募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容: 牛乳とチーズに向き合う「ものづくり」の仕事です。 私たちが扱う生乳は、たった一軒の地元酪農家さんからいただいています。 搾りたての生乳をミルク缶で受け取り、工房で63℃で30分の低温殺菌。 低温でゆっくりと殺菌することで、“匂い”がしない生乳本来の味わいと乳酸菌が残り、日を追うごとに熟成する”生きた牛乳”となります。 そうしてできた牛乳からつくり上げるのが、ミルク感溢れる自家製フレッシュチーズたち。 チーズづくりは機械を使わない「手仕事」そのものです。 母牛から搾られる生乳は、季節や天候、母牛が食べる餌によって日々味が変わります。毎日変わる生乳を相手にするから、一つひとつの工程には“感覚”が必要で、同じ日は一日としてありません。 だからこそ、日々の中に新しい発見があり成長を感じられる仕事です。 そして、できたてのフレッシュチーズは併設するカフェ「蔵6330」で提供されます。 自分がつくったチーズをお客さんが食べて、「美味しい！」と笑顔になる瞬間を間近で見れるのが、この仕事の一番の醍醐味です。 専門性の高い仕事ですが、始めるのに知識や経験は必要ありません。 大切なのは、 「手でつくる仕事をしてみたい」 「美味しいもので誰かを笑顔にしたい」 という気持ちです。 牛乳と向き合い、自分の手で形にしていく。 ”つくるよろこび”を、私たちと一緒に感じてみませんか？ https://www.instagram.com/kura6330_milk/ http://kura6330.jp/ |
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対象となる方 | 求める人材: * 15リットル程度のミルク缶を持ち上げる体力のある方 * モノづくりが好きな方 * 牛乳・乳製品が好きな方 * 「より美味しいものを！」探求心旺盛な方 * 明るく元気な方！ |
勤務地 | 蔵6330 ミルクプラント 千葉県船橋市高根町１７８１−１ 勤務地: ・休憩時間を含む勤務時間内および敷地内は禁煙 |
アクセス | アクセス: バスで「船橋駅北口」から「高根小学校前」で下車(約20分)、坂を下って徒歩3分 ※車・バイク通勤可 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間・曜日: ・ 8:00～18:00で1日6時間程度、週2日以上勤務可能な方 ・ 土日勤務可能な方優遇 ・ 月/木曜日定休 ※ 出勤日・時間帯などの希望はご相談ください |
給与 | 時給1,250円～1,450円 給与: * 交通費支給（月2万円上限） * 評価制度により昇給あり（年2回） 時給 1,250円～1,450円 |
休日休暇 | 休暇・休日: ・シフト制（月・木曜日定休） |
試用期間 | 試用期間あり 試用期間：2か月 試用期間中の労働条件：同条件 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 労災保険 【福利厚生】 待遇・福利厚生: * 法定要件を満たす場合、雇用保険及び社会保険加入 * ユニフォーム支給 * 賄いあり * スタッフ割引購入制度、商品・食材購入制度あり * 社員登用制度あり |
採用予定人数 | 2名 |
その他 | その他: ご応募前のご質問や工房見学など、お気軽にご連絡ください。 リーフス株式会社 代表電話 047-406-9283 ※「ミルクプラント採用担当」をお呼び出しください。 雇用形態: アルバイト･パート 給与: 1,250円 - 1,450円 時給 通勤の可否: * 千葉県 船橋市 高根町 (必須) 言語: * 日本語 (必須) |