募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 ⭐現場のスペシャリストとして輝ける！⭐ ⭐20代～30代の若手スタッフ活躍中⭐ 「会社の成長＝自分の成長」 そんなやりがいに共感し、 一緒に未来を創ってくれるシェフ候補を大募集！ ✨あなたのスキルを活かせる環境です✨ ✅調理業務全般と、店舗の"未来づくり"をお任せ ✅最短1年で管理職(シェフ)へ！ あなたのスキルと意欲次第で、 スピーディなキャリアアップが可能です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✨入社後の流れ✨ STEP1.OJT研修 Ｌ先輩スタッフとともにOJT研修を実施。 STEP2.店舗実習 Ｌ実際に、シェフの元で調理の 実践経験を積んで頂きます！ STEP3.多彩なキャリアパス Ｌ 現場のスペシャリスト(スーシェフ/シェフ) Ｌ 経営マネジメント(メニュー開発/商品開発) あなたの進みたい道を選べます！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✨こんな知識が身に付きます✨ ✅お肉に関する知識 ✅魚に関する知識 ✅料理をよりよく魅せるための食器の知識 ✅出店ノウハウ ✅店舗マネジメント ✅メニュー開発 ✅食材の仕入れ･目利き ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ |
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対象となる方 | 求めている人材 ⭐20代、30代が多数活躍中！⭐ ⭐今までの経験を活かす⭐ ⭐今までとは異なるスキル習得⭐ ⭐更にレベルアップしたい方歓迎！！⭐ 様々なジャンルのキッチン経験を 活かすことができますよ♪ ✨こんな方お待ちしております！✨ ✅成長企業で、自分の力を試したい方 ✅新店舗の立ち上げに、中心として関わりたい方 ✅チームワークを大切にできる方 ✅将来はマネジメントや開発にも挑戦したい方 ✅料理が大好きな方！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✨実際に働いている方へインタビュー！✨ Q1.店舗の裁量権はどの程度ありますか？ 基本的なコンセプトと原価率などの クリアすべき条件さえ守れば、 具体的な料理内容やサービスは 店舗に一任されています！ マネージャーやシェフが スタッフと共にお客様の「今」のニーズを 意識したメニューやサービスを考えるので、 「店舗の売上アップや口コミ高評価」 という成果に直結した時の達成感は格別です！ Q2.どのようなキャリアパスがありますか？ 様々なコンセプトの店舗を運営しているので、 転職しなくても社内で知識やスキルを高め、 視野を広げることができます！ また半期に1回業務レベルに応じた 評価制度を導入しているので、 経験・知識・スキルを着実に伸ばしながら現場の スペシャリストとしての昇格や マネジメント職への昇進のチャンスもあります⭐ Q3.仕事と家庭の両立はできていますか？ 当社なら可能です！ 休日や勤務時間がしっかりと管理されており、 「プライベートの時間も確保」できています。 またこのメリハリがあるからこそ、 業務パフォーマンスの高さを 維持できているのだと思います♪ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✨高ようじとは✨ 従来の居酒屋スタイルにとらわれない、 モダンな感性を取り入れた和ダイニング。 世界的に注目を集める、 “コンテンポラリージャパニーズ”をテーマに、 国内外のお客様に新しい食体験をご提供します。 和の素材を活かしたアフタヌーンティーや、 洋のエッセンスを取り入れた創作料理、 日本酒はもちろんワインやシャンパンまで 揃えた多彩なドリンクなど、 ここでしか味わえない自由で洗練された 和のひとときをご提供します。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✨ラックバッググループについて✨ 風の音、匂い、水の音、日差し、 樹々のざわめき、素材とスパイス、 おもてなしのサービス、 「リゾートの風の匂いを感じられる場所」 「忙しい日常からエスケープできる場所」を 提供しております。 「空間」×「食材」×「サービス」を 高い水準でこだわっています。 各店舗ごとにあった現地で製作した 家具や調度品、素材から 海外のリゾートの空気を 感じていただけます。 リゾートを五感で感じられる 海外リゾートホテルにいるかのような 「おもてなし」。 リゾートを感じられるスパイスと 素材を使ったキュイジーヌ。 そこは大切な人との時を過ごすための レストランを作っています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◎以下の条件が必須となる場合があります◎ ▶日本語能力試験(JLPT)N1以上の方 ▶日本語での日常業務が問題なく行えること (面接は日本語で実施します) ▶日本語での電話対応･メール応対が可能な方 ▶日本国内で就労可能な在留資格を保有している方 ※企業による新規ビザスポンサーは行いません (応募時に在留カードの提示をお願いする場合があります) |
