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| 職種/仕事内容 |
仕事内容
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～仕事も大切、でもプライベートも
満喫したいあなたへ～
＜＜働き方改革、実施中＞＞
月8日休み&月平均173時間！
私生活充実！経験をいかしたい…
当社ならどちらも叶います！
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【募集背景】
今後、株式会社ふらんす亭は
10店舗から30店舗まで
店舗数を拡大していくことを
目標にしています。
永く安定して店舗を運営していくためにも
「組織の若返り化」が重要です。
ベテラン社員だけでなく、
フレッシュな若手社員にも運営に
参加していただくことで、
時代の変化を捉えた
旬なアイデアが組織内で生まれ、
永く成長し続けられる組織になると考えています。
そして、若手社員の定着化や健康のために
当社では初めて固定・みなし残業をなくし、
残業時間の削減にも努めています！
「成長を楽しみつつ、プライベートも充実させたい」
「心身ともに健康でいられる仕事がしたい！」など
今より、働きやすい職場を探している方、大歓迎です！
永く安心して働ける組織を
一緒につくっていきましょう！
【仕事内容】
「ふらんす亭」「ステーキマックス」の運営や
マネジメントをお任せします！
＜具体的には・・＞
✅調理業務
✅接客・会計・案内業務
✅店舗運営業務全般
（売上・人員・食材・設備の管理）
✅衛生管理
✅人材育成
✅仕込み（研修あり） など
オペレーション業務だけでなく
メニュー開発・販売促進等、
裁量権のある業務にもチャレンジできます！
あなたのアイデアを形にできるので、
やりがいを持って働けます！
店長候補として採用されます。
早期にステップアップしていただき、
ゆくゆくはエリアマネジャーへ！
1年目から様々なポジションに
抜擢チャンスがあります！
ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー
★1日の業務の流れ（例）
10：00～／仕込み・店内の開店準備
11：00～／調理や接客等の店内業務
15：00～／休憩
16：00～／翌の仕発注やランチの売上確認
シフトを組むなどのデスクワーク
17：00～／調理や接客等の店内業務・清掃
19：00～／売上確認、遅番のスタッフに引継ぎ
退勤
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＜入社後の流れ＞
まずは約1ヶ月、
本社研修で座学やOJTを通して
業務内容や業務の流れを
覚えていってください！
店舗での調理や接客の
幅広い業務についてレクチャーします。
店舗配属後も約3ヶ月かけて
実際の流れを丁寧にお教えいたします。
その後はできる仕事から
“店舗運営”に取り組んでください！
チーフ、店長、そしてマネジャーへ挑戦！
早い方で半年程度で
店長に就任するスタッフもいます！
「背中を見て学べ！」という古い慣習ではなく
マネジメントや店舗運営等の
研修プログラムも豊富なので、
着実に成長していける環境です。
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。*・。*・ P O I N T 。*・。*・。
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＜創業45年の安定企業＞
株式会社ふらんす亭は
狂牛病・やコロナウイルスの蔓延など、
創業してから多くの困難に直面してきました。
店舗数は一時、縮小しましたが、
当社が創業から大切にしている
"現場・社員第一主義"を貫き、
現在は10店舗までに回復。
また新業態の「ステーキマックス」の
業績が好調につき、今後も新規出店予定です。
＜「やってみたい！」が叶う職場！＞
当社は、店舗で働く一人ひとりの
マンパワーで成り立っている会社です。
それはある意味で外食大手企業とは対極の、
非効率な経営方法かもしれません。
しかし、中小企業だからこそ、
一人ひとりが頑張れば、会社が育つ。
一人ひとりが頑張れば、会社が変わる。
そこには大きなやりがいがあります。
コロナ禍で始めたデリバリー事業も
店舗スタッフの意見から生まれました。
新事業企画、商品開発、マーケティング活動、
組織づくりなど、
あなたの「やってみたい！」が叶います。
是非、多くのことにチャレンジして
ご自身とふらんす亭の可能性を
広げていってください！
＜仕事も人生も大切に。
メリハリのある店長ライフ＞
当社の経営は、社員のみなさんが
いなければ成り立ちません。
だから当社は、スタッフ一人ひとりに
とっての“働きやすさ”にこだわります。
例えば、
・スタッフの増員により一人あたりの
業務負担を軽減し、残業時間を削減したり、
・月の総労働時間平均173時間と平均218時間を
選択できるようにしたりなど、
社員が自分時間と家族時間を
大切にできるような体制を築き始めています！
＜お客様に”寄り添う”接客スタイル＞
現在、「効率化」や「生産性」が
重要視されている中で、
飲食業界も機械化が進んできました。
ただ、当社は「個人店のようなあたたかさを持つお店」で
あり続けたい。
そのため、オーダーも商品のご案内も
スタッフがお客様に合わせて
丁寧に対応しています。
一人ひとりのお客様に合わせた
おもてなしができるので、
”人を喜ばすことが好き”
”ホスピタリティを活かしたい”
という方にピッタリな職場です♪
＜信頼できる仲間がいる＞
当社の採用基準はスキル・経験・年齢よりも
”完全人柄重視”。
理由は、「人は人で動く」から。
お客様も社員も
その人の”態度・言葉・気遣い”等、
あらゆる面を見て
行動を決めていると考えています。
創業からそうした考えを
大事にしているため、
現在活躍している社員も
人間力豊かで、
社員同士、信頼しあえる関係性を
築いています。
”誰と一緒に働くか”を重視している人、
尊敬できる仲間と働きたい人、
大歓迎です♪
＜新たな福利厚生を導入！＞
当社で長く楽しく働いて欲しいという
思いから、下記の福利厚生を導入！
✨賄いは持ち帰り可能！
絶品ステーキをお家で食べれます♪
✨従業員割引あり！
休暇時に来店された場合、
”周りの人含めて”30%OFF！
✨ご家族への特別割引あり！
働いている際に
従業員のご家族(2親等)が
来店されたら、”周りの人含めて”30%OFF！
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～株式会社ふらんす亭について～
現在当社は第二創業期を迎えています。
「チェーン店でありながら、
個人店のあたたかさをもつお店でありたい」を理念に、
美味しい料理と温かいサービスを通して、
親から子へと、世代のバトンを繋いできました。
お客様に喜んでもらいたいという強い想いを大切に、
今後も有名コンテンツとのコラボなどの
新規事業にもどんどん挑戦しています。
☆株式会社ふらんす亭のブランドを簡単にご紹介
『ふらんす亭』
1979年創業。レモンステーキと焙煎カレーの
2大看板メニューが自慢のレストラン。
特にレモンステーキは、50年以上前に
考案した佐世保の東島料理長直伝、
正統派のレモンステーキです。
『ステーキマックス』
ガッツリ系ステーキ専門店。業績好調につき、
さらなる店舗展開をめざしています。
★異業種の方も活躍中
当社では異業種から入社した社員が多数在籍しています！
例えば・・
アパレルの店員・販売スタッフ、
テーマパークのキャストやショップ店員、
アミューズメント施設のスタッフ、
カフェ・レストランスタッフ、
バーテンダー、韓国料理店スタッフ
居酒屋のホール・キッチンスタッフ
フィットネスジムスタッフ等。
接客や販売経験が活きる職場です！
★職場の雰囲気について
■平均年齢
全体：20歳～60歳
正社員：30代前後
■男女比 3：7
■客席数 30～40席
■客層 家族・カップル・学生など
■シフト体制
正社員は1店舗に2名が基本。
公休もとりやすい体制になっています！
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| 対象となる方 |
求めている人材
＜＜20代の若手中心に活躍中＞＞
＊未経験ＯＫ！
＊経験不問！スキル不問！
＊学歴不問！
＊第二新卒歓迎！
＊社員デビュー歓迎！
✨こんな方におススメ✨
★今の職場よりも裁量を持って働きたい方！
★自発的に新しいことにチャレンジしたい方！
★残業が少ない職場で働きたい方！
★人の喜ぶ顔が好きな方！
★誰かの役に立ちたい方！
★コミュニケーションを取ることが好きな方！
★チームワークを大切に行動できる方！
※一度飲食業界から離れて、
戻ってきたいと考える方も大歓迎しています！
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【社員インタビュー】
飲食店長経験者/入社1年目のHさん！(20代)
Q：入社理由を教えてください！
元々、飲食店の店長をしておりました。
休みが中々とれない環境だったので、
身体を壊さず
安心して働ける職場を求めて転職を決意。
実際にふらんす亭の面接を受けてみると、
週2日の休みと休憩時間はきっちりと
確保できることに加えて、
「お客様一人ひとりにサプライズを！」
という社長の考え方に惹かれて入社を決意しました！
Q：仕事のやりがいを教えてください！
やっぱり、接客や料理を通して
お客様に喜んでいただいたときです。
料理提供時におすすめの召し上がり方をご案内したり、
お会計時にお客様に感想を伺ったりなど、
ふらんす亭ではお客様一人ひとりとの会話を
大切にしています。
そのため、お客様から「丁寧な対応、ありがとう！」
「この料理が美味しかった！」などの
ありがたいお言葉をいただくことが多く、
”人の役に立っている”と実感しながら働けています。
Q：この会社の好きなところを教えてください！
各店舗ごと、一人ひとりの顔と名前が
一致するほどの規模感で
スタッフ間のコミュニケーションが密なところです。
10名程度の人数のため、
入社1年目でも意見が通りやすく、
売上に貢献している実感を得やすいです。
また、誠実で優しいスタッフが多く
新人スタッフも温かく迎え入れてくれます。
私も今後は店長として
「居心地の良い組織づくり」に努めていきます！
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| 勤務地 |
ステーキマックスダイス川崎店
神奈川県川崎市川崎区駅前本町８ダイスビル6F
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| アクセス |
交通・アクセス
「川崎駅」より徒歩1分
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| 勤務時間 |
シフト制
勤務時間詳細
総労働時間：1ヶ月あたり173時間
10：00～22：00
※店舗によって異なります。
✨週休2日制でワークライフバランス充実！
✨月6～9日休み
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| 給与 |
月給216,832円〜350,000円
給与詳細
基本給：月給 21万6832円 〜 35万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
★前職給与はしっかり考慮！
経験・スキルに応じて月給をご提案します。
★飲食店の店長経験者は
経験次第で月給35万円～スタート！
★業績賞与あり
【通勤手当について】
★交通費全額支給
給与例
★年収例
年収650万円（月給42万円＋役職手当＋賞与）※入社3年目/店長
年収400万円（月給28万円＋賞与）※入社1年目/店長候補
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| 休日休暇 |
休日休暇
お休みは月6～9日。（週休2日制）
＜＜働き方改革中！＞＞
今後は社員のワークライフバランスを
充実させられるよう、
夏休みやお正月の休暇制度、
完全週休二日制等を導入していき、
働きやすい職場づくりに努めていきます！
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| 試用期間 |
試用期間あり
試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
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| 待遇・福利厚生 |
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
待遇・福利厚生
【福利厚生】
★交通費全額給
★賞与あり(業績に応じて)
★制服貸与
★絶品まかない有
★まかないの持ち帰りOK
★オフの日来店で30%OFF
★ご家族来店で30%OFF
★社会保険あり
★お弁当持参OK
★電レンジ使用OK
★冷蔵庫使用OK
★個人ロッカー・机あり
★休憩スペースやお昼をべる場所あり
★昇給あり※能力に応じて入社1年目ですぐ昇給可
★U・Iターン歓迎
★お休み調整可
☆売上達成で食事会支援も
会社からの支援でみんなで食事・飲み会！
社員・アルバイト関係なく、
仲良くフラットな職場です！
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社会保険完備 交通費支給 残業代全額支給
有給休暇 制服貸与 服装自由 社内割引あり
休憩スペースやお昼を食べる場所あり
電子レンジ使用OK 個人ロッカーあり 食事手当
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