募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 7月中旬にオープンしたおしゃれな炉端焼きで、 一緒にお店を盛り上げてくれるスタッフを募集します。 お客様に心地よい時間を提供するため、 笑顔と元気を大切にできる仲間を募集しています。 オープニングスタッフとして、 まだまだ新しいお店を一緒に創り上げていきましょう！ アピールポイント ✅ 入社祝い金20万円支給（規定あり） ✅ 経験者給与優遇します ✅ 盛岡駅徒歩8分の好立地！ ✅ 月給25万円～ ＋ 賞与・インセンティブで安定収入 ✅ 頑張り次第で稼げる！（毎月インセンティブのチャンスも） ✅ 学歴不問！ ✅ キャリアアップ可能（店長→月給33万円～） ✅ 年間休日105日＆長期休暇あり ✅ 髪型・髪色自由（規定あり） ✅ 系列店15店舗で使える20%OFF社割あり ー ⭐ 調理経験者は優遇！ 今回は新しいお店ということもあり、あなたの経験を活かして お店にどんどんアイデアや意見を出してほしいです！ 経験に応じた給与の考慮もあり！ あなたの経験がきっと活きる場になりますよ！ 経験が浅いかもしれない、、、という方でも歓迎！ どんな意見でも、お店を良くするために出してくれたものは みんなで話し合って積極的に取り入れていきたいと思っています。 未経験の方も、食べることが好き！という方は大歓迎。 炉端焼き店の調理・ホールスタッフとして、 仕込み・調理・メニュー開発、ご案内や接客を 担当します。 未経験から段階的にスキルを身につけ、店長や 責任者へと 着実に ステップアップできる育成ルートをご紹介します。 ▼ STEP 1 ／ 入社〜3ヶ月 まずは店舗の雰囲気に慣れ、基本業務を 覚える期間。 接客マニュアルをもとに、お客様のご案内や 接客、 簡単な仕込み（野菜のカットや盛り付けなど） から スタート。新店には 経験豊富な先輩社員がいますので、 気になることはなんでも聞いてくださいね。 ↓ ▼ STEP 2 ／ 3〜6ヶ月後 お店の看板である、炭火を 使った本格的な炉端焼きの 焼き技術や、厳選食材の調理・知識を 学びます。 「こんな新メニューはどうですか？」といった お店づくりへの何気ないアイデア出しも 大歓迎です。 ↓ ▼ STEP 3 ／ 半年〜1年後 店舗の運営・マネジメント業務を 学び始めます。 食材の仕入れ・在庫管理、売上管理、 シフト作成のほか、 アルバイト・新人スタッフの育成を担当。 段階的に店舗責任者としての視点を 身につけます。 ↓ ▼ STEP 4 ／ 1〜2年後 店長へ昇格（店長：月給33万円〜、 モデル月給31万円＋ 賞与・インセンティブ）。店舗運営の全権を 担います。 将来的には複数店舗を 統括するエリアマネージャー （月給35万円以上も可能） へのキャリアパスもあります。 ■仕事内容 ・仕込み・本格的な和食や炉端焼きの調理 ・新メニューの企画・アイデア提案 ・ご案内、注文受付、 お料理の提供などの接客業務 ・ドリンク作成、テーブルセッティング、清掃 ・売上管理、仕入れ、シフト管理、 スタッフ育成（店長候補として） ■研修・サポート体制 ・経験豊富な先輩社員による業務指導（気になること、判断に迷うことはなんでも聞ける環境です） ・調理の技術だけでなく、店舗運営や マネジメントを学べる環境 ■職場環境 ・厳選された食材と炉端焼きを 楽しめる高級和食店です。 ・若いスタッフからベテランまで、 活気ある楽しい職場です。 ・系列店15店舗で 使える20%OFFの社割制度など充実の福利厚生。 ■給与・待遇 月給25万円〜 ＋ 賞与・インセンティブ ・基本給：17万5,708円〜 ・固定残業代（40時間分）：52,445円 ・その他一律手当：21,847円 ※超過分は別途支給 ※経験を考慮の上、優遇いたします。 ■勤務時間 15:00〜25:00（実働8時間／シフト制） |
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対象となる方 | 求めている人材 【求める人物像】 ・自発的に考え、柔軟に対応できる方 ・学歴不問、高卒の方も歓迎 【歓迎要件】 ・飲食業や接客業、調理の経験がある方（経験が 浅い方も歓迎） ・店舗管理や マネジメントの経験がある方（即戦力として歓迎） 【入社後のステップアップの流れ】 ▼まずは一般スタッフからスタート 当店のメニュー調理や、仕込みのコツを 掴むことから始めましょう。 経験豊富な先輩社員がサポートします。 ▼次に店舗運営の基礎を学びます スタッフのシフト作成、食材の仕入れや 在庫管理など、店舗運営の実務を段階的に 学んでいきます。 ▼店長昇格（月給33万円～）へ 売上管理や店舗プロモーションの企画など、 経営に近いスキルを段階的に身につけ、 店長としての店舗運営を担当します。 ▼さらにその先のキャリアパス 複数店舗を 統括するエリアマネージャー（月給35万円～） への昇格を目指す道もあります。 ＜こんな方にピッタリ＞ ・正社員として安定した収入を得たい ・チームワークを大切に、 ワイワイ楽しく働きたい ・食べること、飲むことが好き ・頑張りを正当に評価されたい ・将来はキャリアアップも目指したい 年齢の条件と理由：あり（22時以降は18歳以上（労基法）） |
