募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 2026年5月、オリオンホテルのメインダイニング「The Orion Brasseries & Table」がリニューアルオープン。 沖縄・やんばるの豊かな食材を活かした、新しいスタイルのブッフェレストランとしてスタートしました。 今回募集するのは、この新しいレストランをさらに進化させていく調理スタッフ。 ライブ感ある料理演出や季節ごとのメニュー展開を通して、世界中から訪れるゲストへ“沖縄ならではの食体験”を届けていただきます。 目の前に広がるロケーションと、オリオンホテルならではの空間。新しく生まれ変わったレストランで、これまでの経験や感性を活かしながら、一緒にレストランを創り上げていきませんか？ ＜お仕事内容＞ ・ブッフェ料理の調理、盛り付け ・ライブキッチンでの料理提供 ・仕込み、食材管理 ・地元食材を活かしたメニューづくり ・厨房内の衛生管理 ・新メニュー開発のサポート 【ここがポイント！】 ・引越しに伴う交通費、引越し代、住居契約費（賃貸住居のみ）は会社規程に則り支給します（上限あり） ・従業員寮（完全個室）を設置していますので、県外の方でもお住まいの心配はございません。 ・安心のオリオングループ（オリオンビールのグループ会社）安定した基盤のもとで長く働けます。 ・入社日から特別休暇あり！リフレッシュ休暇（有給）＋バースデー休暇（有給）を計8日間付与。 ・従業員食堂、無料駐車場完備（ホテルスタッフ限定の充実した福利厚生） |
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対象となる方 | 求めている人材 ・飲食店またはホテル、旅館等での調理実務経験（目安：3年以上） ・シフト制（実働8時間）で、規則正しい環境で働きたい方 ・調理経験を活かして、安定した環境で長く活躍したい方 ・ライブキッチンなど、お客様の反応が見える環境で腕を振るいたい方 ・沖縄・やんばるの食材を使った新メニュー開発にアイデアを活かしたい方 |
勤務地 | オリオンホテル モトブ リゾート&スパ 905-0207沖縄県国頭郡本部町備瀬148番地1 勤務地 〒9050207沖縄県国頭郡本部町備瀬148番地1 |
アクセス | 交通・アクセス 那覇空港から約２時間30分 那覇空港（那覇市内・本部半島各所）⇔乗換なし ホテルエントランスに停車 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり40時間 ※6時00分～15時00分、13時00分～22時00分の2パターンのシフト制（実働8時間/休憩あり） 「6時00分～15時00分」のシフトは、早朝から夕方前までの勤務。夜勤は一切ありません。15時には退社できるため、夕方以降の時間を趣味や家族との時間、プライベートの充実にたっぷり使うことができます。 実質年間休日116日の休みやすさと合わせて、無理なく長く続けられる働きやすい環境を整えています。 |
給与 | 月給240,000円～400,000円 給与詳細 基本給：月給 24万円 〜 40万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※給与は前職給与を考慮のうえ決定します。 ※時間外手当は別途全額支給します（1分間単位） ※昇給は年1回（7月）、賞与は年2回支給。 ※試用期間は3ヶ月（その間の給与・待遇は同じ） 【仕事とプライベートを両立できる環境】 実質年間休日116日とお休みがしっかり確保できるほか、夜勤なしのシフト勤務（早朝から夕方前までの時間帯など）のため、仕事終わりの時間もプライベートや家族との時間にあてられます。 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ≪オンボーディング研修あり≫ オンボーディング研修は、新たに入社される皆様を心から歓迎し、円滑に職場へと導くための特別なプログラムです。この研修では、オリオンウェイをはじめ、様々な社内のルールや施設の案内を通じて、新規に入社される皆様が安心して働ける環境を整えることを目指しています。入社初日は、同期となる仲間も多数参加します。多様なキャリアを経験した仲間と共に、絆を深めることができる貴重な機会を提供します。 |
休日休暇 | 休日休暇 ≪休日≫ ・週休2日制 ・実質年間休日116日（年間休日108日＋特別休暇7日+バースデー休暇1日） ≪休暇≫ ・年次有給休暇 ・慶弔休暇 ・病気休暇 ・産前産後休暇 ・介護休暇 ・育児介護休業 ・リフレッシュ休暇（有給） ・バースデー休暇（有給） |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ≪オンボーディング研修あり≫ オンボーディング研修は、新たに入社される皆様を心から歓迎し、円滑に職場へと導くための特別なプログラムです。この研修では、オリオンウェイをはじめ、様々な社内のルールや施設の案内を通じて、新規に入社される皆様が安心して働ける環境を整えることを目指しています。入社初日は、同期となる仲間も多数参加します。多様なキャリアを経験した仲間と共に、絆を深めることができる貴重な機会を提供します。 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ・車通勤可（無料駐車場完備） ・完全個室の単身寮あり（寮費は社内規定による） ・ユニフォーム貸与 ・従業員食堂あり ・リフレッシュ休暇（毎年、有給7日間付与） ・バースデー休暇（有給1日間付与） ・宿泊時の特別優待あり ・レストラン利用時の特別優待あり ・従業員持株会 ・財形貯蓄 ・従業員紹介制度 ※当ホテルは、実質年間休日116日（年間休日108日＋特別休暇7日＋バースデー休暇1日）を確保。夜勤がなく、早朝から夕方前まで（6時00分〜15時00分）のシフトパターンもあるため、仕事終わりの時間を趣味や家族との時間にあてられます。沖縄県外から転居される方向けに、引越し費用や住居費用の補助制度（社内規定による）もご用意しています。 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 美しい海に囲まれた開放的な職場です。 ・実質年間休日は116日 ・シフト制勤務（実働8時間） お互いを尊重し合うフラットな環境で、プライベートの時間も大切にしながら働けます。 喫煙所：喫煙所あり（屋外） |
採用予定人数 | 3名 |