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博多もつ鍋 いっとく家 (本店) の求人詳細

掲載開始日:2025/12/11

リニューアルする九州グルメ居酒屋キッチンスタッフ(店長候補)

正社員
博多もつ鍋 いっとく家 (本店)の求人・転職情報-01

2026年!口コミ人気店を復活へ!あなたの経験が切り札です!

飲食調理スタッフ
和食シェフ/料理人
調理師
Microsoft Excel
Microsoft PowerPoint
Microsoft Word
Zoom
Excel SUM関数
Excel グラフ
Microsoft Outlook
普通自動車第一種運転免許
調理師
食品衛生管理者
食品衛生責任者
普通自動車第一種運転免許(AT限定)
普通自動車第一種運転免許(MT限定)
普通自動二輪車免許
防火管理者
フードスペシャリスト
調理
調理補助
洗い場
盛り付け
揚げ物
仕込み
下処理
接客案内
接客/サービス職担当
ホテル
和食調理
材料発注
炒め物
料理説明
在庫管理
シフト管理
衛生管理
スタッフ育成
スタッフ管理
肉仕込み

掲載開始日:2025/12/11

募集情報

職種/仕事内容

仕事内容 ✅当店で働くメリット♪  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ⭐月給26万円以上 飲食店の調理経験5年以上の方限定! 居酒屋メニューが作れたらOK! ⭐賞与&月間達成プチボーナスあり! ⭐店長候補として働ける! ⭐経営が学べる&この店舗で独立も可能 ⭐休みの日数は、一緒に考えましょう! ✅店舗再始動!実質オープニング募集  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 観光客や会社員のお客様を中心に 口コミで高評価の九州グルメ居酒屋! そんなお店が、バイトから長年活躍して くれた社員が退職の為休業中なんです... 九州の玄関口である福岡に ・最高なもつ鍋屋を作りたい! ・九州の料理と酒を揃えた店を作り 多くの人に美味しさと笑顔を届けたい そんな想いで始めてから来年の2月で 20周年を当店は迎えます。 この考えに共感でき、一緒に働いて力を 貸してくれる人を求めています。 また、過去と未来のスタッフそれぞれが 歳を取ってお客様として戻ってこれる 場所でありたいとも思っています。 私の想いは、ただそれだけです。 これまでのスタッフは、バイトから 社員になったスタッフばかりなので、 正社員の募集は初めてとなります! 過去のスタッフは、 「休みより給与重視」だったので、 休日の日数や定休日を設けるなどは 一緒に考えて決めて行きましょう! ✅仕事内容  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ *仕込み *イカの活き造り・ゴマサバの調理 *居酒屋メニューの調理 *スタッフのシフト管理 をメインにした業務をお願いします! 九州各地の漁師、牧場、農園、酒蔵を めぐり素材にはこだわっていますが、 日本料理の様に高度な技術は必要ない ので居酒屋で料理を作ってこられた方で あれば活躍できるお仕事です♪ また、大手チェーンとは違って マニュアルに縛られず、自由度高く 働くことが可能です♪ 将来独立を考えている方は、 経営について教える事もできますし、 学んだ後に当店で独立も可能ですよ! ✅お客様からの口コミ  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 「もつ鍋は、博多で2強だと思う」 「ゴマサバは、福岡イチの店」 「九州のグルメが全て楽しめた!」 「産地直送の馬刺やイカの造りが美味」 「店員さんがとても優しい」 「九州にいったら是非行ってほしい店」 などなど、当店のコンセプトに合った 嬉しい口コミをいただいています! だからこそ、常連様や観光客の皆様に また来ていただける様にお店を再開 したいと思っています。 当店の再スタートには、あなたの力 が必要です!経験を活かして当店で 活躍して見ませんか?

対象となる方

求めている人材 <必須要件> ―――――――――――――――――――― *日本語が堪能な方(ネイティブレベル) *飲食店での調理経験が5年以上で 居酒屋メニュー全般が造れる方。 ※社員・アルバイト問わず。 *活きイカがさばける方 <歓迎要件> ―――――――――――――――――――― ☆将来独立希望の方 ☆バイトのマネジメント経験のある方

勤務地

博多もつ鍋 いっとく家 (本店) 812-0018福岡県福岡市博多区住吉4-8-23

アクセス

交通・アクセス バス停「住吉」目の前!博多駅からも徒歩10分!

勤務時間

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり21日 〜 23日 17:00~翌1:00

給与

月給260,000円~300,000円 給与詳細 基本給:月給 26万円 〜 30万円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ※給与は毎月20日に振り込み! (20日が土日の場合は前倒しで振り込みます)

休日休暇

休日休暇 週休2日制(月6~8日) 定休日を設ける等、休日の日数に関しては 一緒に考えて決めて行きましょう!

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間:1ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ 研修期間(同条件)

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ⭐交通費支給(規定) ⭐賞与あり(業績による) ⭐月間目標達成のプチボーナスあり ⭐まかないあり ⭐バイク通勤可(無料駐車場あり)

企業情報

会社名

有限会社トクプロジェクト

代表者

挾間 得彰

所在住所

福岡県福岡市中央区大宮2丁目5番12-1005号

お問い合わせ先

0924511109

事業内容

レストラン・カフェ

応募情報

選考プロセス

選考プロセス ご応募後にお送りするメールに、 面接希望の日時をご返信頂いています! 頂いた希望日をもとに面接日時を調整 致しますのでお気軽にお申し付け下さい。 履歴書不要なので、気構えずお越し下さい。 当日~3日以内で、合否をお伝え。 即勤務など勤務開始日もご相談も可能です! <電話でのお問い合わせ> 092-451-1109(11時~17時) ※面接は店舗または事務所にて! 【博多もつ鍋 いっとく家(本店)】 福岡県福岡市博多区住吉4-8-23 【事務所】 福岡市博多区住吉2-15-10 カーサ博多10階

原稿ID : c98b08014f6c7de6