募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 ＼✨その技術、当社で正当に評価させ てくれませんか？✨／ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「今の職場で給与もポストも頭打ち…」 「自分の技術と裁量で勝負したい…」 当社は「働きたい店舗アワード」を 2年連続受賞した石川県唯一の企業。 金沢片町トップクラスの 売上を誇る本格海鮮居酒屋で活躍しませんか？ ⭐経験者は月給35万円～40万円スタート！ 即戦力として高待遇でお迎えします。 ⭐実力主義の早期キャリアアップ 3ヶ月ごとの評価で、あなたの実績を 昇給・昇格に即反映！(昇給年2回) （例：経験者入社→1年で主任へ） ⭐多彩なキャリアパス 店長・料理長はもちろん、 その先の商品開発、営業統括、 本部業務といった幹部ポジションも！ 【詳しい仕事内容】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 店舗での業務全般をお任せします。 まずはスキルに合った業務からスタート！ ◎キッチン業務 ・仕込みや調理 ・盛り付け ・洗い物 ◎ホール業務 ・お席のご案内 ・料理の配膳 ・お会計 ・片付け 月に1度、調理講習があり 料理スキルを磨けます！ 【店舗情報】 https://hanagumi.net/service/ ・働きたい店舗アワード 2年連続受賞 ・口コミ評価 全店☆4.3以上 ・食べログ ホットレストラン 2025受賞 各店舗のInstagramもチェック！ ・uogin_kanazawa ・izakaya_hanagumi ・totozakura 【こんな会社です！】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ お刺身や北陸の食材を使った和食を提供する とと桜・花組・魚吟を運営しています。 週末はほぼ満席、毎日10名以上で営業します。 ＜ 経験を最大限に活かすキャリア ＞ あなたの実績を、ポストと給与で還元！ ✅実力主義の評価・昇給制度 3ヶ月ごとの評価面談を実施。 売上、原価管理、人材育成などの 定量目標に基づき、あなたの実績を 正当に評価し、年2回の昇給に反映。 成果を出せば、即キャリアアップ可能！ 【キャリアステップ例】 主任/料理長 (月給40万円～) ▼ 店長 (月給45万円～) ▼ 商品開発 (月給50万円～) ▼ 営業統括 (月給55万円～) ✅スピード昇格実績 ・経験者入社 → 約1年で主任(料理長)へ ・経験者入社 → 約2年で店長へ ✅独立も、幹部も。選べる未来。 経営ノウハウを学び、独立する道も （実績有/仕入れサポートも可）。 会社の幹部として、商品開発や 複数店舗を統括する道も選べます。 ＜安心して技術を発揮できる環境＞ ⭐完全週休2日制 (月8〜10日休み) ⭐年間休日110日 (夏季・年末年始休暇) ⭐残業削減中！週1回ノー残業デー実施 ⭐店長の育休取得実績あり！ ⭐社員寮完備＆引越し費用負担(規定有) ※現在、月間の固定残業時間を 45時間→25〜28時間まで減らせています。 残業時間は毎年改善していく予定です！ 【こんな制度も！】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆仕込みはセントラルキッチンで◆ セントラルキッチンから 調理済み食材を配送することで 休憩時間の確保や残業時間の削減など スタッフの負担を軽減しています。 ◆店長の育休取得◆ 昨年度、店長が3人目の子供のパパになり、 初の育児休暇を取得しました！ このような環境があるのは、スタッフによる日々の努力、売上、信頼関係があってこそ。 当社では、あなたの成長にとって、本当に必要な経験を積める環境を整えてきました。 ◆今後、新規出店も計画中です！◆ 今後の展望としては年1店舗以上の新規出店も計画中！ 店長、主任のポストも順次開放！ キャリアを積んでぜひわたしたちと一緒に新しいスタートを切りませんか？ 新たな仲間を迎え、スタッフみんなで挑戦できることを楽しみにしています。 【社員インタビュー】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2017年中途入社｜主任（料理長） Q. 入社のキッカケを教えてください！ 僕は食べることが好きで、飲食業界で働き始めました。 初めは料理を作る楽しさに熱中していましたが、居酒屋で働いていた時にその雰囲気に魅了されました。 30代を迎え、結婚を機に新たな挑戦がしたい！