募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 ✨煙たくない店内で匂いの心配なし！ ✨19席のこじんまりとした雰囲気！ ✨転勤無し！錦の街で20年の名店。 ✨大入り日は、給与と別に5,000円支給！ ✅こんな大将から学べる！ ✨名古屋で数店しかない 「水塩」という焼き鳥調理方法で 絶品の焼き鳥を作り上げる！ ✨業界大ベテランの料理人だから 料理の引き出しが多く、 一品料理も自信あり！ さらに様々な料理人とも繋がっており、 良いものは積極的に取り入れる！ ✨従業員思いで、繁盛した日には 給与とは別に従業員に還元！ 【具体的な仕事内容】 ・焼き鳥や一品料理の仕込み ・串打ち、下処理、盛り付け ・焼き場での調理業務 ・調理場の清掃・片付け ・食材や備品の在庫管理 ★一品料理のバリエーションが 豊富なため、和・洋・中問わず 様々なジャンルの調理経験が 活かせます。 ★お客様のオーダーはセルフ方式を 導入しており、基本的に注文を 取りに行く業務はありません。 調理に集中できる環境です。 ＜⭐焼き鳥の“本物の技術”が身につく＞ ベテランの料理人が丁寧に 教えてくれるため、 技術を一から学びたい方も安心です。 焼き台での火加減や串打ちの技術、 素材の扱い方まで、本物の和食技術を 学べる貴重な環境です。 ＜⭐落ち着いた空間で丁寧な料理を＞ お店は19席のみ。常連のお客様や グルメなお客様が中心で、 忙しさに追われるような大量調理ではなく、 一品一品を丁寧に仕上げるスタイルです。 調理の流れや味づくりを大切にできるため、 「料理が好き」を仕事にしたい方にぴったりです。 【株式会社東豊が大事にしている事】 コンビニ・家で食べられるものは 絶対に提供しないということや 自信をもって提供できるものは 高いと思われることがあっても 相応の値段で提供し続けています。 その分、丹精込めて仕込み・仕入れを行っています。 ※アルバイトからスタートもＯＫ！ 実際今の社員のほとんどは アルバイトから社員になっています。 |
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対象となる方 | 求めている人材 【求める人材】 ・飲食店でのキッチン業務の経験がある方（ジャンル不問） └居酒屋・和食・洋食などの調理経験を活かせます。 ※焼き鳥未経験でもOK！一から丁寧に指導します。 ✅ブランクOK ✅調理現場で再チャレンジしたい方も歓迎！ 【こんな方におすすめ！】 ・「大量調理」ではなく「1品ずつ丁寧に作る」現場に戻りたい方 ・料理の引き出しを増やしたい方 ・独立前に基礎技術をしっかり身に付けたい方 ・人間関係に悩まず料理に集中したい方 年齢の条件と理由：あり（20歳以上（受動喫煙防止のため）） |
勤務地 | やきとり食事処東 460-0003愛知県名古屋市中区錦3丁目12-7錦シルバービル1階 |
アクセス | 交通・アクセス 栄駅から徒歩5分 |
勤務時間 | 固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり23日 〜 25日 【勤務時間】 13時～23時の間で実働8時間 |
給与 | 月給400,000円以上 給与詳細 基本給：月給 40万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ♢交通費支給 上限5,000円/月 ♢大入り手当 5,000円※大入りの日は支給します |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：2ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 28万円 〜 30万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・交通費支給 上限5,000円/月 ・大入り手当 5,000円※大入りの日は支給します ・まかないあり ・制服支給あり ・入社祝い金あり ※入社1年後に支給します |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 喫煙所：喫煙所あり（屋内） |