募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：創作料理シェフ/料理人、和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ ✅調理経験を活かして働ける ✅会席・仕出しなど幅広い和食に携われる ✅月給27万円～・賞与年2回 ✅深夜営業なし・休憩3時間あり ―――――――――――――――――― 名古屋市北区で50年以上続く 和食料理店「魚鉃」での調理スタッフ ―――――――――――――――――― 会席料理・仕出し料理・お弁当など、 和食を中心とした調理をお願いします。 ＜具体的には＞ ・食材の仕込み、下処理 ・出汁取り ・煮物、焼き物などの調理 ・盛り付け、提供準備 ・厨房内の清掃、片付け など これまでの経験や得意分野を活かしながら、 できるところからお任せしていきます。 ⭐これまでの経験を、魚鉃で活かす ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回募集するのは、 飲食店などで調理経験をお持ちの方。 「和食店で仕込みや調理をしていた」 「居酒屋やレストランで厨房に立っていた」 など、これまでの経験を活かせます。 すべての和食を完璧にできる必要はありません。 経験を土台に、会席や仕出しなどにも携わりながら、 料理人としてできることを広げていける環境です。 ⭐管理職ではなく、調理の現場で ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 料理長候補や管理職としての マネジメント経験は求めていません。 「人を管理するより、料理に向き合いたい」 「これからも現場で腕を磨いていきたい」 そんな経験者に、 長く調理を続けていただきたいと考えています。 ⭐深夜営業なし。長く続けられる環境 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 勤務は8:00～21:00（または20:30）で、 休憩は計3時間。 深夜営業はありません。 月給27万円～に加え、賞与年2回、 まかない・社割・社員寮・退職金制度などもご用意。 50年以上地域に根付いてきた魚鉃で、 これまで培ってきた経験を活かしながら、 腰を据えて働きませんか。 |
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対象となる方 | 求めている人材 【調理経験をお持ちの方】 飲食店・料理店などで、 仕込みや調理に携わった経験のある方を募集します。 ◎学歴不問 ◎ブランクOK ◎調理師免許をお持ちの方歓迎 ◎和食調理経験者歓迎 ◎飲食店での調理経験者歓迎 ＜こんな方にピッタリです＞ ・これまでの調理経験を活かしたい ・和食店での経験を活かしたい ・仕込みや調理を一通り経験している ・料理人としてさらに技術を磨きたい ・会席料理や仕出し料理にも携わってみたい ・管理職ではなく調理の現場で働き続けたい ・地元で腰を据えて働きたい ・ブランクはあるが、もう一度調理の仕事に戻りたい |
勤務地 | 魚鉃 462-0859愛知県名古屋市北区神明町５５ 勤務地 〒4620859愛知県名古屋市北区神明町５５ |
アクセス | 交通・アクセス 地下鉄名城線「志賀本通駅」徒歩5分 ★車通勤OK （地下鉄名城線「黒川駅」徒歩8分・「名城公園駅」徒歩18分 /名鉄瀬戸線「尼ケ坂駅」「清水駅」徒歩14分 /名古屋市営バス 名駅15系統「志賀橋」より徒歩1分） |
勤務時間 | 固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 24日 8:00～21:00 または8:00～20:30 実働8時間 ★休憩3時間 （昼2時間＋アイドルタイム1時間） |
給与 | 月給270,000円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 21万3000円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万7000円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ★賞与年2回 ★昇給年1回 ★交通費規定支給 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 期間中の条件は本採用と同じです。 【給与例】 給与例 ＜年収例＞ 未経験入社1年目： ✅年収350万円 ＝月給27万円＋賞与＋諸手当 |
休日休暇 | 休日休暇 【定休日】 第2・第4火曜、水曜 他、シフト制にて休みあり |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 期間中の条件は本採用と同じです。 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・賞与年2回 ・昇給年1回 ・交通費規定支給 ・車通勤OK ・制服貸与 ・まかないあり ・社員割引あり（15％OFF） ・社員寮あり ・退職金制度（勤続3年以上） ・社内イベントあり／自由参加 （日帰りレジャー・BBQなど） |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 20代～50代まで幅広いスタッフが在籍しています。 厨房だけで完結する仕事ではなく、 配膳・配達部門とも連携しながら 料理を仕上げていきます。 調理経験を活かしながら、 周囲と声を掛け合って仕事を進められる環境です。 喫煙所：喫煙所あり（屋外） |
