募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 ⭐来春開業予定のアラマンダスプレンディド ⭐ビーチフロント隣接の別棟レストラン ⭐料理長としてスキルを活かす！ ⭐新しい生活を始める設備も完備 ⭐家族同伴もスムーズに転居可能！ ======================== ✨憧れの「宮古島」で新しい人生を♪ ======================== 観光地としてますます活況を呈する宮古島。 今回募集のレストランは 「アラマンダスプレンディド」ホテルの ビーチフロントに隣接する別棟レストラン。 ディナー帯客単価：2万5千円～3万円 （ドリンク別） 客席数：60～70席 という高級イタリアンレストランです。 このレストランの料理長を募集します。 ホテルゼネラルマネージャーや支配人と 協力しながら、オープニングに向け キッチン全体を統括し、料理の品質や 運営をお任せしていきます。 【お任せする業務】 ・メニュー開発 ・設備選定～管理・衛生管理 (備品・什器・調理用具・食器準備など） ・食材選定 ・厨房の運営管理、スタッフの育成指導 ・予算管理 ・スタッフの育成・指導 ・シフト管理 など ⭐お客様がご滞在中の時間を ゆったりと過ごしていただけるよう、 丁寧で誠実なサービスを提供します。 落ち着いた雰囲気でのお客様の おもてなしを想定しているので 料理長としてあなたの経験・調理技術を 発揮していただけることを期待しています。 ======================== ✨宮古島移住の方にも手厚い 仕事面と生活面双方でのフォローアップ！ ======================== 個室社員寮や家族連れのための社宅、 引越し補助など、しっかり住まいの サポートを致しますのでご安心ください。 ＜個室社員寮の仕様例＞ ・バス・トイレ別 ・エアコン・テレビ・冷蔵庫完備 ・ベッド完備 ・全室にWi-Fiを設置 ・生活家電付き個室の単身寮（月2万5千円～） 他、 ⭐【引越補助】でしっかりサポート！ 単身25万円、家族50万円/上限 ⭐月9～10日休み/年間休日110日で プライベートも充実♪ しっかり休日があるので、 宮古島ならではの生活やレジャーも 思いっきり楽しめますよ！ 様々なサポートや その後の働きやすい条件を 整えております。 ※オープン前に既存ホテル・店舗にて 実務研修をしていただきます。 ======================== ✨当社について ======================== 私たちシギラセブンマイルズリゾートは 単なるホテル運営ではなく、 リゾートシティ・街づくりを おこなっています。1986年に 宮古島初のリゾート施設を開設。 着実に事業を拡大し今では、 140万坪を超える広大な敷地に 8つのホテル、30店舗以上の レストランや様々なアクティビティを 有するオールインワンリゾートとして 展開しています。 【ユニマットグループの安定性】 私たち南西楽園リゾートは オフィス、介護、リゾート、インテリア、 美容・健康、飲食、不動産など、 幅広い事業を手がける ユニマットグループの一員。 安定した経営基盤をもとに、 リゾートシティ開発の夢を 追いかけています。 ======================== ✨宮古島の魅力 ======================== ⭐生活の利便性もバッチリ！ 年間100万人を超える観光客を迎える 宮古島。 レジャーや買い物も便利な立地です。 24時間営業のスーパーやコンビニ 医療・教育機関などの 生活インフラも整っているので、 移住初心者にも暮らしやすいエリアです ⭐勤務地は宮古島の南側。 まるで、日本ではないかのような 綺麗な海がすぐ近くにあり、 スタッフは活き活きと仕事をしています。 宮古島に住む方々も温かい人が多いので とても居心地がいいですよ！ 「将来は家族を持って、子育てをする…」 そんな夢を持つことも可能です♪ ここで新しいステージに挑戦しませんか？ |
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対象となる方 | 求めている人材 ≪必要資格・スキル≫ ✅イタリアン料理の高い調理技術を お持ちの方 ✅F/Lコスト管理ができる方 ≪歓迎条件≫ □調理部門の責任者経験のある方 □高級レストランでの勤務経験者は 優遇いたします！ □若いスタッフも多いため若手の対応、 育成経験を活かしてください □U・Iターン歓迎 ◎30代、40代、50代活躍中 |
勤務地 | ビーチフロント隣接別棟レストラン(2025年9月頃開業予定) 906-0203沖縄県宮古島市上野宮国775-1 |
アクセス | 交通・アクセス 車通勤OK |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり172時間 ※1ヶ月単位でシフトによる交代制 【シフト例】 10：00～19：00 13：00～22：00 06：00～15：00 （休憩1時間） |
給与 | 月給430,000円～557,000円 給与詳細 基本給：月給 43万円 〜 55万7000円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力などを考慮の上、 決定いたします。 昇給：年1回（4月） 【給与例】 給与例 年収：516万～668万円 |
休日休暇 | 休日休暇 【休日】 シフト制：4週8日 ▶年間休日110日（月9日休み） ⇒12月・1月は10日休み ▶有給休暇（4月~9月入社の方は同年10月1日、10月~翌年3月入社の方は翌年4月1日に付与） ▶産休・育休（取得実績あり） ▶慶弔休暇・介護休暇 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ オープン前に既存ホテル・店舗にて実務研修をしていただきます。 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆社会保険完備 ◆昇給年1回 ◆確定拠出年金制度 ◆制服貸与 ◆車通勤可 ◆駐車場完備 ◆社食・食事補助あり （1食300円／バイキング形式） ◆部活・サークル活動 ◆社宅・独身寮完備 （エアコン・冷蔵庫などの家電つき個室寮あり/Wi-Fi無料/水道光熱費別で月2万5千円～） ◆引越補助 （単身25万円、家族50万円/上限） ◆定年60歳/65歳までの再雇用制度あり ◆GLTD「団体長期障害所得補償保険」※60歳以上の方不可 【グループ会社各施設の割引制度あり】 ◆リゾート内ホテル…特別料金で宿泊OK ◆リゾート内レストラン…30％OFFで利用可 ◆マリンアクティビティ…30％OFFで利用可 ◆リフト（オーシャンスカイ）…利用無料 ◆シギラ黄金温泉…250円で入泉可 ◆ゴルフ場…6000円（ランチ付）で利用可など |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 レストランの予定スペック ディナー客単価： 25000～30000円 ※ドリンクなし 席数：60～70席 ホテルは約100室の ラグジュアリーホテルとして 開業を予定しております。 オフィス内禁煙 |
採用予定人数 | 1名 |