募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 全国各地から買い付ける 日本ワインを楽しめるお店 『日本ワイン 海と土（うみとつち）』にて 料理人を募集します。 お願いする仕事は、 調理に関わる業務全般 ✨ 次の一歩は、“任される現場”で 料理長候補としてあなたを採用。 予算やメニューやスタッフの管理など 厨房全体の運営に関わっていただきます。 将来的な独立・開業も惜しまず支援！ 現在、2名のスタッフが 独立・開業を行っています。 ＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊ ✨ こんなお店です 北陸の海の幸を活かした料理。 国産日本ワインが自慢のお店です。 ＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊ |
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対象となる方 | 求めている人材 《必須条件》 〇 調理経験３年以上 《優遇条件》 ● 海外での調理業務経験 ● 英会話スキル ● 料理長・福調理長の経験 《下記の方も歓迎》 ● 責任あるポジションを任されたい ● 丁寧な手仕事を大切にできる ● お客様との距離を大事にする ● 将来的に独立したい ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【 スタッフのメッセージ 】 料理の腕はもちろん、 市場での仕入れや売上・スタッフ管理など、 経営の視点も学べる環境です。 料理・接客・経営まで幅広く、 経験でき間違いなく自身の財産になります。 |
勤務地 | 日本ワイン 海と土(株式会社GCF) 920-0981石川県金沢市片町２丁目２２－１犀虹ビル１Ｆ |
アクセス | 交通・アクセス 「片町」バス停から徒歩2分 ＊車・バイク通勤OK |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 25日 【勤務時間帯】 12:00～22:00 または 11:00～22:00 ＊ランチ(予約制)に対応するため 11時出勤もありますが いずれも実働8h ＊時間外労働あり(36協定締結済み) ＊22時以降は深夜手当を支給 基本的な営業時間は 17:00～21:00ですが 前後の仕込み・片付け業務も 行っていただきます。 |
給与 | 月給250,000円～350,000円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 35万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※残業代別途支給 ※給与は経験や能力を考慮のうえ決定 |
休日休暇 | 休日休暇 月6日のシフト休み 休日数による給与の変動はありません。 早めの相談で金土日の休みも可能です。 ※GW・盆・年末年始等の繁忙期は ずらして休日を取得します 【有給休暇】 入社６ヶ月後に10日付与 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：３ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 20万円 〜 25万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＊社会保険完備 ＊昇給（年1回） ＊交通費規定支給 ＊車通勤OK（駐車場あり） ＊制服貸与 ＊食事補助付き ＊資格取得支援制度（費用一部負担） ＊独立支援制度（暖簾分け・出店サポート） ＊入社祝い金5万円（規定あり） ※12月までの入社の方 |
採用予定人数 | 2名 |