募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 ━…━…━…━…━…━…━…☆★ 第２創業期。店舗拡大中。 フレッシュなアイデアでふらんす亭を活性化！ 横にも縦にも、キャリアを広げられる環境 「やってみたい」が叶う職場です！ ━…━…━…━…━…━…━…☆★ 【募集背景】 今後、株式会社ふらんす亭は 10店舗から30店舗まで 店舗数を拡大していくことを 目標にしています。 永く安定して店舗を運営していくためにも 「組織の若返り化」が重要です。 ベテラン社員だけでなく、 フレッシュな若手社員にも運営に 参加していただくことで、 時代の変化を捉えた 旬なアイデアが組織内で生まれ、 永く成長し続けられる組織になると考えています。 「閉塞感のあるキャリアを打開したい！」 「0から1を創る仕事がしてみたい！」など 経験が浅くても成長意欲のある方なら 十分ご活躍いただける環境です！ あなたのフレッシュな感性・アイデアを お待ちしております♪ 【仕事内容】 「ふらんす亭」「ステーキマックス」の運営や マネジメントをお任せします！ ＜具体的には・・＞ ✅調理業務 ✅接客・会計・案内業務 ✅店舗運営業務全般 （売上・人員・食材・設備の管理） ✅衛生管理 ✅人材育成 ✅仕込み（研修あり） など オペレーション業務だけでなく メニュー開発・販売促進等、 裁量権のある業務にもチャレンジできます！ あなたのアイデアを形にできるので、 やりがいを持って働けます！ 店長候補として採用されます。 早期にステップアップしていただき、 ゆくゆくはエリアマネジャーへ！ 1年目から様々なポジションに 抜擢チャンスがあります！ ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー ★1日の業務の流れ（例） 10：00～／仕込み・店内の開店準備 11：00～／調理や接客等の店内業務 15：00～／休憩 16：00～／翌の仕発注やランチの売上確認 シフトを組むなどのデスクワーク 17：00～／調理や接客等の店内業務・清掃 19：00～／売上確認、遅番のスタッフに引継ぎ 退勤 ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ ＜入社後の流れ＞ まずは約1ヶ月、 本社研修で座学やOJTを通して 業務内容や業務の流れを 覚えていってください！ 店舗での調理や接客の 幅広い業務についてレクチャーします。 店舗配属後も約3ヶ月かけて 実際の流れを丁寧にお教えいたします。 その後はできる仕事から “店舗運営”に取り組んでください！ チーフ、店長、そしてマネジャーへ挑戦！ 早い方で半年程度で 店長に就任するスタッフもいます！ 「背中を見て学べ！」という古い慣習ではなく マネジメントや店舗運営等の 研修プログラムも豊富なので、 着実に成長していける環境です。 *・。*・。*・。*・。*・。*・。*・ 。*・。*・ P O I N T 。*・。*・。 *・。*・。*・。*・。*・。*・。*・ ＜創業45年の安定企業＞ 株式会社ふらんす亭は 狂牛病・やコロナウイルスの蔓延など、 創業してから多くの困難に直面してきました。 店舗数は一時、縮小しましたが、 当社が創業から大切にしている "現場・社員第一主義"を貫き、 現在は10店舗までに回復。 また新業態の「ステーキマックス」の 業績が好調につき、今後も新規出店予定です。 ＜「やってみたい！」が叶う職場！＞ 当社は、店舗で働く一人ひとりの マンパワーで成り立っている会社です。 それはある意味で外食大手企業とは対極の、 非効率な経営方法かもしれません。 しかし、中小企業だからこそ、 一人ひとりが頑張れば、会社が育つ。 一人ひとりが頑張れば、会社が変わる。 そこには大きなやりがいがあります。 コロナ禍で始めたデリバリー事業も 店舗スタッフの意見から生まれました。 新事業企画、商品開発、マーケティング活動、 組織づくりなど、 あなたの「やってみたい！」が叶います。 是非、多くのことにチャレンジして ご自身とふらんす亭の可能性を 広げていってください！ ＜自立的なキャリアを描ける＞ 現在、新店の拡大計画が進んでおり、 入社2年くらいを目途に店長に ステップアップしてもらいたいと思っています。 スキルや経験次第では よりスピーディな昇進の可能性も！ 本人次第では、 マーケティングや商品企画、 人事・採用、管理部門、経営企画など 店舗運営以外の“横”の道も。 やりたいことやなりたい自分を描き、 思い切り挑戦できる環境です！ 自立的なキャリア形成をしたい方には ピッタリです。 ＜お客様に”寄り添う”接客スタイル＞ 現在、「効率化」や「生産性」が 重要視されている中で、 飲食業界も機械化が進んできました。 ただ、当社は「個人店のようなあたたかさを持つお店」で あり続けたい。 そのため、オーダーも商品のご案内も スタッフがお客様に合わせて 丁寧に対応しています。 一人ひとりのお客様に合わせた おもてなしができるので、 ”人を喜ばすことが好き” ”ホスピタリティを活かしたい” という方にピッタリな職場です♪ ＜信頼できる仲間がいる＞ 当社の採用基準はスキル・経験・年齢よりも ”完全人柄重視”。 理由は、「人は人で動く」から。 お客様も社員も その人の”態度・言葉・気遣い”等、 あらゆる面を見て 行動を決めていると考えています。 創業からそうした考えを 大事にしているため、 現在活躍している社員も 人間力豊かで、 社員同士、信頼しあえる関係性を 築いています。 ”誰と一緒に働くか”を重視している人、 尊敬できる仲間と働きたい人、 大歓迎です♪ ＜家族を大切にしたい方へ＞ スタッフが家庭を築きながら 安心して働けるよう、 働きやすい職場づくりに努めています。 今後は、 月8～10日休み 完全週休二日制 年間休日120日以上 残業少なめ 有給休暇取得を推奨など 上記のように “働きやすさ”をしっかりと追求しています。 ＜賄いステーキを食べてポジティブに＞ ☆お仕事終わりは腹ペコに…。 そんなあなたに当店ならではの、 自慢のお肉を使った 絶品ステーキ・がっつりハンバーグが まかないで楽しめます！ 実はステーキには、 気持ちが明るく前向きになる 「セロトニン」や「アナンダマイド」がたくさん！ ステーキを食べて、 「ポジティブに楽しく」働きましょう♪ ー ～株式会社ふらんす亭について～ 現在当社は第二創業期を迎えています。 「チェーン店でありながら、 個人店のあたたかさをもつお店でありたい」を理念に、 美味しい料理と温かいサービスを通して、 親から子へと、世代のバトンを繋いできました。 お客様に喜んでもらいたいという強い想いを大切に、 今後も有名コンテンツとのコラボなどの 新規事業にもどんどん挑戦しています。 ☆株式会社ふらんす亭のブランドを簡単にご紹介 『ふらんす亭』 1979年創業。レモンステーキと焙煎カレーの 2大看板メニューが自慢のレストラン。 特にレモンステーキは、50年以上前に 考案した佐世保の東島料理長直伝、 正統派のレモンステーキです。 『ステーキマックス』 ガッツリ系ステーキ専門店。業績好調につき、 さらなる店舗展開をめざしています。 ★異業種の方も活躍中 当社では異業種から入社した社員が多数在籍しています！ 例えば・・ アパレルの店員・販売スタッフ、 テーマパークのキャストやショップ店員、 アミューズメント施設のスタッフ、 カフェ・レストランスタッフ、 バーテンダー、韓国料理店スタッフ 居酒屋のホール・キッチンスタッフ フィットネスジムスタッフ等。 接客や販売経験が活きる職場です！ ★職場の雰囲気について ■平均年齢 全体：20歳～60歳 正社員：30代前後 ■男女比 3：7 ■客席数 30～40席 ■客層 家族・カップル・学生など ■シフト体制 正社員は1店舗に2名が基本。 公休もとりやすい体制になっています！ |
|---|---|
