募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ＼月給28万円から。月8〜9日、休めます／ 月給28万円〜・月8〜9日休み・14時出勤・平均月給38万円 ✅飲食が初めての方も、スタートは月給28万円です。 ✅休みは月8〜9日。出勤は14時からです。 ✅社員の平均月給は38万円。 6年半で年収800万円になった社員もいます。 ✅本人が希望しない限り、異動はありません。 ━━━━━━━━━━━━━━ ■この求人のポイント ━━━━━━━━━━━━━━ ＜１＞未経験から、月給28万円でスタート 飲食の仕事が初めての方でも、 入社したその月から月給28万円をお支払いします。 この中には30時間分の 固定残業代48,300円が含まれていて、 30時間を超えた残業は別途お支払いします。 アルバイトで飲食をやっていた方も、 まったく別の業界から来た方も、同じスタートです。 とはいえ、いきなり一人で 厨房を回していただくことはありません。 最初は先輩について、仕込みから一つずつ覚えていただきます。 ＜２＞稼げて、月8〜9日しっかり休める 「飲食店は、休みが週1日あるかどうか」 そんなイメージをお持ちの方も多いと思います。 いち凛では、休みを月8〜9日のシフト制にしています。 有給休暇のほかに、夏季休暇と年末年始休暇、 慶弔休暇や特別休暇もあります。 ご家族の予定に合わせたい日や連休を取りたい月は、 事前に相談していただければ調整します。 いくら給与が高くても、休みがなければ長くは続きません。 だから、休みの日数を先に確保しています。 ＜３＞14時出勤なので、午前中が使える 勤務は14時から24時までで、 休憩が合計2時間、実働は8時間です。 朝はゆっくり起きられますし、 役所や病院、銀行の用事も、 休みを使わずに午前中のうちに済ませられます。 夜が遅くなる分、帰りの電車の時間は考慮しますので、 終電を気にしながら働く心配はありません。 ＜４＞昇給は毎月チャンス。目標クリアでボーナスも 昇給は年1回ではなく、毎月チャンスがあります。 売上の数字だけでなく、日々の仕込みの丁寧さや 後輩への声かけまで、上司がきちんと見ています。 さらにお店ごとの目標をクリアすると、 給与とは別に月3.5万〜10万円ほどのボーナスが出ます。 7割以上の店舗がクリアしている目標なので、 休みを削って追いかけるような数字ではありません。 賞与も別にお支払いしています。 ＜５＞異動は、本人が希望したときだけ 本人が希望しない限り、異動はありません。 金沢で暮らしを作っていきたい方も、安心して働けます。 別のお店や業態で経験を積みたくなったときは、 グループの店舗に挑戦する道も開いています。 ━━━━━━━━━━━━━━ ■どんな仕事か ━━━━━━━━━━━━━━ 働いていただくのは、金沢・片町にある 「和食郷土料理 いち凛 金沢本店」のキッチンです。 鮮魚を中心にした和食のお店で、個室もあり、 仕事帰りの20〜40代のお客様が ゆっくりお酒と料理を楽しみに来てくださいます。 お任せするのは、仕込みから調理、盛り付けまで、 キッチンの仕事全般です。 最初は先輩の横で、 魚や野菜の下ごしらえから覚えていただきます。 慣れてきたら在庫の管理や発注、衛生管理も担当し、 ゆくゆくはシフトや売上の管理、 スタッフの育成まで広げていきます。 分からないことは近くにいる先輩や上司にすぐ聞けますので、 一人で抱え込む心配はありません。 ＜1日の流れ＞ 14:00 ／ 出勤して、その日の食材を確認します 14:30 ／ 魚や野菜の仕込みを進めます 夕方 ／ 開店後はオーダーに合わせて調理します 休憩は交代で合計2時間とります 閉店後 ／ 片付けと清掃をして、翌日に備えます 24:00 ／ 退勤です ※業務内容の変更の範囲： 会社の定める業務（ホール・店舗運営を含む） ※就業場所の変更の範囲： 本人が希望しない限り異動はありません （希望した場合は当社グループの運営店舗） ━━━━━━━━━━━━━━ ■お金の話 ━━━━━━━━━━━━━━ ・月給28万円〜 基本給231,700円に、 30時間分の固定残業代48,300円を 加えた金額です。超えた分は別途お支払いします。 ・店舗目標クリアのボーナス 月3.5万〜10万円ほどを、給与とは別に支給します。 ・昇給は毎月チャンスがあります ・賞与があります ・交通費は全額支給します ・住宅手当と家族手当があります ・いま在籍している社員の年収 ー入社1年目で、年収400万円（月給28万円） ー入社2年半で、年収625万円（月給30万円） ー入社6年半で、年収800万円（月給40万円） ※いずれも月給12か月分に、 売上に応じたボーナスを足した金額です ━━━━━━━━━━━━━━ ■手当と待遇 ━━━━━━━━━━━━━━ 交通費は全額支給で、住宅手当と家族手当もあります。 お店ではまかないが出ますし、制服も貸与します。 社会保険も完備していて、 試用期間の2ヶ月も給与や待遇は本採用と同じです。 「最初の数か月は給与が低い」ということはありません。 社員旅行では、これまで韓国や沖縄に行きました。 会社の経費でおいしいお店に行く食事会もあります。 ━━━━━━━━━━━━━━ ■応募から入社まで ━━━━━━━━━━━━━━ Webから応募していただいたあと、 電話かショートメッセージで面接の日時をご連絡します。 面接は最大2回で、履歴書をお持ちください。 