と思い、和食を学びたいと考えました。偶然当社の系列店に食事に行った時に、活気のある雰囲気と料理が気に入って「ここで働きたい！」と思い、入社を決めました。 Q. 会社の魅力を教えてください！ 当社の評価制度も飲食業界では独特だと思います。一人ひとりに役割と目標が設定されていて、結果を出せば評価も給料も上がるので自分の成長を感じられるし、モチベーションにもつながります！ ◆入社を検討している方へのメッセージ◆ 迷ったら絶対ココ！ このインタビュー見たら応募してきてください！楽しく働いて一緒に成長していきましょう！ その他インタビュー記事多数掲載！詳しくはHPまで https://recruit-hanagumi.com/interviews |
|---|---|
対象となる方 | 求めている人材 【こんな方にオススメ】 ―･―･―･―･―･―･―･―･―･―･―･―･― ◆経験・学歴不問 ◆フリーター歓迎 ◆ブランクOK ◆Uターン・Iターン歓迎 ◆異業種からの転職者も大歓迎！ 【経験者はもちろん大歓迎です！】 ―･―･―･―･―･―･―･―･―･―･―･―･― ●和食の経験 ●寿司職人の経験 ●イタリアンの経験 ●フレンチの経験 ●レストラン勤務の経験 ●カフェ勤務の経験 経験を充分に活かして働けます◎ 【歓迎条件】 ―･―･―･―･―･―･―･―･―･―･―･―･― ✅店長または料理長経験2年以上 ✅寿司居酒屋や和食店で刺し場の 経験がある、または、一品料理を 手がけた経験がある方 ∟同業種（和食・居酒屋）での経験が 5年以上ある方は、 月給35～40万円スタートも可能です！ |
勤務地 | 旬魚季菜 とと桜 920-0981石川県金沢市片町2丁目5-5 |
アクセス | 交通・アクセス 片町バス停より徒歩4分 |
勤務時間 | 固定時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 勤務時間：13:00〜23:30 ※ランチ・深夜営業なし ・実働8時間 ・休憩1時間 ・残業月平均30時間程度 営業時間 【17:00～23:30（L.O. 23:00）】 ランチ営業がないため、出勤は午後から。 午前中はゆっくり過ごせます。 完全週休2日制 で、 プライベートの時間もしっかり確保。 若手からベテランまで、 互いに尊重しあう風土が根付いています。 |
給与 | 月給280,000円～500,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 22万2500円 〜 39万7000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万7500円 〜 10万3000円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ◆経験者は月給30万円〜 ※経験を考慮して給与を決定します。 ※※月給40万円以上も可 ◆交通費実費支給（上限1万円／月） ◆昇給：年2回 ◆賞与：年2回（6月・12月） 【給与例】 給与例 ＜正社員給与例＞ 主任（20代）： 月給40万円＋賞与夏19万円＋冬22万 店長（30代）： 月給45万円＋賞与夏23万円＋冬26万 商品開発（40代）： 月給50万円＋賞与夏25万円＋冬30万 営業統括： 月給55万円＋賞与夏25万円＋冬30万 |
休日休暇 | 休日休暇 ◆完全週休2日制 ※月8～10日休み ＊年間休日110日 【休暇制度】 ＊夏季休暇 ＊年末年始休暇 ＊慶弔休暇 ＊産休・育休 ＊有給休暇（取得しやすい環境◎） |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆通勤手当（上限1万円/月） ◆車通勤OK（駐車場あり） ◆役職手当（1～15万円/月） ◆確定拠出年金 （退職金の代替として） ◆社員紹介制度 ◆メンター制度 （社内相談室での定期面談を実施） ◆県外からの引越し費用会社負担 （規定あり） ◆社員寮完備 ◆制服貸与 ◆まかないあり ◆スキルアップ研修あり |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 ＼20代〜40代が活躍中！／ ・働きたい店舗アワード 2年連続受賞 ・口コミ評価 全店☆4.3以上 ・食べログ ホットレストラン 2025受賞 従業員・顧客共に高評価を頂いて います。 社員の平均年齢：30代前半 店舗の男女比率：男性6：女性4 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙） |
採用予定人数 | 2名 |