募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 和食を中心に、和洋中さまざまな料理を提供する居酒屋にて、 調理業務全般をお任せします。 【具体的には】 ・仕込み、調理、盛り付け ・食材の管理、仕入れ補助 ・メニュー考案（希望・経験に応じて） ・店舗運営に関わる業務全般 調理の基礎〜応用まで実践的に身につきます。 ▶料理人として“成長できる環境” ・魚の捌き方や包丁技術を実践で習得 ・和食をベースに、和洋中幅広い調理スキルが身につく ・食材や調理法の理解が深まる環境 ▶個人店ならではの裁量 ・自分のスタイルで調理ができる ・「本日のおすすめ」は毎日手書きで作成 ・アイデアや工夫がお店に反映されます ▶仕入れから関われる ・豊洲市場で直接食材を仕入れ ・食材を見て「どう調理するか」まで考えられる ・地場野菜も使用し、地域とのつながりも大切にしています ▶将来にもつながる経験 ・店舗運営の知識も身につく ・「いつか自分のお店を持ちたい」方も歓迎 ・常連のお客様や経営者との関わりも多く、学びの多い環境 |
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対象となる方 | 求めている人材 ・調理スキルをさらに伸ばしたい方 ・仕込みから一通り関わりたい方 ・個人店で裁量を持って働きたい方 ・将来独立を考えている方 |
勤務地 | 刺身・地場野菜 よしだ家 342-0045埼玉県吉川市木売1-7-2 |
アクセス | 交通・アクセス 武蔵野線「吉川駅」から徒歩1分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり9時間 〜 10時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 11:30～23:00 14:00～25:30 ※シフトによる |
給与 | 月給350,000円～420,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 25万4000円 〜 30万4000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり8万3000円 〜 10万円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり1万3000円 〜 1万6000円 ※経験・スキルを考慮して決定 ※経験ある方は前職給与も考慮可能！詳細は面接時にお話ししましょう ※未経験の方も応募OK！給与は応相談 ※深夜手当13,000～16,000円含む ======================= 月給31～38万円（固定残業20h）の働き方も可能◎ |
休日休暇 | 休日休暇 週休2日制（月9日休み） 夏季休暇 冬季休暇 ※シフト制 ※希望休のある方は考慮します |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 昇給あり（年2回） 賞与あり 交通費規定内支給 社会保険完備 バイク通勤ＯＫ 自転車通勤ＯＫ 制服貸与 残業代支給 食事補助（まかない有/1食150円） |