勤務地 | 炉端焼き 開運橋ワタル 020-0022岩手県盛岡市大通 勤務地 〒0200022岩手県盛岡市大通 |
アクセス | 交通・アクセス 盛岡駅から徒歩8分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 23日 【勤務時間】 15:00～25:00の中で 実働8時間／シフト制 ※今回は締め作業まで勤務できる方を 募集しています。 【勤務日数】 平均勤務日数：月21日 【シフト例と育成ステップ】 店舗の営業や締め作業の基本を マスターした後は、シフト管理や発注業務など、 店長候補としてのマネジメント業務を段階的に 学んでいきます。 既存店舗で実績を 積んだ経験豊富な先輩社員がすぐそばにいるため、実務を通じて一つずつ業務の幅を広げていける安心の環境です。 |
給与 | 月給250,000円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 17万5708円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万2445円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり2万1847円 月給：25万円～（基本給＋固定残業代＋諸手当） ・基本給：17万5,708円～ ・固定残業代（40時間分）：52,445円 ・その他一律手当：21,847円 ※超過分は別途支給 諸手当 役職手当 慶弔手当 家族手当 通勤手当 【モデル収入例】 ・初年度年俸350万円～420万円 ・入社1年目（店長） ：月給31万円＋賞与＋インセンティブ ・エリアマネージャー：月給35万円以上も 可能！ 【店長への段階的なステップアップの流れ】 ▼まずは、ホール・調理業務からスタート まずは接客や基本的な調理、お店のメニューを 覚えることから始めます。先輩社員2名が近くで サポートするので、未経験の方も安心です。 ▼次に、店舗運営のサポートを経験 仕事に慣れてきたら、食材の仕入れ・管理や アルバイトスタッフのシフト調整、教育など、 少しずつ店舗運営に関わる業務に幅を 広げていきます。 ▼そして、店長候補としてステップアップ 売上管理や店舗全体のマネジメントを学び、 段階的に責任あるポジションへ移行します。 ステップを踏んでから店長へ昇格するため、 無理なくキャリアアップが目指せる体制です。 試用・研修期間：3ケ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 試用期間あり（3ヶ月） 期間中の給与：月給 23万円 （固定残業代なし。残業発生時は別途支給） ※その他の待遇に変動はありません。 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 23万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【給与例】 給与例 【キャリアパスと育成の流れ】 ▼一般スタッフ（スタート） まずは調理の基本業務やお店の雰囲気に 慣れることから始めます。先輩が 2名サポートします。 ▼店長候補（段階的なステップアップ） 売上管理やスタッフのシフト作成など、 店舗運営に必要なマネジメントを 1つずつ学んでいきます。 ▼店長昇格後：月給33万円～ 1店舗の責任者として、仕入れの工夫や 新メニューのアイデア発信、 店舗マネジメントをお任せします。 ▼エリアマネージャー昇格後：月給35万円～ 複数店舗を統括し、エリア全体の運営サポートや メンバー育成に関わっていただきます。 ※別途、他手当や賞与あり |
休日休暇 | 休日休暇 月9日休（月8休＋1日特別休暇あり） 年間休日105日/シフト制 有給休暇 慶弔休暇・出産休暇・育児休暇・特別休暇 夏季休暇・冬季休暇あり ※店舗の繁忙期（3,8,12月）を避けて、取得いただいています |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ケ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 試用期間あり（3ヶ月） 期間中の給与：月給 23万円 （固定残業代なし。残業発生時は別途支給） ※その他の待遇に変動はありません。 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 23万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・退職金制度 ・健康診断 ・引越支援 ・制服貸与 ・社員割引制度あり（盛岡市内に系列店15店舗の利用が20％off！） |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 オープニング募集！先輩社員2名が丁寧に 育成します。まずは実務から始め、段階的に 店舗運営やマネジメントを学んで店長を 目指せる体制です！分からないことは何でも 聞いてください。店内はアルバイトの9割が 学生で、活気に満ちた楽しい職場です！ 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙） |