募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 近鉄大和八木駅から徒歩1分。 奈良の日本酒と釜めしが自慢の 「豊祝 大和八木駅前店」で、 店舗スタッフを募集します。 経験は問いません。未経験の方も歓迎します。 お任せするのは、ホールだけ、 キッチンだけではありません。 接客と調理の両方を経験しながら、 お店全体を見て動けるスタッフを目指していただきます。 ■この求人のポイント ◆ホールもキッチンも／お店全体の流れをつかめます ◆未経験歓迎／できることから一つずつ覚えられます ◆賞与年2回／決算賞与が出る年もあります ◆週休2日制／半年に1回、最大5連休 ◆研修ICONカレッジ／5領域を学べます ◆8府県16ブランド／店ごとに設計しています ■お任せするお店について かとう駅前第2ビルの2階。駅から徒歩1分の立地です。 この店には「樽型個室席」が2席あります。 ご予約の競争が起きるほど人気の席で、 他の店舗にはありません。 ほかにベンチシートの半個室と掘りごたつ個室があり、 全83席。着席45〜50名、 貸切は50〜100名までのご宴会に対応します。 ＋500円で、奈良・豊澤酒造の日本酒が 全種類飲み放題になります。 プレミアム飲み放題は103種類以上、 ドリンクは100種類以上。 日本酒に合う料理が約100品あります。 名物は季節の釜めしです。 ご注文を受けてから土鍋で炊き上げ、 奈良の醤油と日本酒「豊祝」を使います。 炊き上がりの時間を読んで動く段取りが身につきます。 会社のご宴会や接待が主戦場で、 10〜13名のご予約が中心です。 40〜60代のお客様が多く、 女子会やハイキング帰りのお客様もいらっしゃいます。 日本酒と釜めしが看板です。 ◆＋500円で奈良豊澤酒造の日本酒 全種類飲み放題 ◆豊祝（純米吟醸ほか） ◆103種類以上のプレミアム飲み放題 ◆季節の釜めし（注文後に土鍋で炊き上げ） ◆生まぐろの太巻き天ぷら ◆明太子もつ鍋 日本酒と料理の組み合わせを提案できるように なります。接待のお客様に頼られる接客が身につきます。 営業時間は、月〜金・祝前日が 17:00〜23:30、 土・日・祝が14:00〜23:30 （L.O.23:00）。年中無休です。 ランチ営業はありません。夕方からの勤務が中心です。 ■お任せする仕事 【ホール業務】 ◆お客様のご案内 ◆オーダーのお伺い ◆料理・ドリンクの提供 ◆お会計 ◆ご予約の受付 【キッチン業務】 ◆仕込み（下処理・カット） ◆調理と盛り付け ◆洗い場と衛生管理 【開店・閉店】 ◆開店前の準備と、閉店後の片づけ 【慣れてきたら】 ◆食材の発注と在庫の管理 ◆シフトの作成 ◆アルバイトスタッフへの指導 ■この仕事で身につくこと ホールとキッチンの両方に入るため、 1年ほどでお店全体の流れがつかめるようになります。 半年を過ぎたころから発注やシフトの作成にも 関わっていただきます。 お店を動かす側の視点が、自然と身につきます。 ■一緒に働くメンバー お客様からは、こんな声をいただいています。 「スタッフの方々も親切丁寧でした」 接待でご利用のお客様にも、 安心して任せていただける接客を目指しています。 ■同じ形のお店を増やしていません 当社はブランド・メニュー・内装を、 一店舗ごとに設計しています。 京都の佐々木酒造、伏見の山本本家、 奈良の豊澤酒造など、 その土地のつくり手と組んでつくった店舗もあります。 2002年に京都で創業し、 いまは関西・東海の8府県で16ブランドを 運営しています。 ■お休みは月8日以上。半年に1回は5連休 週休2日制（月8日以上）で、 土日の休日取得もご相談いただけます。 半年に1回は最大5連休を取得できますので、 まとまったお休みも計画していただけます。 ■店長・料理長への道があります 経験を積んだ方には、 店長や料理長をお任せしています。 その先はエリアマネージャー、 本社へと進む道があります。独立支援制度もあります。 社内研修「ICONカレッジ」では、 マインド・サービス・調理・店舗運営・マーケティングの 5領域を学べます。 ■先にお伝えしておきたいこと ◆土日祝と年末年始はご来店が集中します。 この時期は忙しくなります。 ◆月給には固定残業代を含みます。 残業のないお仕事ではありません。 超過分は別途全額を支給します。 ◆店舗の異動があります。 転居を伴う場合は、事前にご相談します。 入社後に「思っていたのと違った」となることが ないよう、先にお伝えしています。 |
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対象となる方 | 求めている人材 ■未経験の方も歓迎します ▼応募の条件 ◆経験不問・未経験歓迎 （飲食のアルバイト経験だけでもOK） ◆学歴不問 ◆第二新卒歓迎、ブランクのある方も歓迎 ▼こんな方をお待ちしています ◆人と話すことが好きな方 ◆将来はお店を任されたい方 ◆いろいろな業態を経験したい方 ◆異業種からの転職も歓迎します。 接客や販売、サービス業でのご経験は必ず活きます。 ▼先にお伝えしておきたいこと ◆店舗の異動があります。 転居を伴う場合は事前にご相談します ◆給与はご経験と前職の年収を考慮して決定します |
勤務地 | 大和八木酒場 豊祝 大和八木駅前店 634-0804奈良県橿原市内膳町5-2-39 勤務地 〒6340804奈良県橿原市内膳町5-2-39 |
アクセス | 交通・アクセス 近鉄橿原線 大和八木駅 徒歩1分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 シフト勤務：8時間/日（休憩時間：60分含む） 【シフト例】 (ランチあり店舗) A：11:00~17:00 B：17:00~23:00 (居酒屋店舗) A：14:00~19:00 B：17:00~24:00 |
給与 | 月給273,450円～568,850円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 20万4600円 〜 50万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万8850円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※上記は入社時の給与です。 |
休日休暇 | 休日休暇 週休2日制 月8日以上（土日の休日選択も可能です！） 【長期休暇あり】 ★夏期休暇 ★冬期休暇 ★慶弔休暇 ★有給休暇 3〜5連休を取得可能です。 |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◆独立支援制度有り ◆社会保険完備 ◆賞与年2回（6・12月※年間賞与100万円以上可能！！） ◆昇給年1回 ◆決算賞与 ◆交通費全額支給 ◆住宅補助制度 ◆役職手当 ◆制服貸与 ◆食事付 ◆社員旅行 ◆各地保養地有 ◆月間目標達成報奨 ◆表彰報奨金 ◆永続勤務報奨金 【年収内訳】 月給×12ヶ月＋賞与＋決算賞与 ・賞与：会社業績と個人実績に応じて支給 (6月・12月の年2回・平均賞与支給額3~4ヶ月/年) ・決算賞与：業績好調期に10月に支給(約1か月) 【年収例】前職：アルバイト男性(23歳) 1年目：302万(一般社員) 3年目：406万(チーフ/店長) 5年目：515万(新店店長) |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 ◆第二新卒・ブランクのある方も歓迎します ◆20代から40代まで在籍しています ◆服装・髪型は自由です （勤務中は制服をお貸しします） |