いまお仕事をされている方も、 面接の日程は相談して決めますので、気軽にご応募ください。 ━━━━━━━━━━━━━━ ■この先の道 ━━━━━━━━━━━━━━ グループは創業10年目で、全国で40店舗以上を運営しています。 年3店舗以上のペースで出店を計画しているので、 店長やエリアマネージャーのポストも増えていきます。 入社1年以内に店長になる社員も多く、 店長の中には20代の社員もいます。 もちろん、店長を目指すかどうかは本人の希望しだいです。 独立支援制度もあり、 ここで腕を磨いて自分のお店を持った社員も多いんです。 ━━━━━━━━━━━━━━ □会社の想い ━━━━━━━━━━━━━━ ✅飲食の仕事を、嫌いにならないでほしい。 料理もお客様も好きなのに、 休みがない、給与が上がらないという理由で 飲食の仕事を離れていく人は少なくありません。 だから当社は、給与を高めに設定したうえで、 月8〜9日の休みを守っています。 この待遇は一度に作ったものではなく、 少しずつ改善を重ねてきたものです。 ✅お客様がまた来てくれるから、還元できる。 高い給与と休みの両立は、 売上がぎりぎりのお店ではできません。 それができているのは、各店舗にお客様が 何度も足を運んでくださっているからです。 お客様に「また来るね」と言っていただけるお店づくりが、 そのまま社員の給与と休みにつながっています。 ✅自分らしいままで、働いてほしい。 髪型や髪色、ネイル、ピアス、髭も、 似合っていれば正社員でも自由です。 仕事のために好きな格好をあきらめる、 そんなことがいち凛では起きないようにしています。 稼ぐことも、休むことも、あきらめなくていい。 いち凛は、そんなお店でありたいと思っています。 |
|---|---|
対象となる方 | 求めている人材 【必須】 ・経験・学歴は問いません 飲食が初めての方も、アルバイトで飲食をやっていた方も、同じ月給28万円からのスタートです。 【向いている人】 ・頑張った分を、給与できちんと受け取りたい人 ・飲食の仕事は好きだけれど、休みがなくて悩んでいた人 ・金沢で腰を据えて、正社員として働きたい人 ・いずれ店長や独立を目指したい人 |
勤務地 | 和食郷土料理 いち凛 金沢本店 920-0981石川県金沢市片町1-7-23金劇パシオンビル2F 勤務地 〒9200981石川県金沢市片町1-7-23 金劇パシオンビル2F |
アクセス | 交通・アクセス 北陸鉄道石川線「野町駅」徒歩約12分／JR金沢駅からバス12分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 23日 ■勤務は14:00〜24:00です ・休憩は交代で合計2時間、実働は8時間です ・月の総労働時間は180時間です ■夜が遅い分の配慮 ・帰りの電車の時間は考慮します ・残業は多くなく、固定残業代は30時間分です |
給与 | 月給280,000円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 23万1700円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり4万8300円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ■月給28万円〜（固定残業代を含む） ・基本給231,700円〜 ・固定残業代48,300円〜（30時間分） ・30時間を超えた残業は別途支給 ■これに加えて ①店舗目標クリアのボーナス：月3.5万〜10万円ほど ②賞与あり ③昇給は毎月チャンスあり ■交通費全額支給 ■住宅手当・家族手当あり ■試用期間2ヶ月（給与・待遇は本採用と同じ） 試用・研修期間：2ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 ■月収の目安 ・入社時：月給28万円〜 ・社員の平均：月給38万円 ■在籍社員の年収 ・入社1年目：年収400万円（月給28万円×12か月＋売上に応じたボーナス） ・入社2年半：年収625万円（月給30万円×12か月＋売上に応じたボーナス） ・入社6年半：年収800万円（月給40万円×12か月＋売上に応じたボーナス） |
休日休暇 | 休日休暇 ■休みは月8〜9日（シフト制）です ■休暇制度 ・有給休暇 ・夏季休暇 ・年末年始休暇 ・慶弔休暇 ・特別休暇 ※ご家族の予定や連休の希望は、事前に相談していただければ調整します |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：2ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費全額支給 ■住宅手当あり ■家族手当あり ■店舗目標クリアのボーナス（月3.5万〜10万円ほど） ■賞与あり ■昇給は毎月チャンスあり ■まかないあり ■制服貸与 ■独立支援制度 ■社員旅行（これまでに韓国・沖縄など） ■社内イベント（会社負担の食事会など） ■髪型・髪色・ネイル・ピアス・髭自由 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 20代〜30代が中心です。飲食以外の業界から転職してきた社員も多くいます。 喫煙所：喫煙所あり（屋内） 屋内は原則禁煙です。喫煙室のみ喫煙できます。 |
