募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 基礎的スキルが身につきます！多彩なポジションありキャリアUP機会充実 事業所全体の業務の流れを把握しながら、食材発注・食数表(展開表)の作成・食札管理・お食事提供前のトレイチェック・クライアントとの定例会議・献立作成に加え、事業所によっては厨房での調理業務も行います。 収支管理・採用も含め、事業所運営全般に関与します。 食数表(展開表)の作成 患者様・ご利用者様の口腔状態に合わせたお食事を提供のため、一人ひとりに適した食材別の食形態を指示する食数表を作成。 その食数表をもとに、実際の指示書となる食札も作成します。 最終的なお食事の配膳時、お食事の振り分けが正しく行われているかどうかも、栄養士が責任をもってチェックします。 献立作成 大枠のメニューは決まりつつも、詳細なカロリー計算や食材仕入れ原価との収支バランスなど事業所の状況に合わせて考えます。 また作業工程も考慮し、例えばスチームコンベクションオーブンの台数や人員配置状況・オペレーション的にもスムーズに調理が行える献立を作成します。 クライアントとの定例会議 定期的にクライアントと「給食会議」を行い、LEOC支店長も交えて残食やサービス品質について議論します。 栄養価についての議論は栄養士を中心に展開されます。 事業所収支・クライアントのご要望と上手く折り合いをつけながら、サービス向上を図ります。 頼られる存在 事業所全体の流れを把握している数少ないポジションのため、早い段階で周囲から頼られる存在です。 事業所の責任者やクライアントとも対等に会話をします。 事業所運営という観点で収支や採用にも携わり、様々な経験値が得られます。 人と接することが好きな方にはやりがいが感じられるお仕事です◎ |
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対象となる方 | 資格 栄養士経験がある方 栄養士免許 |
勤務地 | 株式会社LEOC(レオック) 大久保病院 〒674-0051兵庫県明石市大久保町大窪2095-1 勤務地備考 〒674-0051 兵庫県明石市大久保町大窪２０９５ー１ |
アクセス | アクセス ＪＲ山陽本線 大久保（兵庫県）北口徒歩約19分、山陽電鉄本線 中八木南口徒歩約38分、山陽電鉄本線 江井ヶ島徒歩約41分 大久保駅より車6分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間 ＜AI活用＞ 栄養士の業務料過多が問題になる給食業界ですが、LEOCでは、独自栄養管理システムの「L-Palette」と、アドオン機能にあたるAIメニュー提案システム「Lappy」を独自開発。 約3,000品目の調理情報、食材価格などの物流情報、及びLappyアルゴリズムに収録された栄養価や品数構成等を考慮し最適化された判定を行います。 栄養士一人ひとりの作業アシスタントとして機能させ、膨大な業務料を緩和します。 ◆勤務時間 6：00～18：00の間で8時間（相談可） ◆週3～5日勤務 ◆休み：シフト制 |
給与 | 時給1,300円～1,400円 給与 時給 1300円～1400円 交通費：通勤交通費全額支給 別途交通費全額支給 |
休日休暇 | 休日 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■特別休暇 ■産前産後休暇 （大多数の社員が復帰しております） ■育児・介護休暇 ■私傷病積立休暇 LEOCは、飲食企業の現場で起こる 長時間残業に対し、会社全体で是正施策を 講じております。 また、年間休日は121日に設定し、従業員 一人ひとりがご家庭やプライベートの時間を 充分に確保し、体力的にも無理なく 心身ともに健康な状態で 働ける環境整備を続けております。 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＜待遇・手当＞ ■交通費全額支給 （車・バイク通勤も支給※当社規定あり） ■社会保険完備（法定通り） ■昇給あり（事業所による） ■時間外手当・休日出勤手当 ■母子父子家庭手当 ■休憩手当 ■制服貸与 ■パート・アルバイト定年制なし ■給与支払い：月1回 ■正社員登用制度：年2回 ■育児短時間勤務制度 ＜福利厚生＞ ■福利厚生サービス （全国宿泊施設・レジャー施設割引など） ■慶弔・災害見舞金 ■誕生日お祝い品 ■永年勤続お祝い品 ■横浜FCホーム試合無料観戦 ■労働組合 ■受動喫煙対策 （第一種施設において、原則施設内禁煙。） ＜社内企画＞ ■LEOC Award開催（社内表彰制度） ■LEOC感謝祭(懇親会) ■パートさん調理コンテスト ■従業員紹介報酬制度 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 【従業員構成】 ＜LEOCについて＞ LEOCは全国2800カ所以上で事業所を展開、業界成長率はトップクラスを誇り、母体となるONODERA GROUPにおいても世界進出の鮨ブランド『銀座おのでら』、Jリーグの『横浜FC』のクラブ運営、ほか再生医療分野・デイサービス運営・ヒューマンリソース事業・ベーカリー運営など多様な事業展開を実施。 先行き不透明な現代において、安心・安定を前提に働いていただける会社です。 |
その他 | その他 【ブランド名】 株式会社LEOC(レオック) 【事業内容】 病院・各種施設、企業・学校などの食堂、スポーツ施設などにおけるフードサービスの提供及び運営・管理 |