募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 ＼ 【居酒屋・料理長】募集！ ／ 「店舗マネジメントにも挑戦したい」 「自分の腕を試したい・お店を盛り上げたい」 「私生活も仕事も充実させたい」 そんな想いを持つあなたへ！ その意欲、当社なら叶います。 調理経験を活かし、 さらなるキャリアアップを 目指しませんか？ 調理経験を最大限に活かし、 理想のキャリアアップを 実現しませんか？ お客様との会話が弾む、 温かみのあるオープンキッチン。 あなたの舞台はここにあります。 業績好調につき、 年1店舗ペースでの出店を計画中！ 更なる進化を目指し、一緒に盛り上げてくれる 核となる人材を募集します。 「いつか調理場を一人で任されたい」 その夢、最短距離で掴みましょう。 【具体的には】 …――――――――――――――――… 未来の料理長候補として、 調理場から店舗経営まで 幅広くお任せします。 スタッフの牽引もお頼みします。 ■調理・接客業務全般 ■売上、係数管理 ■人材育成・チーム作り ■アルバイトのシフト管理 ■旬を活かした… 調理・メニュー考案・発注 大切なのは「店を愛する気持ち」 技術は後からついてきます。 より良いサービスができると信じています。 「上から目線の完璧な接客」ではなく、 「不器用だけど想いがある接客」 を心掛けて笑顔で接客をし、 お客様も笑顔にしてくれたらうれしいです。 急な成長は求めません。 目の前のお客様に向き合い、 一歩ずつ着実に ステップアップしていきましょう！ ■あなたの「創る」が、店になる。 ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 当社は、社員一人ひとりの裁量権と 自由度が高いのが特徴です。 ◎考案したサービスを試したい ◎自慢の一皿を届けたい その熱意、当社で形にしてください！ ＜先輩社員の中には…＞ ✿「こんな店を作りたい！」と 事業責任者に直談判し、 ニュー開発からブック作成まで 全て手掛けた店長も誕生しています！ あなたの描く「理想の店」のビジョンを ぜひ私たちに聞かせてください。 ■日曜祝日休み！固定された休みでプライベート◎ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「飲食業界で働きたいけど、 プライベートも大切にしたい」 当社はビジネス立地だからこそ、 全店舗日曜祝日が休み！ さらに土日祝日休みの店舗が8割です！ あなたのライフスタイルを作っていきましょう！ ＜シフト例＞ 早番：10:30～15:00 遅番：17:00～23:30 通し：10:30～23:30 日祝休み（配属店舗による）なので、 ご家族やご友人との時間も大切にできます。 また、年末年始は休みです。 ■■創業30年。盤石の基盤で挑む。 ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 指すは100年企業。 その礎を築くため邁進しています。 お客様満足度はもちろんのこと、従業員満足度を重視！ 居酒屋に加え、バルやカフェ、 野菜串など新業態にも果敢に挑戦中。 長く働きたい方にもぴったりです。 ■独立実績11名超！夢を現実に。 ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 独立志向の方、大歓迎です！ 独自の支援制度が背中を押します。 入社数年で「社長」へ転身した方、 エリアマネージャーとして輝く方、 キャリアはあなた次第。 当社の「失敗しない独立制度」を使い、 多くの方に、一緒に飲食業界を支える 経営者の道に進んで頂けています。 当社が行っている独立制度は、 利益が出ている既存の店舗を任せるので、 開店資金などの負担はほぼありません。 利益が保証されているのは大きなメリットで 独立したい社員にとっては最高の条件です。 新店でも3年程度で勝算を持てるように なったら店舗を買い取るという流れです。 こだわりの食材も本社と一括で 独自のルートから仕入れることができ、 コスト面などの心配も一切不要。 入社前は考えていなかったのに、 入社してから独立を決めた社員がいるほど、 安心してチャレンジできます。 |
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対象となる方 | 求めている人材 ・笑顔で接客できる方 ・学歴・資格不問 ・キッチン経験者（業態問わず） ※研修後に店舗を任せられる人材を想定しております。 ＜このような方、大歓迎！＞ ・調理師免許の保持者優遇 ・飲食店でのご経験がある方 ・接客・料理が好き ・人を喜ばせる仕事がしたい ・マネジメント業務に挑戦したい ・自身の技術をもっと高めたい ・裁量をもって仕事をしたい ・いつか自分のお店を持ってみたい ・働きやすい環境で長く続けたい |
勤務地 | ふくの鳥 小伝馬町店 103-0011東京都中央区日本橋大伝馬町1-7鉄鋼組合ビル1F |
アクセス | 交通・アクセス 「小伝馬町駅」徒歩3分！駅チカで通勤ラクラク！ |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり191時間 勤務時間：10:30〜23:30 ＜シフト例＞ 早番：10:30～15:00 遅番：17:00～23:30 通し：10:30～23:30 終電を考慮したシフトも組めますのでご安心ください◎ |
給与 | 月給300,000円～400,000円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 40万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ※月によって残業時間、深夜時間に変動があります。 残業時間、深夜時間については全て支給。 - モデル月給 30万円～40万円 ※残業30時間分、深夜20時間分の勤務実績の場合 - ※経験、スキルを考慮した上で決定します。 ※業績により年1回決算賞与あり 【給与例】 給与例 450万円／入社2年 30歳（月給35万円＋賞与） |
休日休暇 | 休日休暇 ・夏季 ・冬季､有給休暇年10日 日曜定休日の店舗多数 10連休の長期休暇の実績あり！ |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：給与・勤務時間条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 時給 1230円 〜 【勤務形態】 本採用と異なる 勤務形態：シフト制 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇格あり/半年に１度 ・昇給あり/半年に1度 ・交通費支給(月30,000円上限）→電車通勤の場合 ・バースデーチケット ・健康増進制度（健康診断、インフルエンザ予防接種） ・資格補助制度（食品衛生責任者、防火管理者） ・残業手当（超過分を支給） ・社宅（要相談） ・社会保険完備 ・財形貯蓄 ・まかない補助(1食150円） ・制服貸与 ・独立支援制度 ・確定拠出型年金(2026年2月導入予定) |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 経験を活かして ステップUPできる環境があります◎ さらに、独立した方には 弊社独自の制度でリスクを少なく 独立していくことができます！ 様々なキャリアパスが整っています。 |