対象となる方 | 求めている人材 未経験ＯＫ！ 経験不問！スキル不問！ 学歴不問！ 第二新卒歓迎！ 20代・30代活躍中！ 社員デビュー歓迎！ ✨こんなにおススメ✨ ★今の職場よりも裁量を持って働きたい方！ ★自発的に新しいことにチャレンジしたい方！ ★飲食人として市場価値を上げたい方！ ★新しいことにチャレンジしたい方！ ★人の喜ぶ顔が好きな方！ ★誰かの役に立ちたい方！ ★コミュニケーションを取ることが好きな方！ ★チームワークを大切に行動できる方！ ※一度飲食業界から離れて、 戻ってきたいと考える方も大歓迎しています！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【社員インタビュー】 飲食店長経験者/入社1年目のHさん！(20代) Q：入社理由を教えてください！ 元々、飲食店の店長をしておりました。 休みが中々とれない環境だったので、 身体を壊さず 安心して働ける職場を求めて転職を決意。 実際にふらんす亭の面接を受けてみると、 週2日の休みと休憩時間はきっちりと 確保できることに加えて、 「お客様一人ひとりにサプライズを！」 という社長の考え方に惹かれて入社を決意しました！ Q：仕事のやりがいを教えてください！ やっぱり、接客や料理を通して お客様に喜んでいただいたときです。 料理提供時におすすめの召し上がり方をご案内したり、 お会計時にお客様に感想を伺ったりなど、 ふらんす亭ではお客様一人ひとりとの会話を 大切にしています。 そのため、お客様から「丁寧な対応、ありがとう！」 「この料理が美味しかった！」などの ありがたいお言葉をいただくことが多く、 ”人の役に立っている”と実感しながら働けています。 Q：この会社の好きなところを教えてください！ 各店舗ごと、一人ひとりの顔と名前が 一致するほどの規模感で スタッフ間のコミュニケーションが密なところです。 10名程度の人数のため、 入社1年目でも意見が通りやすく、 売上に貢献している実感を得やすいです。 また、誠実で優しいスタッフが多く 新人スタッフも温かく迎え入れてくれます。 私も今後は店長として 「居心地の良い組織づくり」に努めていきます！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ |
勤務地 | ステーキマックス 江古田店 東京都練馬区旭丘１丁目６７−５ |
アクセス | 交通・アクセス 「江古田駅」より徒歩1分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり40時間 10：00～22：00 ※店舗によって異なります。 ✨週休2日制でワークライフバランス充実！ ✨月6～9日休み |
給与 | 月給282,262円～352,262円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 21万6832円 〜 28万6832円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万5430円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ★飲食店の店長経験者は 経験次第で月給35万円～スタート！ ★業績賞与あり 【通勤手当について】 ★交通費全額支給 【給与例】 給与例 ★年収例 年収650万円（月給42万円＋役職手当＋賞与）※入社3年目/店長 年収400万円（月給28万円＋賞与）※入社1年目/店長候補 |
休日休暇 | 休日休暇 お休みは月6～9日。（週休2日制） 夏休みやお正月の休暇もあり、 今後長く働ける環境づくりにも着手していきます！ |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ★交通費全額給 ★賞与あり(業績に応じて) ★制服貸与 ★絶品まかない有 ★社会保険あり ★お弁当持参OK ★電レンジ使用OK ★冷蔵庫使用OK ★個人ロッカー・机あり ★休憩スペースやお昼をべる場所あり ★昇給あり※能力に応じて入社1年目ですぐ昇給可 ★U・Iターン歓迎 ★お休み調整可 ☆売上達成で食事会支援も 会社からの支援でみんなで食事・飲み会！ 社員・アルバイト関係なく、 仲良くフラットな職場です！ ――――――――――――――――――― 社会保険完備 交通費支給 残業代全額支給 有給休暇 制服貸与 服装自由 社内割引あり 休憩スペースやお昼を食べる場所あり 電子レンジ使用OK 個人ロッカーあり 食事手当 |
採用予定人数 | 10名 |