募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 【正社員募集】2026年3月OPEN！ 地元三木の恵みを味わえるお洒落食堂 ＜料理長・店長候補募集！＞ ー ＊オープニングスタッフ募集！ ＊地元食材を活かした和食レストラン ＊週休2日◎18時閉店なので遅くとも 19時までには退社できます◎ ＊カフェテリア式なので 配膳・下膳なく負担も少ない◎ ＊既存店にて即日勤務も可能！ ＊1月から等、勤務開始時期応相談◎ ー 兵庫県三木市 ― 山田錦の名産地 に誕生した「道の駅よかわ」。 地元農家さんの農産物直売所をはじめ 銘酒・山田錦の館や温泉も併設された 老若男女が楽しめるスポットです。 そんな「道の駅よかわ」に 地元野菜や山田錦の発酵こうじを贅沢に 使った和食食堂がオープンします◎ 西日本最大級の道の駅、 神戸フルーツ・フラワーバーク大沢の 「FARM CIRCUS (ファームサーカス)」 が運営する地産地消レストラン。 地元食材を活かしたメニューの開発や 運営ノウハウを活かし、沢山のお客様に 愛されるお店をつくっていきます。 オープンまでは神戸市北区の ファームサーカス食堂にて研修しますので 即日勤務開始も可能です◎ 飲食店などでの調理経験がある方、 店長やマネジメント経験者の方、 オープニングメンバーとして一緒に 素敵なお店をつくっていきませんか？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ お店について ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ・地元農家さんから仕入れる “採れたて新鮮野菜”をたっぷり使用 ・蒸し野菜を中心に、山田錦の発酵こうじ を活かした和食がメイン ・50〜60席の広々とした店内 ・カウンター注文＆セルフスタイルなので 配膳・下膳なし◎調理に集中できます◎ ・直売所と連携したメニュー開発も可能 “地元の美味しさを一番おいしい形で届ける” そんな食堂です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 仕事内容 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 店舗運営・調理業務全般 ・食材の仕込み、調理、盛り付け ・蒸し料理、和食メニューの調理 ・発酵糀を活かした料理づくり ・メニュー開発や季節メニューの企画 ・カウンターでのレジ・注文伺い・提供 ・厨房内の衛生管理 ・スタッフの育成・管理など ※セルフ式のため配膳・下膳はありません。 ＊業務はイチから丁寧に指導します。 オープンまでは神戸市北区の 道の駅 神戸フルーツ・フラワーバーク大沢 ファームサーカス食堂にて研修を開始。 店舗運営についても丁寧に研修します。 オープン後もファームサーカスのスタッフが サポートしていくのでご安心を◎ 気さくで温かい人ばかりの職場ですので 楽しく仕事に慣れていっていただけたら幸いです。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ プライベート充実◎働きやすい職場 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 開店時間は11:00～18:00の予定。 ランチ・カフェタイムメインのお店なので 18時に閉店・片付けや仕込みをし、 遅くとも19時には退社できる環境。 私生活や家庭の時間を大事にできます◎ 休みは週休2日・月9日しっかり休めて 有給休暇も取りやすい職場です◎ 土日休みは難しいかもしれませんが、 お子さんの運動会など用事がある時は 気軽に相談ＯＫ◎ 家庭や趣味、私生活と無理なく両立しながら 長く続けられる職場環境です！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ファームサーカスについて ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 西日本最大級の広さの道の駅、 道の駅 神戸フルーツ・フラワーバーク大沢 の一画に2017年のオープンした複合施設。 新鮮な野菜や果物を買ったり、 つくり手を訪れる農体験を楽しんだり、 旬の食材を使った体に優しい料理を食べたり。 木のぬくもりを感じるオシャレな空間で ”地産地消”を堪能できる、 新しい形の道の駅です。 オープン以来、県内外から多くのお客様に 足を運んでいただき週末のイベントも大盛況。 たくさんの人に愛されるスポットと なっています。 https://fruit-flowerpark.jp/farm-circus/ 今回、そんなファームサーカスと 道の駅よかわがコラボレーション。 三木市の魅力を最大限に活かした 美味しい食堂をオープンします。 ＊ファームサーカス食堂について 地元の野菜がたっぷり楽しめる定食メ二ュー をはじめ、和風だしの優しいアクセントと 地元のフレッシュ野菜を使用した ファームサーカスのオリジナルカレーなど 地元農家さんの新鮮な食材をたっぷり使った 体に優しい美味しいごはんを楽しめる 自然派フードコート。 平日はブッフェ形式で提供しています。 春は苺、夏はスイカやスイートコーン、 秋はかぼちゃなど、北神戸の旬を楽しめる 「ファームサーカスカフェ」も併設。 ＊オープンまでの期間は こちらのファームサーカス食堂でじっくり 研修を行います。 店舗運営のノウハウなども学んでいただけ ますので、安心してスタートできますよ。 ＊ご希望や適性に応じて 神戸フルーツ・フラワーバーク大沢 ファームサーカス食堂での採用も可能◎ お気軽にご相談ください！ |
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対象となる方 | 求めている人材 □飲食店キッチンや調理経験がある方 □店長・マネジメント経験者歓迎 □居酒屋、ファミレス、カフェ、ホテル レストランなど業種は問いません◎ ＊ブランクOK ＊学歴不問 ＊資格不問 ＊男女不問 ＜こんな方も歓迎！＞ ・地域の活性、町おこしなどに興味がある ・店舗運営、マネジメントに興味がある ・販売促進やイベント企画などに興味がある ・将来自分のお店を持ってみたい ・やりがいのある仕事をしてみたい ・人を笑顔にする仕事をしたい |
勤務地 | 道の駅よかわ ファームサーカス よかわ食堂(仮) 3月オープン予定 673-1114兵庫県三木市吉川町吉安222 |
アクセス | 交通・アクセス 吉川ＩＣすぐ ＊マイカー通勤OK ＊神姫バス「吉川図書館前」下車徒歩5分 ＊交通費支給 |
勤務時間 | 固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 9:00～18:00(実働8時間) ＊週休2日制(シフト制) ＊月9日休み(2月のみ月8日) ＊開店時間は11:00～18:00の予定 ＊閉店後、片付け等をして 遅くとも19時には退社可能です◎ ＊社員でも有給休暇が取りやすい職場 ＊お子さんの学校行事など、用事が あれば土日休みも気軽に相談ＯＫ◎ |
給与 | 月給306,000円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 22万円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万6000円（固定残業時間：1ヶ月あたり42時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり2万円 ＊月給30万6000円 基本給22万円＋固定残業代＋役職手当2万円 ＊固定残業代42時間分ついていますが 実際の残業時間は1日1時間ほどです。 ＊昇給・賞与あり ＊交通費全額支給 |
休日休暇 | 休日休暇 完全週休2日シフト制 基本月9日休み/年間休日107日 ・有給休暇(法定通り) 有給かなり取りやすい環境です◎ |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 社会保険完備 交通費全額支給(実費支給) 賞与年1回 昇給有 社員割引有 まかない有 |