募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 ✨北新地の新名店「鮨 さわだ」✨ 2025年7月にOPENした鮨屋。 “中華×鮨”という革新的なスタイルで 業界に新たな風を吹かせています。 そんなお店を裏方で支える 【仕込みスタッフ】を募集します！ ⭐ 鮨・和食経験者歓迎！魚をさばける方◎ ⭐ 9時～15時の間で時間相談OK ⭐ 1日3h～、週3日～のシフト制 ⭐ 接客なしで集中できるもくもく作業 ⭐ 年齢不問！ミドル・シニア世代も応援 ⭐ 北新地駅から徒歩圏内でアクセス便利 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【お仕事内容】 「鮨 さわだ」の厨房で、 仕込み業務をお任せします。 ▼主な作業内容 ・魚の下処理 （ウロコ取り、三枚おろし、血抜き、切り付けなど） ・シャリ炊きや酢合わせの補助 ・野菜・薬味などのカット など 接客業務は一切なし！ もくもくと手を動かすのが 好きな方にぴったりの環境です◎ ✅オープン4ヶ月！新しい風が吹く職場 ────────────────── 2025年7月に誕生した「鮨 さわだ」は、 中国料理界の革命児「中国菜エスサワダ」 澤田州平が手がける鮨店。 “中華料理人が本気で握る江戸前鮨” をテーマに、伝統と発想が融合した 唯一無二の鮨を提供しています。 オープンから3ヶ月、 チーム体制も整ってきた今が、 安心してスタートできるタイミングです！ ✅経験を活かせる安定ワーク ────────────────── 鮨・和食店での調理経験 （1年以上）がある方を歓迎！ 魚をさばくスキルを磨きながら、 新しいスタイルの鮨づくりに 関わることができます。 「握りを目指す前に、まずは基礎を固めたい」 という方にもピッタリです◎ ✅働きやすさにもこだわり ────────────────── 9：00～15：00の間で1日3h～勤務OK！ 週3日～でプライベートとの両立も◎ 副業・Wワークも可能ですので 働き方はお気軽にご相談ください。 ✅「鮨 さわだ」について ────────────────── 大阪・北新地の新星「鮨 さわだ」は、 前菜から鮨13～14貫、 〆にはふかひれや麻婆豆腐など 中華の逸品を組み合わせた新感覚コースが魅力。 “鮨×中華”が織りなす独創的な世界観が、 グルメ業界でも話題を呼んでいます。 |
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対象となる方 | 求めている人材 【必須条件】 ✅鮨または和食店での調理経験がある方 （経験年数1年以上） ✅魚をさばける方 【歓迎条件】 ・素材を丁寧に扱える方 ・チームでの連携や段取りを大切にできる方 ・魚の目利きや包丁技術を活かして働きたい方 ・「握りを目指す前に、まずは基礎を身につけたい」という方 ＊年齢不問！中高年・シニア世代も応援！ ＊現在30～40代のスタッフが活躍中。 ＊経験を存分に活かせる環境です◎ |
勤務地 | 鮨 さわだ 530-0002大阪府大阪市北区曽根崎新地1丁目7-4 YAMANAK2ビル3階 |
アクセス | 交通・アクセス 京阪中之島線「大江橋」駅・4番口～徒歩7分／JR東西線・学研都市線「北新地」駅・11-23口～徒歩8分／OsakaMetro谷町線「東梅田」駅・9番口～徒歩9分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 9：00～15：00 ■1日3h～、週3日～勤務OK ■シフト制 |
給与 | 時給1,500円以上 給与詳細 基本給：時給 1500円 〜 ■ 交通費全額支給 【給与例】 給与例 ★1日６ｈ、週3日勤務 時給1500円×6ｈ×12日 ＝月収10万8000円 ★1日6ｈ、週5日勤務 時給1500円×6ｈ×20日 ＝月収18万円 |
休日休暇 | 休日休暇 シフト制 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【福利厚生】 待遇・福利厚生 ※適用されない社会保険がある理由：労働条件による 【福利厚生】 ■ 制服貸与 ■ バイク通勤OK ■ 副業・WワークOK ■ 交通費全額支給 ■ まかないあり ■ 昇給あり |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 ・カウンター8席、完全予約制 ・コース料理のみ ・「中華エスサワダ」で知られる 澤田氏が立ち上げた新業態 |