そのため、セリの記録をしっかりと 取る必要があります。 当社では次々とせり落とすセリ人の声を 側で聞き、それを筆記で記録しています。 経験の浅い社員は、「後付」という 「どの品を誰が持っていったか」を記録 する作業を行うので、字を素早く きれいに書ける社員は重宝されます。 ＊＊＊＊ ◆休憩【4時台目安】 セリが終わると事務所での事務作業です。 事務所に上がる際、売店やコンビニで 弁当を買って休憩をとる人が多いです。 ＊＊＊＊ ◆帳面作成【5時～7時頃】 漁師さんが出荷した水産物の代金は 銀行の翌営業日に魚市場が振込ます。 送金までのプロセスとして、 セリの内容を記載した帳面の体裁を整え 開設者の検査を受けねばならず、 規則に則った書類作成が必要となります。 ＊＊＊＊ ◆集荷・販売報告 入社して経験を積んでくると 特定の魚種や漁協の担当となります。 漁師さんへ販売の状況などの逐次報告や せりで商品を買う業者や、魚屋さんが 買いにくる魚屋さんである仲卸へ 入荷予定の連絡を行います。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅業務の特殊性 ▶営業業務は入荷量により仕事量も 大きく変化します。 盛漁期には仕事量は多く、波が高くて 漁ができないシケの際は少ないです。 どうしても入荷量に左右されるため、 毎日の出勤時間は入荷状況に応じて 異なる部署もあります。 前日の退勤前に連絡・掲示され、 スマホのマイページで確認しています。 ▶鮮魚市場について 鮮度劣化の早い生鮮水産物を取り扱う事と 市民に安定的に供給することを目的として 休場・開場が定められています。 休日は基本的に日・祝、不定期的に水曜。 年間休日数は96日（2024年）です。 ▶魚市場の仕事については、先輩社員から 様々なコツを学びながら少しずつ習熟！ 入荷量や相場状況により柔軟な対応が必須。 業務マニュアル通りの世界とは異なります。 何年かに１回、希望する業務・部署を アンケートによって聴取しています。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅目利きのプロへ ■入社後４年目に「せり人試験」を受験 合格すればせり人となります。 プロフェッショナルとして 顧客の信頼に応え続けていけば、 「この魚種といえば誰々」と 自分の名前が知れ渡っていきます。 いずれは 水産物の『目利き』スペシャリストに！ ■営業部門はチームで仕事を行います。 まずは先輩の補助業務から！ 丁寧にサポートします◎ 3年後の資格取得を目指し頑張りましょう。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅手厚い手当で収入バッチリ ■セリの時間が午前３時のため どうしても昼夜逆転の生活に…。 深夜業務については割増賃金がつくので 収入金額は他業界と比べて高いと思います。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅会社情報 ■福岡中央卸売市場において、 セリ売りなどの方法で仲卸業者や 売買参加者に水産物を販売している 卸売会社です。 ■農林水産省から認可を受け、60年以上に 渡り営業。前身である明治26年設立の 博多魚市株式会社から数えると 130年以上の歴史があります。 ■各地から水産物を集め、食卓へ安定的に 届ける重要な仕事を担っています。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅インタビュー ▶Ｈさん（遠旋青物課 入社１年目） ⭐この業界を選んだ理由⭐ 魚が好きで魚にかかわる仕事がしたく、 身近に感じていた仕事の一つが魚市場でした。 特に私はスーツを着ずに現場で働きたく、 現場で様々な魚と触れることができる会社を選びました。 ⭐1日の仕事と流れを教えてください⭐ 私の所属する遠旋青物課は、 旋網漁船が入港してくる日とそれ以外で スケジュールが違います。 船が入港するたびにセリが行われるのが 他の部署との大きな違いですね。 入荷した魚のサイズごとの数を調べたり、 セリの記録をする作業をしています。 ●1日の流れ● └旋網船の入港日 2:00 出勤 漁船からの水揚げ・セリの準備 3:00 セリ開始 3:30 休憩しながら入港するつど、水揚げ・セリ準備 11:00 退勤 └旋網船の入港がない日／トラック便のみ 2:00 出勤、セリの準備 3:00 セリ開始 3:30 休憩 4:30 事務所で事務作業 10:00 退勤 ⭐この仕事の楽しいところは？⭐ 様々な種類の海の生き物が見られるのが 楽しみです。 漁船から直接水揚げされるため、 普段スーパーなどでお目にかかれない魚と たくさん出会うことができます。 先日は背丈よりも大きいシュモクザメや ダイナンウミヘビが入っていましたよ。 ⭐自信をもってこなせるようになった事⭐ 船から水揚げされる魚の総数を 種ごとにまとめる作業です。 アジやイワシなど数の多いメイン魚種は 機械である程度選別したうえで 15 kgのケースに分けられます。 ケースの数を数えて量を算出するのですが あまりに数が多いため、 当初は数え間違えてしまうことがよくありました。 しかし回数をこなし少しずつ慣れ、 現在は一目見ただけで数がわかるようになりました。 ▶Ｋさん（近海課 入社１年目） ⭐この業界を選んだ理由⭐ 父が漁師をしており、父の取った魚が どのように消費者のもとに届くのか、 漁師が最初に魚を預ける場所から学びたく この業界を選びました。 なかでも福岡魚市場は九州No,1の 取り扱い金額を誇る会社であり、 水産物流について学ぶには うってつけの環境だと考え入社しました。 ⭐1日の仕事と流れを教えてください⭐ 21時に出勤し、トラックの魚を 種類や重量などをもとに仕分けます。 この作業が終わったら２時くらいまでに セリに向けて魚を並べていきます。 3時のセリ開始にあわせ、帳面を付けた後 4時くらいから事務所で販売の記録の作成や 漁協から送られてきた種類や数の記録と、 競り落とされた記録があっているかの確認を行います。 魚の量にもよりますが、 だいたい8時くらいに終わって帰宅します。 ●1日の流れ● 21:00 出勤、トラックからの荷卸し 22:00 セリの準備 〈随時休憩〉 3:00 セリ開始 4:00 事務所で事務作業 8:00 退勤 ⭐この仕事の楽しいところは？⭐ 先を読んで自分で動いた結果、 セリの準備などがスムーズに進むとうれしくなります。 現場は大変広いため、 逐一指示を得ることが難しく 自分で何ができるかを考えて 動かなければならない場面が多くあります。 そういうときに自分で考え、 行動した結果が全体の流れに ぴったりとはまるとちょっとした達成感を感じることができます。 ⭐最近任された仕事は？⭐ 最近は控除金計算書を書く仕事を任されるようになりました。 控除金計算書とは、 生産者に送金される金額のうち 氷代や運賃、通信費などセリを行うのに かかった費用を差し引くための書類になります。 新人ながら重要な仕事を任され、気が引き締まる思いです。 ⭐職場の雰囲気は？⭐ 近海課はフレンドリーでエネルギッシュな人が多く、毎日元気をいただいています。 色々なことを親身になって 丁寧に教えてくれる先輩や、 気配りが上手くて誰からも頼られている先輩、 大変フランクながらも 仕事に対して誰よりも真面目な上司など 大変周囲に恵まれていることを実感しています。 最近は仲卸業者などの取引先の方とも よく会話をするようになり、 楽しく働かせていただいています。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅「さかな釣りが好き」 ✅「さかな料理を食べるのが好き」 ✅「学校では授業より部活が好きだった」 という方、大歓迎◎ 福岡には特に豊富な種類の魚が入荷します。 こんなに巨大なの？！と驚くような魚にも出会えるかも★ |
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対象となる方 | 求めている人材 【募集対象】 高卒以上 【求める人物像】 ○フットワークよく動ける方 ○人と接すること、話すことが好きな方 ○食、水産物に興味のある方 ○その道のプロを目指したい方 |
