とらばーゆ

株式会社杖立観光ホテルひぜんや の求人詳細

掲載開始日:2025/01/24

杖立温泉旅館の会席料理の料理長

正社員
株式会社杖立観光ホテルひぜんやの求人・転職情報-01
株式会社杖立観光ホテルひぜんやの求人・転職情報-02
株式会社杖立観光ホテルひぜんやの求人・転職情報-03
株式会社杖立観光ホテルひぜんやの求人・転職情報-04

月給50万●寮完備●調理師免許・調理実務経験のある方を募集

飲食調理スタッフ
和食シェフ/料理人
調理師
食品衛生法
Microsoft Excel
Microsoft PowerPoint
Microsoft Word
Microsoft Outlook
Excel グラフ
Google Spreadsheet
調理師
食品衛生管理者
ふぐ調理師
専門調理師調理技能士
普通自動車第一種運転免許
野菜ソムリエ
専門調理師・調理技能士
食品衛生責任者
防火管理者
栄養士
管理栄養士
パン製造技能士2級
フードコーディネーター
ホテル
下処理
仕込み
揚げ物
洗い場
炒め物
煮物/シチュー
盛り付け
調理
調理補助
和食調理
シフト管理
衛生管理
材料発注

掲載開始日:2025/01/24

募集情報

職種/仕事内容

仕事内容 電話応募・ご質問歓迎\0967-48-0141/カワヅ宛 「今よりキャリアアップしたい」 「上がつまっててポストが空いてない」 など 調理師として次のステップを見据えたい方、 ご経験を活かしたい方に、 ぴったりのポジションです! * … * … * … * …* … * …* …* … \\ この求人のアピールポイント // ✅月給50万円 ✅月7日休みのシフト制 ✅学歴不問 ✅ブランクOK * … * … * … * …* … * …* …* … 別館「大自然」での会席料理の料理長をお任せします。 【当館について】  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 落ち着いた雰囲気のレストランで味わっていただける当館の会席料理は、宿泊サイトの口コミでも好評。 今後さらに<食事が自慢のお宿>を目指して、 和食と他ジャンルの料理の融合といった、伝統的な会席料理にとらわれない新メニューの開発にもより力を入れていく予定です。 ご入社頂ける方にも、これまでのご経験を生かしたメニューを惜しみなくご提案頂きたいと思っています。 当館の食事を食べたい!とリピートしてくださるお客様をさらに増やしていくために、ぜひ一緒に当館の味を作りませんか? 【お仕事内容】  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ・会席料理の調理業務 ・食器洗い、厨房の清掃等 ・検食 ・メニュー考案 ・従業員への食事の調理業務 ・調理スタッフのシフト管理 など 20代、30代、40代、50代、60代と 幅広い年代、中高年やシニア世代も活躍している職場です♪ * … * … * … * …* … * …* …* … 【当館での働き方】  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ■地元食材を使った会席料理のご提供がメイン✨ ■入社後はまず当社のキッチン業務に慣れて頂き、 徐々にマネジメントをお伝えします! 入社時のマネジメントご経験は必須ではありません。 ■当館から徒歩10分以内の寮完備 単身用・世帯用両方の社宅をご用意。 ※喫煙者の入寮不可 会社には社員食堂があり、一日二食(昼・夕)用意しています。 Uターン・Iターンの方、自然の中でのびのびと働きたい方 におススメ♪ * … * … * … * …* … * …* …* … 【当館について】 創業330年、福岡・大分・熊本から1時間半~2時間の 大分と熊本の県境に建つ当館。 各旅行代理店やサイトのアワードでも、 度々取り上げられる人気のお宿です。 大自然に囲まれた温泉街にある当館で、 一緒に歴史を紡いていきませんか?

対象となる方

求めている人材 ■65歳未満の方 ■調理師免許をお持ちの方 ■調理職のご経験が1年以上ある方(料理のジャンル不問) ■リーダーやマネジメント経験なくてもOK! ■学歴不問 和食 洋食 イタリアン フレンチ 中国料理 パティシエ などといったジャンルは不問! ビジネスホテル 飲食店 レストラン 居酒屋 結婚式場 ゴルフ場 など働いていた場所も不問です! * … * … * … * …* … * …* …* … ◆社員インタビュー 管理職 10年目 学生時代にひぜんやでバイトし、貯金がたくさん出来た思い出があります。 その時の縁も含め、またここで働きたいと思い転職しました。 現在家族と社宅に入居、緑豊かな小国町は児童の医療費が無料など子育て支援が充実し、暮らしやすいです。 休日には近隣の温泉めぐりなども出来ますよ! ◆職場環境・周辺環境について 職場周辺には、 スーパーマーケット・ディスカウントストア・ホームセンター・直売所・コンビ二・ドラッグストアなどがあります。 夜間外来対応の総合病院、幼稚園・保育園・小学校・中学校・高校も町内にあります。 0歳~15歳までの医療費が原則無料です。 また、わいた温泉、黒川温泉など近隣にも数々の温泉地が点在しています。 阿蘇、日田、湯布院などの観光地も車で1時間以内です。 年齢の条件と理由:あり(例外事由1号・65歳未満(定年のため))

勤務地

株式会社杖立観光ホテルひぜんや 869-2503熊本県阿蘇郡小国町下城4223

アクセス

交通・アクセス 九州産交バス 杖立バス停から徒歩3分

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間:1日あたり7時間20分 平均勤務日数:1ヶ月あたり23日 〜 24日 7時〜21時の間でシフト制 ※お客様の宿泊状況によりシフトは変則的

給与

月給500,000円 給与詳細 基本給:月給 50万円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

休日休暇

休日休暇 週休2日制(シフトによる、月7日休み)

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間:1ヵ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・寮あり(単身用、世帯用) ※喫煙者の入寮不可 ・雇用延長可能:上限70歳まで

企業情報

会社名

株式会社杖立観光ホテルひぜんや

代表者

河津 豊四郎

所在住所

熊本県阿蘇郡小国町下城4223

代表電話番号

0967480141

事業内容

ホテル・旅館

ホームページ

https://www.hizenya.co.jp/

応募情報

選考プロセス

選考プロセス 下記フローでの選考を予定しています。 当社に興味のある方を幅広くお待ちしております。 ・書類選考 ・面接 ・ご内定 円満退社で来ていただきたいと思っています。 入社時期など応相談です◎ あなたの思いを聞かせてください!

原稿ID : a0e3a488a1f5de6b