募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 ★経験者歓迎！ 今までの経験をぜひ当社で活かしてください。 ★飲食店正社員経験があればOK！ もちろん料理長経験がある方大歓迎！ ★月8日以上休み＆季節休暇あり！ 【仕事内容】 ・店舗全体のマネジメント ・スタッフの教育や管理 ・原価管理 ・商品開発 ・商品クオリティコントロール など、料理長候補としての業務全般をお任せ。 今まで培ってきた経験を活かし、 あなたが思う最良のお店づくりをお願いします。 季節のメニューメニューなど、新商品の開発にも携われます。 食材やビジュアルも含めて、あなたのセンスをいかした一品をつくってください！ 【ニクノカタマリとは】 ランチメニューはハンバーグ定食しかありません！ 熟成肉を炭火と薪で仕上げた、こだわりのハンバーグです。 夜はネオ大衆肉酒場としてオープン。 ハンバーグを様々なスタイルで味わうことができます。 【運営会社のご紹介】 ＜株式会社バリューテーブル＞ 横浜を中心に飲食店を経営しています！ ブランド展開の中心メンバー募集！ 世の中にはたくさんの会社があり、 それぞれが多様な価値観をもっていると思います。 当社はそのなかで、 ・「食を通して世の中の体温を上げる」 ・「出店した地域の財産になる」 という2つのミッションを大切にしながら、 日々お客様と向き合っています。 全スタッフが同じ価値観で仕事できるよう、 共通価値観を設定。 同じ意識で仕事に取り組むことで、 チームとしての団結力を向上させています。 【運営店舗のご紹介】 ＜神奈川県＞ ■「美食酒場ニクノカタマリ」（桜木町） 炭薪火で焼き上げるハンバーグ専門店＆美食酒場 ■「ニクノカタマリ」（武蔵小杉） ハンバーグ専門店・大衆酒場という二つの顔をもつお店 ■「cafe & dining blue terminal」（横浜・日本大通り駅） オーストラリアスタイルのオールデイダイニング ■「coworking café Blue Wave」（関内） 「横浜BUNTAI」アリーナ内のカフェ ■「FOODIES STAND」（関内） 「横浜BUNTAI」アリーナ内のフードスタンド ■「ALL DAY CAFE & DINING The Blue Bell」（みなとみらい） みなとみらい「ぴあアリーナMM」内にあるオールデイダイニング ■「FOODIES STAND」（みなとみらい） みなとみらい「ぴあアリーナMM」アリーナ内のフードスタンド ■「CLUB 38 ホスピタリティーラウンジ」 みなとみらい「ぴあアリーナMM」アリーナ内にあるラウンジレストラン ■「和食堂 ヨロコビノ」（羽沢南） 「HAZAAR（ハザール）」内にある和定食専門店 ＜東京都＞ ■「blue terminal -the restaurant-」（大岡山） 「東工大蔵前会館」2Fにある洋食レストラン ＜その他＞ ■「value tebale foodies suply -blue terminal pig & roll-」 「blue terminal」 のキッチンカーとして音楽フェスやイベントに出店 |
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対象となる方 | 求めている人材 【必須条件】 ●飲食店で正社員として勤務経験がある方 【歓迎条件】 ●料理長の経験がある方 ●キッチンマネジメントの経験がある方 〜◆ キャリアプランは十人十色 ◆〜 思い描くキャリアプランをもとに、ステップアップしていける環境です。 実際に、過去にはアルバイトから料理長になったスタッフもいます。 他ジャンルの飲食店はもちろん、バックオフィスやグラフィック部署などへの異動も可能です。 当社では、セカンドキャリアの構築を推進しています。 ライフスタイルや価値観の変化に合わせながら、当社で長く活躍していただけると嬉しいです！ 〜◆ 〈稼げる・休める〉を当たり前に ◆〜 ・前職の給与をしっかり考慮！ ・お休みは月8日以上 ・夏と冬に大型連休あり など 仕事でいいパフォーマンスを発揮できるのは、働きやすい環境があってこそ。 しっかり稼いで、ちゃんと休む。 そんなサイクルを回して、あなたの人生も豊かにしてほしいです！ 【会社としての強み】 ＜トレンドに注目した店舗運営＞ 時代の流れに合わせた内装＆コンセプトで、店舗を続々と展開中。 現場で働くスタッフの〈生きた空気感〉をベースに、ハイセンスなお店づくりに励んでいます。 つまりあなたも、店舗の運営方針やマーケティングにアイデアを出せるということ！ 〈チームみんなでお店をつくっている〉という実感をもちながら働けます。 流行をつくっていく楽しさを、ここで味わってみませんか？ |
勤務地 | ニクノカタマリ 211-0005神奈川県川崎市中原区新丸子町911 Bravi武蔵小杉103 勤務地 【最寄り駅からのアクセス】 ●「武蔵小杉駅」から徒歩3分 |
アクセス | 交通・アクセス 「武蔵小杉駅」から徒歩3分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 10:00〜23:00 ※上記時間帯でシフト制 ※早番、遅番制 ※休憩あり ※店舗により変動 |
給与 | 月給330,000円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 21万4760円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり8万7700円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり2万7540円 〜 【給与例】 給与例 月給：375,000円/42歳・入社4年目・調理経験20年 月給：400,000円/40歳・入社3年目・調理経験18年 |
休日休暇 | 休日休暇 月8日休み以上 ※年間休日105日 ◎夏季休暇：4日 ◎冬季休暇：5日 ◎有給休暇 ◎産休・育休制度（取得実績あり） |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3カ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 試用期間の給与：月給31万円〜 ※基本給・固定残業代の総額 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 20万1130円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり8万2390円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり2万6480円 〜 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 社会保険完備 交通費全額支給 制服あり まかないあり |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙） |