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うちだ屋 鹿島店 の求人詳細

掲載開始日:2026/01/29

第二創業期を推進するうどんレストランのエリアマネージャー

正社員
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あなたの「マネジメント力」が、48年の老舗をアップデートする

店舗開発
飲食エリアマネージャー
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リーダー

掲載開始日:2026/01/29

募集情報

職種/仕事内容

仕事内容 九州の「当たり前」を、日本の「新しい常識」へ。 九州で愛され続けて48年。43店舗を展開する老舗うどん店「うちだ屋」がいま、その店舗を全国へと広げようとしています。 堀江貴文氏が顧問であり「小麦の奴隷」などで飲食業界に革命を起こした「株式会社こむぎの」との提携。それは、単なる経営支援ではありません。老舗が持つ「地域密着の信頼」に、次世代の「爆発的な成長力」を注入する一大プロジェクト。 私たちが求めているのは、店舗の管理に留まらず、九州の風景を塗り替え、全国進出の羅針盤となるエリアマネージャー。 このワクワクに一緒に挑戦しませんか? ☆☆☆この求人のポイント☆☆☆ 【組織を変える「教育者」を求む】 私たちが求めるのは、調理スキルではありません。スタッフの心を動かし、成長を促す「対人コミュニケーション力」です。 【異業種からの転身を歓迎】 アパレル、パチンコ、コールセンター等でSV(スーパーバイザー)をされていた方。その「管理能力」を、拡大フェーズの今、高く評価します。 【第二創業期のコアメンバー】 「こむぎの」社との提携により、組織は今、劇的に変化しています。20代・30代が経営に近いポジションで活躍できるチャンスです。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 【仕事内容】 担当エリアの4~8店舗を統括し、 ・売上・利益管理 ・QSC管理 ・店長の育成 ・DXの推進 ・リブライディング戦略の浸透 ・オペレーションの仕組み作り など 複数店舗のマネジメントを通じて、「勝てる組織」をプロデュースする。 エリアマネージャーのミッションは、担当エリア(数店舗)の売上最大化と、そこで働くスタッフの育成です。 「教育」 スタッフを戦力に変えるコーチング パート・アルバイトを含めたスタッフ一人ひとりの強みを見極め、モチベーションを引き出します。 あなたの関わりによって店舗の雰囲気が変わり、売上が向上する手応えを感じられます。 「推進」 目標達成への徹底したディレクション 「いつまでに、何をするのか」を明確に示し、店舗に実行させる力が重要です。 曖昧な指示ではなく、具体的な行動目標を共有し、期日までに成果を出す組織へと導きます。 「対人コミュニケーション」 現場と本部の架け橋 現場の課題を本部に上げ、本部の戦略を現場に落とし込む。 双方の視点を持ちながら、円滑にプロジェクトを進行させるコミュニケーション能力が試されます。

対象となる方

求めている人材 学歴不問 人物重視の採用 SV未経験者も歓迎 男性も女性も活躍中 <必須条件> ・普通自動車免許必須(AT可) ・「教育」と「対人スキル」に自信がある方(飲食経験は不問) <歓迎条件> ・アパレルSV トレンドや接客の質を管理し、店舗を巡回していた方 ・コールセンターSV メンバーの応対品質向上やKPI管理、教育を担当していた方 ・パチンコ店SV 現場のオペレーション管理やスタッフ育成を徹底してきた方 ・その他、多店舗展開企業のリーダー経験者 複数拠点を動かしてきた経験 SVや管理者のご経験がなくとも、こんなスキルや経験をお持ちの方は大歓迎です! ・数値を分析し課題を特定する「データの活用や改善」 ・誰でも成果を出せるよう、「仕組み化」や「教育の経験」 ・予期せぬトラブルに対し優先順位をつけて対処する「危機管理・対応力」 ・経営層と現場を繋げ組織の一体感を作る「コミュニケーション力」 【求める人物像】 ・「教育」に情熱を持てる方 ・「やりきる力」がある方 ・「傾聴と主張」のバランスが良い方 ┗現場の意見を聞きつつも、言うべきことはしっかりと言える、誠実な強さを持つ方。

勤務地

うちだ屋 鹿島店 849-1304佐賀県鹿島市大字中村1613-3

アクセス

交通・アクセス 市立北鹿島小学校から車で3分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり22日 〜 23日 10:00~翌1:00の間でのシフト制 (1日実働8時間) ※勤務時間は店舗ごとに異なります。(終了時間22時や24時等) 【勤務地】 エリア内にある「うちだ屋」「麺勝」「めし勝」「めん勝」「万福うどん」を4〜8店舗管理していただきます。 ※希望エリアは考慮します。 ■福岡県 福岡県福岡市 福岡県北九州市 福岡県糸島市 福岡県中間市 福岡県春日市 福岡県古賀市 福岡県福津市 福岡県筑紫野市 福岡県鞍手郡鞍手町 福岡県田川郡川崎町 など ■佐賀県 佐賀県佐賀市 佐賀県鳥栖市 佐賀県武雄市 佐賀県鹿島市 佐賀県杵島郡 など ■長崎県 長崎県佐世保市 長崎県諫早市 長崎県大村市 長崎県島原市 長崎県西海市 など ■熊本県 熊本県八代市 熊本県菊池市 熊本県荒尾市 熊本県人吉市 熊本県山鹿市 熊本県宇城市 など ■大分県 大分県大分市 大分県中津市 大分県速見郡 大分県豊後高田市 など ■宮崎県 宮崎県宮崎市 宮崎県都城市 宮崎県日向市 など ■鹿児島県 鹿児島県鹿児島市 鹿児島県薩摩川内市 など 詳細は当社のHPをご覧ください https://www.uchidaya.co.jp/store/

給与

月給280,000円~420,000円 給与詳細 基本給:月給 28万円 〜 42万円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ・基本給に職務手当、役付手当を含む ┗職務手当50,000~120,000円 ┗役付手当60,000~100,000円 想定年収400万円~600万円 ※経験・スキルを考慮し決定します。 ※待遇条件の詳細については、面接などでご相談ください。 ・通勤距離に応じて別途手当あり ・昇給あり ・賞与あり(年2回※前年度実績)

休日休暇

休日休暇 ・シフト制(4週8休制) ・年間休日96日 ・有給休暇 ・慶弔休暇 、など

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■通勤手当 ■職務手当 ■役職手当 ■資格手当 ■単身赴任手当 など ※会社規定あり ■従業員食事割引制度あり ■食事割引制度 ■独身寮(月1.5万円/電気・ガス・水道料金込み) 即入居で新生活のスタートが可能! UIターンを希望される方も希望に応じて入居できますので、お気軽にご相談ください!

企業情報

会社名

株式会社うちだ屋

代表者

大井 裕之

所在住所

福岡県福岡市東区八田1-5-38

お問い合わせ先

0926917211

事業内容

レストラン・カフェ

ホームページ

https://www.uchidaya.co.jp

応募情報

選考プロセス

選考プロセス Webエントリーに基づく書類選考 ↓ 面接(1回/遠方の方はWEB面接可) ↓ 内定

原稿ID : 92da03b5b2ebf2e6