募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ ⭐7月オープニング⭐ ／ 調理経験を"厨房を動かす力"へ。 料理長候補として活躍しませんか？ ＼ ⭐相談のうえで連休の取得もOK！ ⭐月給32万円以上＋賞与あり！ ⭐メニュー開発・原価管理にも挑戦！ ⭐経験・実績を正当に評価！ ⭐独立支援制度あり！独立後も仲間！ ⭐Web面接も臨機応変に対応OK！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━◆◇■ ✅仕事内容 ￣￣￣￣￣￣ これまで培ってきた調理経験を活かし、 厨房運営全般を担う 料理長候補としてご活躍いただきます。 日々の調理はもちろん、 原価管理・食材管理・人材育成・ メニュー開発まで携われるため、 料理人としてさらに成長できる環境です。 【具体的には】 ￣￣￣￣￣￣￣ ■仕込み・調理・盛り付け全般 ■食材の在庫管理・発注業務 ■原価管理・ロス管理 ■新メニューの企画・開発 ■キッチンスタッフの育成・指導 ■衛生管理・厨房オペレーション改善 ■厨房全体の運営管理 経験やスキルに応じて 大きな裁量をお任せします。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━◆◇■ ✅あなたの経験が、 お店の"味"と"品質"をつくる！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 調理技術だけでなく、 厨房全体の運営や チームづくりにも携われます。 「決められたメニューを作る」だけではなく、 新メニュー開発や 季節商品の企画、 厨房オペレーションの改善など、 あなたのアイデアを形にできる環境です。 料理長として、 より良いお店づくりに 主体的に関わっていただけます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━◆◇■ ✅多彩なキャリアが広がっています！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 成果や実績は正当に評価し、 早期の昇格も可能です。 料理長として経験を積んだ後は、 複数店舗の統括、 新店立ち上げ、 商品・業態開発など、 さらに上のポジションも目指せます。 独立支援制度も整っているため、 将来自分のお店を持ちたい方も しっかりバックアップします。 「料理人として、さらに高みを目指したい」 そんな方をお待ちしています。 _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 「話を聞いてみたい」だけでもOK！ オンライン面接も対応中◎ 気になった方は、ぜひご応募ください！ _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ |
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対象となる方 | 求めている人材 ⭐キッチン・調理経験者 ⭐料理長・副料理長経験者は優遇！ ⭐厨房運営・マネジメント経験も評価！ 【こんな方にぜひ！】 ✋経験を活かし次のステージへ進みたい！ ✋将来は自分のお店を持ちたい！ ✋料理長として腕も裁量も磨きたい！ そんな方にピッタリのお仕事♫ ※A valid Japanese driver’s license is required. ══════════════════ ✅経験者歓迎 ✅資格者歓迎 ✅管理職・マネジメント経験歓迎 ✅早期キャリアUP可能 ⭐ジョブローテーションあり！ ⇒将来的には企画・経理・財務など 内勤業務に携わるチャンスも！ ══════════════════ ⭐こんな経験・スキルが活かせます！ 居酒屋・レストラン・カフェなどの 飲食店での調理・キッチン経験、 料理長・副料理長・調理責任者経験、 食材管理・原価管理・衛生管理、 メニュー開発や商品企画、 スタッフ育成・厨房マネジメントなど、 培ってきた経験を存分に発揮できます！ |
勤務地 | TAKE ONE株式会社 だるま商店 難波店 542-0084大阪府大阪市中央区宗右衛門町6-9 勤務地 〒5420084大阪府大阪市中央区宗右衛門町6-9 |
アクセス | 交通・アクセス 「近鉄日本橋駅」「なんば駅」「大阪難波駅」より徒歩5分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 24日 ▼ シフト例 ▼ ⏰15:00～24:00 ⏰12:00～21:00 ※実働8時間 シフトは2週間ごとに提出♪ シフト提出はLINEでラクラク✨ 早番・遅番は希望に応じて 柔軟に入れます！ 事前にお伝えいただければ 土日にもお休み取得可能 ⭐事前相談のうえで連休取得も可能！ |
給与 | 月給320,000円～350,000円 給与詳細 基本給：月給 32万円 〜 35万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【給与例】 給与例 【年収例】 ■年収390万円／入社半年・新米店長 （月給30万円＋賞与＋各種手当） ■年収420万円／入社1年・店長 （月給32万円＋賞与＋各種手当） ■年収455万円／入社1年・新米エリアマネージャー （月給35万円＋賞与＋インセンティブ） ■年収520万円／入社1年半・エリアマネージャー （月給40万円＋賞与＋インセンティブ） |
休日休暇 | 休日休暇 ⛅シフト制 2026年10月より 社員の公休数は月8日になります！ ・有給休暇あり ・産前産後休暇 |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■社会保険あり ■交通費支給あり ■資格取得支援・手当あり ■服装自由 ■社宅あり |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 ――仕事帰りの一杯 ――仲間との団らんのひととき。 多くのお客様が立ち寄るお店✨ 愛される大衆酒場を目指して、 一緒にお店づくりを 楽しんでくださる方を お待ちしています！ 喫煙所：喫煙所あり（屋内） |