募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、調理師、飲食店長/支配人 【調理経験を活かして、次のステージへ】 「調理経験はあるけど、もっと料理の幅を広げたい」 「現場だけでなく、店舗運営にも挑戦したい」 「将来自分のお店を持ちたい」 「京都で調理の経験を磨きたい」 そんな方を歓迎します！ 【お仕事内容】 ・ホール業務 ・調理 ・仕込み ・メニュー開発 ・発注業務 ・スタッフ育成 ・その他店舗運営に関わる業務 「調理だけで終わらず、 店舗づくりまで経験したい」 そんな方にぴったりの環境です。 ⭐魚のさばき方はしっかり教えます ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 飲食店での調理経験があれば、 ジャンルは問いません。 和食・洋食・中華など、 これまでの経験を活かして働いていただけます。 魚介類のさばき方や調理方法は、 入社後にしっかりお教えします。 これまでの経験を活かしながら、 新しい調理スキルを身につけることができます。 ■□■━━━━━━━━━■□■ 現在店長・料理長としてご活躍されている方は 月給45万円～スタート！ 店長候補・料理長候補の方も 月給40万円～スタート！ ■□■━━━━━━━━━■□■ -＜INTERVIEW＞- ◎現在活躍中の店長へインタビュー 【色々な飲食店の中でうちを選んだのか】 シンプルに雰囲気です（笑） オープンキッチンなのでお客様との コミュニケーションが取りやすく 接客スキルも上がります！ 実際過去には色々な飲食店で勤務してましたが 給与も低い、端的な仕事でやりがいがない、、 自身のスキルを試したいけど 難しい等そんな不満を抱えてました。 そんな時にエスフォース（運営会社）に所属し 店舗運営に深く関わる事で、 集客広告やメニュー制作等、 数字が直接見える事でやりがいのある仕事になり、 挑戦していく事が出来ます！ |
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対象となる方 | 求めている人材 〈 必須項目 〉 ◎飲食店などでの調理経験がある方 ◎包丁を使った調理業務の経験がある方 ◎京都近辺にお住まいの方、 または京都への転居が可能な方 〈こんな方にピッタリ〉 ◎フレッシュなパワーで お店を盛り上げてくれる方 ◎人と接するのが好きで、 チームワークを大切に働ける方 ◎経営についてしっかり学びたい方 ◎成長意欲のある方 ◎いずれ経営者になりたいという熱意のある方 ▼独立希望者大歓迎！ 過去10名が独立実績あり✨ 年功序列ではないので、 若手の早期昇進がかないます！ 「上が詰まっている」 「意見を聞いてもらえない」 などと感じている方は、 私たちと一度お話しませんか？ 年齢の条件と理由：あり（20歳〜45歳 長期キャリア形成のため） |
勤務地 | 宝堂 600-8441京都府京都市下京区四条町369‐4 勤務地 〒6008441京都府京都市下京区四条町369‐4 |
アクセス | 交通・アクセス 阪急烏丸・地下鉄四条駅 5分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 14:00～24:00（シフト制、休憩あり） ■1日のスケジュール例 14時 出勤 14時 仕込み作業 17時 開店 23時 閉店作業 ★勤務時間上、終電の都合が つかない場合もありますので 京都エリアから通勤可能な方、 または転居が可能な方を募集します |
給与 | 月給400,000円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 32万円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり1万円 〜 現在店長として活躍されている方は 月収45万円～ 店長候補、料理長候補の方は 月収40万円～になります。 ★独立への具体的なフロー★ ＜STEP 1＞ 店長候補から店長にに昇格！ 売り上げを立てられるまで成長！ ＜STEP 2＞ 新しいお店をプロデュース！ 店長給与＋プロデュース店の インセンティブが あなたのお給料になります！ ＜STEP 3＞ 業績を伸ばし、 店舗管理ができるようになるまで 成長していただきます。 ＜STEP 4＞ ホールディングスとしてお店を譲渡！ 子会社社長就任！ 個人で一から行うと苦労する 物件探しも全面サポート！ 会議名義で物件を借りられるよう、 会社名をお貸しします◎ 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 〈研修期間の給与について〉 現在店長として活躍されている方は 月収40万円～ 店長候補、料理長候補の方は 月収35万円～になります。 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 35万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし |
休日休暇 | 休日休暇 週休2日制（月8日） |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 〈研修期間の給与について〉 現在店長として活躍されている方は 月収40万円～ 店長候補、料理長候補の方は 月収35万円～になります。 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 35万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■各種社会保険完備 ■まかないあり ■制服貸与 ■髪型・髪色自由 ■バイク・自転車通勤OK ■社内イベントあり ■資格取得支援（食品関連） ■独立支援 ■生産者訪問 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 おしゃれ店内で 学生スタッフも社員の会話も活発！ 社長との距離が近く、 裁量権があって自分のしたいアイデアを 形にできます！ 新しいことにチャレンジしやすい環境♪ 友達にも紹介しやすいお店です！ |