募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ＼ 駅前モールの人気レストランで、あなたの料理を“店の看板”にしませんか。／ 天然温泉「湯舞音 袖ケ浦店」内のレストランで、料理長・料理長候補を募集します。 袖ケ浦駅から徒歩5分。 「ゆりまち袖ケ浦駅前モール」内にあり、 お風呂・サウナ帰りのお客様はもちろん、 買い物帰りのご家族や地元のお客様にも親しまれている店舗です。 「決められた料理を作るだけでは物足りない」 「調理経験を活かして、次は厨房全体を任されたい」 そんな方にぴったりのポジションです。 ━━━━━━━━━━━━━━━━ この求人のPOINT ━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆月給32万円～37万円 ◆メニュー開発は100％現場主導 ◆日替わり・季節メニューの考案もOK ◆厨房運営・スタッフ育成にも携われる ◆賞与年2回／年間平均3ヶ月分 ◆年間休日118～125日 ◆月9～13日休み ◆月平均残業20時間以内 ◆遅番翌日の早番なし ◆温泉・サウナ無料利用OK ━━━━━━━━━━━━━━━━ お任せする仕事 ━━━━━━━━━━━━━━━━ 温浴施設内レストランの料理長・料理長候補として、調理から厨房づくりまで幅広くお任せします。 ・仕込み、調理、盛り付け ・日替わり、季節メニューの考案 ・食材、在庫、発注管理 ・衛生管理 ・厨房オペレーションの管理、改善 ・スタッフへの調理指導、育成 料理長経験が必須というわけではありません。 これまでの調理経験や得意分野を活かしながら、徐々に厨房全体を任される立場へステップアップできます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━ 袖ケ浦店の3つの魅力 ━━━━━━━━━━━━━━━━ 1. 駅チカ＆モール内だから、地元のお客様に長く愛される 駅から徒歩5分、モール内という立地の良さもあり、地元のお客様やご家族連れの利用が多い店舗です。 日常使いされるお店だからこそ、 「また食べたい」と思ってもらえる一皿をつくるやりがいがあります。 2. 幅広い料理を、現場主導で提案できる そば・うどん・定食・カレーなど幅広いメニューを提供。 決められた料理を回すだけではなく、 季節や客層に合わせて新メニューを考えられるのが魅力です。 経験ジャンルにとらわれず、あなたのアイデアを活かせます。 3. キャリアアップも、働きやすさも両立できる メニュー開発、厨房運営、スタッフ育成まで任されるため、「料理を作る人」から「店を動かす人」へ成長できます。 その一方で、年間休日118～125日、月平均残業20時間以内。 飲食の仕事を続けながら、無理なく長く働ける環境です。 |
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対象となる方 | 求めている人材 ━━━━━━━━━━━━━━━━ 求める人材 ━━━━━━━━━━━━━━━━ 【必須】 ・飲食店などでの調理経験をお持ちの方 ・調理師免許をお持ちの方 ◆学歴不問 ◆ブランクOK 料理長経験は必須ではありません。 「調理経験を活かして、次は料理長を目指したい」 「メニュー開発や厨房運営にも挑戦したい」 という方も歓迎します。 ＜こんな方に向いています＞ ・調理経験を活かしてキャリアアップしたい ・自分のアイデアをメニューに反映したい ・料理長、厨房責任者を目指したい ・スタッフ育成や厨房運営にも興味がある ・幅広い料理に携わりたい ・飲食の仕事を続けながら働き方も改善したい ・駅近で通いやすい職場を探している |
勤務地 | 湯舞音 袖ケ浦店 299-0269千葉県袖ケ浦市袖ケ浦駅前1-39-15 勤務地 〒2990269千葉県袖ケ浦市袖ケ浦駅前1-39-15 駐車場600台。 |
アクセス | 交通・アクセス JR内房線「袖ケ浦駅」北口より徒歩5分。車の場合、木更津金田ICから約15分／姉崎袖ケ浦ICから約20分。 |
勤務時間 | 変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり40時間 ━━━━━━━━━━━━━━━━ 勤務時間 ━━━━━━━━━━━━━━━━ 8:00～22:00の間でシフト制（休憩あり） ◆1ヶ月単位の変形労働時間制 └週平均40時間以内 ◆月平均残業20時間以内 早番・遅番が交互にならないようにするなど、無理のないシフトを組んでいます。 ★遅番勤務の翌日に早番を組むことはありません。 ★アルバイトスタッフに閉店作業を任せ、社員が18時頃に退勤する日もあります。 |
給与 | 月給320,000円～370,000円 給与詳細 基本給：月給 32万円 〜 37万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ━━━━━━━━━━━━━━━━ 給与 ━━━━━━━━━━━━━━━━ 月給35万円～40万円 ※給与には固定残業代18時間分・固定深夜手当30時間分（47,600円～55,000円）を含みます。 ※経験・スキル・前職給与を考慮の上、決定します。 ◆昇給年1回（4月） ◆賞与年2回（6月・12月） └年間平均3ヶ月分 ◆交通費支給（月3万円まで） ◆残業手当 ◆深夜手当 ◆出張手当 ◆役職手当 ◆職能手当 ◆資格手当 試用・研修期間：3ヵ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ※試用期間3ヵ月あり（期間中の待遇は本採用時と変わりません） 【給与例】 給与例 ■モデル年収例 ・年収450万円 ／ 30歳（経験1年） ・年収500万円 ／ 33歳（経験3年） ・年収550万円 ／ 36歳（経験6年） |
休日休暇 | 休日休暇 ━━━━━━━━━━━━━━━━ 休日・休暇 ━━━━━━━━━━━━━━━━ 年間休日118～125日 ※シフト・店舗により変動します。 ◆月9～13日休み ◆週休3日になる場合もあり ◆特別休暇 年5日 └有給休暇とは別に、入社3ヶ月後に付与 ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 ◆介護休暇 ◆産前産後休暇・育児休暇（取得実績あり） シフトにより土日休みや5連休の取得も可能です。 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヵ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ※試用期間3ヵ月あり（期間中の待遇は本採用時と変わりません） |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ━━━━━━━━━━━━━━━━ 待遇・福利厚生 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆社会保険完備 ◆交通費支給（月3万円まで） ◆退職金制度 └2026年より導入 ◆制服貸与 ◆研修制度 ◆食事補助 └1食300～400円 ◆車・バイク・自転車通勤OK ◆転勤時の引越し費用・準備金を会社負担（社内規定あり） ★温泉・サウナ無料利用OK 所属店舗はもちろん、当社が運営する他店舗の施設も無料で利用できます。 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 社員2～4名、アルバイト20～40名ほどが在籍。駅前モール内の店舗で、地元のお客様やご家族連れも多数。連携しながらにぎわいのある厨房を運営しています。 喫煙所：喫煙所あり（屋外） |
採用予定人数 | 2名 |