勤務地 | 高ようじ 大宮店 330-0854埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-398-1アドグレイス大宮2F 勤務地 ※ラックバッググループでの採用となるため、 他の店舗（東京23区、横浜/みなとみらい、川崎、大宮/さいたま新都心）へ 配属になることもあります。 ※配属店舗は、本人の希望を元に相談の上決定します。 |
アクセス | 交通・アクセス 大宮駅（JR宇都宮線・JR京浜東北線）より徒歩6分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日 5:30～23:00 ※労働時間制限あり(月220時間まで） ※店舗の営業時間により勤務時間は変動します ※終電考慮(全員が必ず終電までに帰宅しています) ✨とある1日のスケジュール✨ ※ランチ～ディナー勤務の場合 10:00|出勤 「おはようございます！」の挨拶で出勤！ ランチに向けての下ごしらえを中心に行います。 11:00|ランチ営業開始 調理を担当。 スピードと正確さを意識しながら提供します。 14:00|休憩 営業が一段落したら食事休憩。 午後のディナーに備えてリフレッシュします。 17:00|ディナー準備 夜の仕込みや盛り付けの準備。 肉や魚の下処理、ソースの最終調整など。 17:30|ディナー営業開始 チームで連携を取りながら、 料理をスムーズに提供します。 21:30|ラストオーダー 片付けと並行して調理。 提供スピードを保ちながら締めに入ります。 22:00|閉店作業 キッチンの清掃、 翌日の仕込み確認・食材の在庫チェック。 23:00|退勤 すべての片付けと準備を終えて退勤。 1日お疲れさまでした★ |
給与 | 月給300,000円～320,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 22万1440円 〜 23万6318円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万8560円 〜 8万3682円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 一般正社員/月給30万円～ 管理職候補採用/月給32万円～ ※固定残業代は深夜割増（20時間）を含みます ●賞与（年2回/6月・12月） ●給与改定（年2回/4月・10月） ●交通費支給あり（上限30,000円） ●見込超過手当（残業・深夜） ●家族手当・住宅手当※適用は条件による |
休日休暇 | 休日休暇 週休2日制(月8〜9日休み) ●夏季冬季休暇 ●慶弔休暇 ●有給休暇、他 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 試用期間は入社から3ヶ月が経過する月の月末までとなります。 (例：4月15日入社の場合、試用期間満了は7月31日) |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ●健康診断 ●まかない ●従業員割引(グループ店で割引適用) ●慶弔祝い金制度 ●制服貸与 ●業務用スーツ/コックシューズ購入補助制度(適用制限あり) ●社内研修制度 ●社外セミナー受講制度 ●入社後フォローアップ・メンター制度など ●モバイルアプリを利用した教育システム ●業務レベルに応じた客観的な評価制度 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ＼今後も続々と出店を予定！／ 横浜・東京・大宮を中心に出店計画多数あり！ 現在展開中の店舗はすべて駅チカなので 通勤もラクラクです◎ ＜店舗所在地一覧＞ ■東京都：池袋/東池袋駅、御茶ノ水駅 ■神奈川県：横浜駅/新高島駅、桜木町駅/みなとみらい(馬車道)駅、武蔵小杉駅 ■埼玉県：さいたま新都心駅、大宮駅 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 ✅離職率わずか5％(半年以内) 入社後のギャップがなく長く働ける環境です。 気さくな仲間が丁寧に教えるので、 安心して飛び込んできてください！ ✅全力で成長をサポート 社外セミナー、教育システム等、 あなたの成長を会社がバックアップします。 |