勤務地 | 株式会社福岡魚市場 福岡県福岡市中央区３丁目１１番３号－３０１ |
アクセス | 交通・アクセス 地下鉄「赤坂駅」徒歩9分 |
勤務時間 | 変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり7時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日 ▼営業部門 【変形労働時間制】1日実働7時間 勤務時間帯目安：21:00～5:00 備考：21：00～5：00、 0：00～8：00、 2：00～10：00、 7：00～15：00等のいずれか ※営業部門はおおむね深夜の仕事ですが、当然割増賃金ですし 生活時間帯が異なるので「通勤ラッシュ・渋滞に遭遇しない」 「レジャー施設など混まない時間帯に利用できる」 「会社を休まずに昼間の行事に参加可能」というメリットもあります。 ▼買付部門 【変形労働時間制】1日実働7時間 勤務時間帯目安：7:00～15:00 ※7：00～15：00を基本に 5：00～13：00、 6：00～14：00、 9：00～17：00等のいずれか |
給与 | 月給188,750円以上 給与詳細 ※基本給・一律手当の総額 基本給：月給 17万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり1万8750円 〜 一律給食券支給：8750円/月 等級手当（試用期間終了後）：高校新卒10000円/月、大学新卒15000円/月、等 等級が上がる毎に増加していきます 経験・能力・年齢により優遇します 基本給の下限として提示している金額は高校新卒初任給です （参考） 高卒初任給：基本給170000円＋等級手当10000円＋給食券8750円 計188750円 大卒初任給：基本給200000円＋等級手当15000円+給食券8750円 計223750円 中途での採用となりますので年令、会社説明時に応募者ごとの処遇目安を提示します 別途深夜手当、残業手当が支給されます。 繁忙状況によりますが手当を含めた金額について 〔実在者月給〕 高卒3年目 営業部門配属 20歳 ： 月額24万～30万円 大卒3年目 営業部門配属 25歳 ： 月額31万～38万円 ◆昇給あり（年1回/4月） ◆賞与あり（年2回/7月、12月） 2023年度 賞与支給実績 組合員平均 年5.9～6.9ヶ月 【給与例】 給与例 ■30歳（入社8年目）／605万円／月給24万円＋賞与（年3回） ■22歳（入社5年目）／550万円／月給20万円＋賞与（年3回） |
休日休暇 | 休日休暇 日曜、祝日、市場休場日、夏季(3日)、年末年始(5日) 年間休日：96日 有給休暇あり |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ※短縮の可能性あり |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＊車通勤可 ＊制服貸与 ＊食事手当 ＊慶弔見舞金制度 ＊永年勤続表彰制度 ＊財形貯蓄 ＊慰安行事 ほか ＜以下2項目は試用期間終了後に対象となります＞ ＊退職金制度（勤続3年以上） ＊確定給付企業年金（勤続20年以上で定年退職する場合、毎月3万円×15年間年金給付） ～各種手当～ ＊通勤手当一部支給（月額2万円まで） ＊残業手当／全額支給 ＊深夜手当 ＊休日出勤手当 ＜以下4項目は試用期間終了後に対象となります＞ ＊家族手当（月額）／配偶者1万5000円、子1人につき1万5000円）第三子まで・18歳まで支給 ＊役職手当 ＊資格手当（語学検定１級、通関士など職務に直結する高度な資格が対象） ＊等級手当（業務成績に応じて昇級し、等級に応じて一定額を支給。7・12月に6ヶ月分を支給（賞与の支給月数と別）） |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 ✅長期で働ける環境 └入社後4年目に「せり人試験」あり！その道のプロを目指せる環境です！ 喫煙所：喫煙所あり（屋外） |
採用予定人数 | 3名 |