募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容: 114243＊【メニュー構成企画担当】上場企業/退職金あり/転勤なし 【仕事内容】 購買、商品開発、販促など各担当の協力を得ながらグランドメニュー、食べ放題、季節メニューからドリンクやサラダバーまでを含むメニュー全体の収益性を最大化することがミッションです。メニューの構成と商品の販売方法をセットで考え、お客様に業態魅力を訴求するとともに、現場の調理オペレーションや無駄のない食材管理にも配慮した企画・設計が求められる戦略的な仕事です。 【主な業務内容】 ・グランドメニューや季節メニューの企画構成 ・マーケティング分析、メニューコンセプト策定、商品構成及び売り方の立案 ・メニュー運用の年間計画の作成(グランドメニュー、季節メニュー、ランチなど各種) ・商品単位および業態全体の売上・単価・原価率設計と管理 ・メニューの販売と販促管理 ・セールストークを含む販売方法、各種販促ツールの設計、マニュアル化と営業現場への落とし込み ・店内外及びweb上でのメニューアピールの設計 ・メニューブックおよびオンラインメニューの製作ディレクション ・各店舗のメニュー運用状況及び売上・客単価・原価の管理・検証・改善 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ このお仕事は有料職業紹介です。 紹介先企業：株式会社安楽亭 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ #急募!積極採用中! |
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対象となる方 | 求める人材: 必須要件 ・高卒以上 ・飲食業界経験(特にメニュー構成、原価計算の経験があることが望ましい) 歓迎/尚可 ・食分野に関する幅広い知識(商品、食文化、料理技術、原材料) ・食育や食材の旬、糖質コントロールなどの健康・ウエルネスに関するトピックへの知識・関心 ・アレルギーや栄養学的知識(カロリー、塩分、栄養素) ・飲食店現場経験 |
勤務地 | 株式会社ビサイズ 埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 勤務地: なし(敷地内全て禁煙) |
アクセス | アクセス: ◎アクセス：埼京線「北与野駅」徒歩1分(西口駅前のビルです。) 京浜東北線・宇都宮線・高崎線「さいたま新都心駅」徒歩7分 |
勤務時間 | 固定時間制 勤務時間・曜日: 就業時間08:45～17:45 休憩時間60分 時間外労働有り月平均20時間程度 残業の有無に関する補足事項 非常にワークライフバランスの取りやすい環境です。 |
給与 | 月給350,000円以上 給与: 固定残業代あり：月給 ￥350,000以上は1か月当たりの固定残業代￥95,000（50時間相当分）を含む。50時間を超える残業代は追加で支給する。 ■試用期間：有り(3ヶ月) ・賃金制度：日給月給制 ・待遇条件・昇給賞与 ・賃金制度：月給日給制 例)月給35万の場合：固定残業代9.5万円に50Hのみなし残業代が含まれる 課長職以上は管理監督者と見なし、残業代なし ・昇給：四半期評価制度による ・賞与：年2回支給 |
休日休暇 | 休暇・休日: ■シフト制 ・年間休日113日 ・シフト制(毎月9～10日休み。土日祝日を中心に公休を取得。) ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・介護休暇 ・産前産後休暇・育児休暇(取得実績多数あり) ・年末年始や長期休暇も有給消化で積極的に取得しています。 |
試用期間 | 試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生: 福利厚生 ・交通費規定支給 ・車通勤可(無料駐車場有、ガソリン代規定支給) ・社員持株会制度 ・財形貯蓄 ・団体生保・団体損保 ・社員割引制度(安楽亭直営店舗を20％割引で利用できます) ・退職金制度(規定有) 求人コード【Q002enF】 |
採用予定人数 | 常時募集 |
その他 | その他: ＜選考について＞ 書類選考 → 一次面接 → 適性検査 → 二次面接(役員面接) → 内定 雇用形態: 正社員 給与: 350,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間 |