募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 今回募集していく、パティシエとして活躍いただくスタッフには、都グループで提供するコースデザートのメニュー開発やウェディングケーキのオリジナル創作からアフタヌーンティーの創作・展開演出など様々なデザートの開発提供をしていくパテシエのサポートを行っていただきます。 以下のようなお仕事のサポートをお任せします。 ●ステーキハウス春日でコースを提供していく季節ごとのデザートメニューの企画・試作・レシピ作り。 （年に4回提供していくコースデザートは季節感、お店の雰囲気やこだわった食器にマッチする盛り付けも意識していきます。軽めのフルーツ系やチョコレート系をテーマにするなど毎回2作品を開発提供していきます。） ●オリジナルウェディングケーキの創作 （都ウェディングで披露される新郎新婦からのご要望をプランナーと一緒にヒアリングし、感動を演出していくオリジナルウェディングケーキの創作を行って頂きます。クリームの形状、フルーツの食材選択やデザイン性などイメージに沿ったケーキを創作など感動を呼ぶケーキ作りを目指してください。 ●新たに展開しているアフタヌーンティーのメニュー開発や展開の演出等。 ●お祝いなどでオーダー頂いたテイクアウト用のホールケーキの創作 ●「都デリ工房」で販売していく焼き菓子をレシピに基づいての制作 ※今回、上記のパテシエをサポートする具体的な内容は、食材の計量やフルーツのカット、デザートの盛り付け、ケーキやクッキーなどの焼き菓子など準備から創作まで、さまざまな業務のサポートをして頂きます。 |
|---|---|
対象となる方 | 求めている人材 以下のような⽅を⼤歓迎︕お待ちしています ・デザートやスイーツ、お菓子作りが好きな方 ・将来パテシエを目指したい方 ・⾃分で考え、創作しアイデアをカタチにしたい方 ・デザートや焼き菓子の創作に関わりたい方 |
勤務地 | 株式会社都 春日 721-0907広島県福山市春日町2-2-43 勤務地 マイカー通勤OK！ |
アクセス | 交通・アクセス 福山東ICより車で5分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 勤務形態：シフト制 11:00～22：00の時間帯 応相談 週2回以上、1日3時間以上の勤務で、時間帯や曜日の選択など相談に応じます。 フルタイム勤務、短時間勤務、週末土日祝のみなど ご自身の都合に合わせて勤務することが可能です！ 例えば 土曜日、日曜日のみ13時～18時のみ勤務もOK |
給与 | 時給1,110円以上 給与詳細 基本給：時給 1110円 〜 交通費規定額至急、深夜割増手当16時30分以降時給50円アップ |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 試用・研修期間１～３か月（目安／勤務時間累計100時間） 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 時給 1090円 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 社会保険完備、制服貸与、食事補助あり |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙） |